БОР | Ресторан Новокузнецкая | Кафе, ресторан русской кухни — Restaurant in Zamoskvorechye District

A great menu of Russian fusion foods. I arrived hot and sweaty late on a steamy Moscow afternoon, but the staff took me in and treated me like royalty. The foods I tried (rabbit and then scallops) were very well prepared and presented. So good, in fact, that I tried an apple pie for dessert. As a Kiwi it was great to see a ‘Sav Blanc’ from home on the menu. It’s not cheap here, but quality deserves reward. A lovely...

Бор для меня был интересен тем, что он позиционируется себя , как ресторан современной русской кухни. А ещё я увидела в меню блюда в состав которых входят черные лисички. Давно хотела их попробовать, но они довольно редко встречаются в лесу, а уж в ресторанах тем более) Структура очень отличается от обычных лисичек, они более нежные и хрупкие. Считаются деликатесом, но не стоит ждать "убойной" ароматики трюфеля, здесь скорее тонкий грибной вкус (тем кто только что переболел ковидом стоит подождать возвращения полного ощущения от вкусовых рецепторов))) В меню @bor.rest грибы входят в состав двух позиций, обе я заказала попробовать: бриошь с маслятами и черными лисичками и топинамбур с лисичками. Блюда хоть и небольшие, но довольно сытные, по вкусу понравились оба, но, как по мне, сочетание ингредиентов у бриошь более интересное и удачное. Интерьер ресторана минималистичный, в теплых бежевых тонах, большие панорамные окна, много света. На стенах интересные панно с узором составленным из кусочков коры, подоконники задекорированы хвоей и камнями. Очень приятные и милые сотрудники, я узнавала про морошку, как мне сказали возможно в скором времени она войдёт в состав некоторых блюд в меню) Мило, вкусно, необычно и комфортно,...

Excellent restaurant. Great location, stylish comfortable Scandinavian style interior design with touch of nature. Fantastic lighting and ambient. English speaking and friendly efficient staff. Food?! Delicious and stylish. Over all one of my best choices in Moscow since i tried it here. Added to one of my Moscow’s favourite. This place...