Wetzlerov Dom — Restaurant in Trnava

NIkdy viac.

Tak hnusný, odporný, amatérsky a vadný prístup čašníčky som nikdy v živote nezažila.

S kolegyňami sme si objednali na terase obed, jedlo bolo dobré. Ja a druhá kolegyňa sme nedojedli a dali sme si jedlo zabaliť. Najdôležitejšia vec je v celej tejto záležitosti je, že sme mali objednané presne to isté jedlo a zjedli sme približne rovnako.

Čašníčka, ktorá nám jedlo zobrala zabaliť nám ho aj priniesla. Ked sme sa jej spýtali, ktorá krabica je moja a ktorá patrí kolegyni, ostala pozerať ako obarená, že ona nevie. Tak sme jej povedali, že sme obe mali to isté jedlo a potrebujeme vedieť, ktorá krabica s jedlom je koho. Absolútne nám na to nevedela odpovedať. Ked sme sa dopytovali dalej, že ako je to možné, že nevie, ved to od nás brala a že takto nevieme koho jedlo je v ktorej krabici, rozhodila rukami a ocapila sa, že ona zobrala taniere z našeho stola a zabalila nám naše jedlo, nie cudzie, že ona nevie ktorá krabica je moja a ktorá patrí kolegyni a že nie je jej povinnosť mať toto na starosti a zisťovať to. Prosím??? Opakujem, že je to tá istá čašníčka čo naše jedlo aj brala od stola! Následne obe krabice vybrala, otvorila a spýtala sa, ktorá z nás zjedla viac. Kedže sme zjedli približne rovnako (a v oboch krabiciach bolo aj približne rovnako), povedali sme že nevieme, že ved ona to odnášala tak ona musí vedieť ktoré koho jedlo dala do ktorej krabice. Pani čašníčka nemala ABSOLÚTNE tušenie, ktorú krabicu pred koho položila, tak ich proste zatvorila, zdula sa, otočila na päte, zaželala nám pekný deň a odkráčala naspät do vnútra.

Ostali sme s kolegyňami na seba pozerať ako obarené. Postavila som sa, išla do vnútra, že si vypýtam prevádzkara alebo manažéra.

Ked som prišla do vnútra, pani čašníčka horlivo s inou kolegyňou o nás diskutovala a ked ma zbadala, utrúsila urazenú poznámku "a pani je už aj tu". Začala som sa pýtať na prevádzkara a konfrontovala som pani čašníčku ohľadom jej správania a opäť som sa dožadovala odpovede, ktorá krabica s jedlom je koho. Začala ZATĹKAŤ svoje vlastné slová a natiahla si logo na tričku, že ona tu prevádzkuje. Začala byť drzá, agresívna a začala tvrdiť, že ona nám celú dobu pri stole hovorila, že krabica predo mnou je určite moja a krabica pred kolegyňou je jej, čo je absolútne klamstvo, ani raz nám nepovedala ktorá je koho, naopak sa odpovedi vyhýbala lebo to absolútne nevedela! Pri stole nám povedala akurát to, že nám dala zabaliť jedlo z nášho stola a nie z cudzieho, čo by som si akože aj vyprosila aby tak bolo! Do toho sa zapojila do diskusie iná časníčka (tá, s ktorou o nás diskutovali), že oni to robia už 30 rokov a že pred nás určite dali správne krabice. Realita je táká, že pani časníčka jednoducho zabalila obe jedlá do krabíc a absolútne mala u prdele ktorá je koho, dala to proste do tašky, tú pred nás predložila a tým to pre ňu končilo a absolútne ju nezaujímalo, či predo mňa položila krabicu s mojim rozjedeným jedlom a pred kolegyňu krabicu s jej rozjedeným jedlom. Keby jedlo od nás zobrala jedna a balila ho druhá pochopím, že môže nastať chaos koho jedlo je koho ale brala ho spred nás a balila tá istá osoba! Proste to "nejak" zabalila a ked si pri našom stole uvedomila čo vlastne spravila (alebo skôr nespravila), tak sa začala obraňovat takým spôsobom, že začala byť drzá, agresívna a popierala že by to bola jej zodpovednosť!

Nakoniec som si vypýtala meno majiteľa a budem jednoznačne kontaktovať aj toho.

Odišli sme a krabice sme nechali položené na stole, absolútny hnus!!!

Nikdy v živote som sa nestretla s takou odpornou čašníčkou (alebo aj časníčkami, lebo aj tá, ktorá sa zapojila následne do diskusie mala dosť odporný tón) a už vôbec nie s takým amaterizmom, že ludia pri stole majú rovnaké jedlá, zabalia im ich do krabíc a absolútne netušia koho rozjedené jedlo pred koho položia! Nakoniec majú ešte tú drzosť sa oduť ked sa človek dožaduje správnej krabice s jedlom a idú sa horlivo vybavovať s kolegyňami o tom. Chodili sme sem pomerne pravidelne na obedy, ja osobne sem už nikdy v živote ani nohou nevkročím a takisto nikomu tento podnik ani...

Do reštaurácie som sa prišiel najesť s manželkou 22. 9. približne o 14:00 hod. Jej jedlo, vegetariánsky burger, bolo priemerné, dalo sa zjesť, nebol problém. Môj burger však bol veľmi zle spravený – mäso bolo bez chuti Mäso som preto vybral zo žemle, položil na tanier a skúsil ho ešte raz ochutnať, ale výsledok bol rovnaký. Rozhodol som sa teda jedlo reklamovať.

Mladý čašník, ktorý nás obsluhoval, sa zachoval profesionálne – ospravedlnil sa a povedal, že problém nejako vyriešime. Bohužiaľ, keď prišla jeho kolegyňa, situácia sa nevyriešila vôbec, práve naopak – ešte sa zhoršila. Nepriniesla žiadne riešenie no namiesto toho, aby ma vypočula a pochopila problém, ma začala presviedčať, že burger je dobrý , že sa u nich robí medium rare a že ja ho jem zle, pričom spochybňovala moju skúsenosť a nevedela pochopiť ani to, že mäso som vybral zo žemle preto, lebo bolo zlé, a nie preto, že by som ho chcel jesť zvlášť. To mä nemalo žiadnu chuť bolo cítiť iba , že niečo prežúvam .Dokonca sa začala pýtať hostí pri vedľajšom stole, či im burger chutí, a pridala argument, že ona tam pracuje už šesť rokov, že burgre sa vždy robia rovnako a ľuďom chutia.

Čo je to však za argument, keď obsluha povie, že mäso minechutí lebo ho jem zle a že sa má jesť iba spolu „po kope“? Mäso má predsa chutiť aj v žemli, aj mimo žemle. Argumentovala to, že niekomu burger nechutí a je urobený zle a jeho chuť maju prekryť ostatné suroviny ? jednoducho nevedela prijať to , že mi maso nechutí . Tento spôsob, ako spochybňovala moju skúsenosť pred cudzími ľuďmi, ma absolútne vytočil. Argument, že keď chutí zákazníkom vedľa, musí chutiť aj mne, považujem za absurdný – burger sa predsa nerobí v jednom hrnci ako polievka. Burger jedávam často a nikdy som s tým problém nemal.

Celý rozhovor sa niesol v duchu opakovaného poučovania a ignorovania toho, čo som sa snažil vysvetliť. Keď som navrhol, aby mäso sami ochutnali, čašníčka na to nepovedala nič. Na záver mi oznámila, že jedlo mi stornovať nemôže, pretože mäso je podľa nich v poriadku – s čím zásadne nesúhlasím. Ostatné suroviny boli v poriadku

Myslím si , že sa problém absolútne nemá riešiť týmto štýlom – obsluha nepustí zákazníka k slovu, nepočúva ho a ide si len svoje. Ak by sa čašníčka správala normálne a profesionálne, túto recenziu by som vôbec nepísal. Som si vedomý, že jedlo sa niekedy nemusí podariť ani tomu, kto variť vie. To, čo ma však vytočilo, bol prístup obsluhy, ktorý by sa viac hodil do bufetu na stanici než do reštaurácie. Radšej som si vypýtal účet a čo najskôr odišiel.

Do tejto reštaurácie sa už...

Chodím sem dlho a vždy sme boli spokojný. No dnes sme odišli s maximálnym sklamaním. Žena si objednala lososa čo jej chutilo, ja si tam vždy doprajem dobrú mexickú roštenku avšak dnes čo mi priniesli bolo ako keď zoberiete z mrazničky mrazenú zeleninu a aj to posledné kusy čo nájdete na spodku, k tomu som namiesto plátok slaniny dostal na kocky nakrájané veľké kusy slaniny čo vôbec nevyzeralo dobre spolu s tou zeleninou. V roštenke v strede zase veľký kus tučného. Na to príde čašník, vidí že sa tam čudujem nad tým jedlom a pýta sa či je všetko v poriadku. Tak som mu pripomenul že asi nie, keďže sem chodievam a viem ako to má vyzerať. Tak, že sa spýta kuchára. O chvíľu prišiel a povedal, že mám pravdu, kuchárovi došla slanina a takto to vymyslel. Ako ospravedlnenie mi ponúkajú dezert so slovami "môžeme to takto obísť?". Hovorím, dobre. O chvíľu na to, už keď som mal rozjedené mi priniesol upečenú slaninu, že kuchár predsa našiel. Všeobecne vystupovanie a vyjadrovanie toho čašníka mi prišlo trochu neprofesionálne ale budiš. Dojedli sme, prišiel pozbierať taniere. Spýtal sa či nám chutilo, žena odpovedala áno dobré bolo a on cynicky odpovedal "tak aspoň niekomu tu chutilo". Ja som ostal prekvapený, že to čo má byť za vyjadrovanie. Zaplatil som 17€ za tú roštenku, ceny ako v Los Angeles a ešte takýto prístup? Dali sme si kávu a ten "dezert". Dezert som dojedol a čakal vyše 20 minút kým sa niekto objaví. Keď som uvidel čašníka, dal som mu signál a na to prišiel so slovami "prepáčte aj ja som sa musel najesť", znovu som ostal v nemom úžase, ako môže takéto povedať zákazníkovi. Snáď ste tam viacerý, tak poviem kolegyni alebo jednoducho pracujem kým nemám čas. Tak som zaplatil vyše 50€ za obed pre dve osoby s tým, že mi tam zarátal aj ten "dezert zadarmo". Dnes to bolo skutočne zaujímavé. Ak zamestnáte nových čašníkov, prosím vás pekne, dajte im edukačné okienko ako sa správať ku zákazníkom pretože to bol vrchol. U nás obrovské sklamanie a Wetzlerov Dom už nemáme v pláne navštíviť.

Ps. škoda že som neodfotil tú 17...