와우끝집 — Restaurant in Seoul

이렇게나 맛있는 숙성회와 우니가 있다면..또 갑니다.

여기를 처음알게된건 유투부를 통해서 였는데요..요새는 인스타나 유투부 블로그 같은 매체들도 광고가 많아서 잘 걸러서 보려고 많은 노력을 합니다..일종의 교차검증을 한다랄까요??

그러고 나서 맛집인거 같은 스멜이 풍기면 이제 확인하러 직접 가볼 차례인데요..! 오늘은 바로 이 와우끝집에와봤습니다..!

인기도 많고 대기도 길다고 해서 일부러 일찍 찾아왔는데도 불구하고 한자리 남은걸 겨우 차지했네요..!

모듬숙성회를 시키는데 오늘 우니가 한정판으로 있는데 시키실거냐고 해서 한정이란 소리에 홀리듯 주문했는데 시키기를 정말 잘했어요..!!

숙성회와 우니와 밥과 김의...

다시는 안갈거임. 처음갔을때 친절한 이모님하고 굉장히 친절한 젊은 남자분(메니저?)이 계셨고 음식도 맛있고 서비스도 좋았서 바로 다음주에 또감. 두번째에 문열고 들어가니까 직원 4명이 그냥 서서 쳐다만보고 있음. 얼굴이 마치 왜왔니? 혹은 얘가 중국놈이냐 한국옴이냐 생각하는듯했음. 내가 인사하고 2명이요 하니까 "따라오세요"함. 사장님 2층에 서있었는데 쳐다보고 쌩깜. 내가 안녕하세요 하니 인사받아줌. 중간에 그 친절한 남자분오셔서 그나마 괜찮았음. 음식 회 굉장히 신선하고 매운탕 맛있음. 사장님 직원 태도 하나로 모든걸 망치고 다시는 가고싶지않은 가게 만듦. 이 정도 음식 수준, 가격에 굉장히 서비스 좋은데...

비싸지만 그만큼의 값을 합니다. 사진에 보이는건 3인용인 7만원대의 회 두툼한데다 숙성이 깔끔하게 잘 되어 있고, 도시락 바닥에 천사채니 뭐니 하나 없이 오로지 회로 꽉 차 있습니다.

다만 오픈시간에 가도 대기, 한시간 정도만 지나도 어떤날은 마감하는 경우가 많으니 매장에서 먹기가 하늘의 별따기입니다. 저는 홍대 거주해서 그냥 전화로 주문넣고 찾아와서 집에서 먹습니다만 외지에서 오는 분들은 얼마나 오래 기다려서 매장에서 먹는지, 경이로울 따름입니다.

맛과 퀄리티는 정말 훌륭하지만 사람을 너무 과한 웨이팅으로 별 하나...