Jang's Steak House — Restaurant in Seoul

맛있는 녀석들을 보다가 스테이크에 꽂혀서 넋을 놓고 있다가 정신을 차려보니 장스테이크 사장님과 통화를 하고 있었습니다. 다음 날 점심에 찾아간 장스테이크는 이번이 세번째 방문으로 이사벨 더 부쳐와 함께 제가 가장 많이 방문한 곳입니다. 평일 스테이크는 이사벨 더 부쳐, 주말 스테이크는 장스테이크라고 생각합니다. 개인적으로는 가성비로는 장스테이크가 국내 최고가 아닌가 생각합니다. 1)평/휴일 구분 없이 런치 34천원 인데다가 2)무려 한우에 고기 양도 적지 않고(150g) 3) 1천원 추가하면 꽃등심(립아이) 4천원 추가하면 안심으로 변경이 가능하고, 4) 8.8천원에 사이드로 파스타나 리조또를 추가할 수 있습니다. 저같은 경우는 사이드를 시키면 양이 좀 많아서 기본 런치세트만으로 충분히 만족하며, 이번에는 립아이로 업그레이드를 했습니다. 코스는 식전빵 - 스프 - 샐러드 - 메인 - 디저트 순으로 서빙되었으며, 직원분들이 부담없이 적당한 간격으로 서빙을 해주시어 만족스러웠습니다. 스프는 감자스프였는데 크림이 많이 들어가지 않아 느낌함이 적어 좋았고, 샐러드 역시 입맛을 올려주기 적당했다고 생각합니다. 메인인 스테이크는 적당한 굽기에 칼로 썰었을때 매끈하게 잘려나갔으며, 고기의 육즙과 육향이 적절하게 조화를 이루어 고기의 퀄리티나 시어링이 매우 좋았습니다. 최근 드라이에이징을 좀 더 선호하는 중이긴 하나 그래도 스테이크에 대한 갈증(?)을 씻어주기에 충분하다고 생각합니다. 디저트로 나온 크렘브륄레도 휼륭했습니다. 에릭케제르의 크렘브륄레를 좋아하는데 커스터드도 설탕 굽기도 적당하여 커피와 함께 맛있게 마무리를 할 수 있었습니다. 결론적으로 세번째 방문이었지만 역시 오길 잘했다는 느낌이었으며, 울프강이나 BLT와 같은 곳은 금전적으로도 양적으로도 부담스럽지만 스테이크가 그립다는 분들에게는 좋은 선택지가...

스테이크 먹고 싶어서 주말 런치 다녀왔습니다!

좋았던 점 : 스테이크 코스임에도 불구하고 스프나 샐러드가 굉장히 맛있었어요! 특히 감자 스프는 또 먹고 싶네요..ㅠㅠ 샐러드도 다양한 야채 과일 들어가서 좋았어요~ 추가 금액 내고 먹은 파스타 또한 매우 맛있었습니다! 추가 금액도 저렴하고 정말 괜찮았어요~ 가성비 짱짱... 코스 구성도 나쁘지 않은데 가격이 너무 착해요.. 분위기도 깔끔한 느낌이고 사장님이 서빙 하셨는데 정말 빨리빨리 나왔어요. 글라스 와인도 좋았습니다! 크림브륄레 짱맛있어요.. 다른 곳들 가면 항상 디저트가 너무 부실해서 많이 아쉬웠는데 여긴 진짜 디저트까지 잘 챙겨주셔서 넘넘 좋았습니다!!

아쉬웠던 점: 생각보다 스테이크가 그렇게 맛있지는 않았어요. 저는 미국식 스테이크 전문점에서 먹는 스테이크 보다는 프렌치 코스 중에 메인으로 나오는 스테이크가 더 맛있게 느껴집니다.. 다이닝인스페이스, 라싸브아, 코너스톤 스테이크가 더 맛있었어요,, 밴건디 스테이크 하우스랑은 비슷한 느낌! 등심과 안심의 차이가 크게 없더라구요...? 오히려 등심이 좀 씹는 느낌이 나서 더 맛있는 느낌.! 안심은 추가금액 훨씬 많았는데ㅜ0ㅜ 너무 메뉴들을 빨리 주셔서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 평소 다른 곳에서라면 1시간 반~2시간 정도 넉넉하게 먹을만한 양을...

Amazing steak place. Very nice, quiet and food is outstanding. I tried Korean Tenderloin and it was delicious! Highly...