Jangsu Bossam — Restaurant in Seoul

보쌈 전문으로 하는 집

종로5가역 6번 출구에서 도보 5분 거리에 위치. 보쌈백반은 15,000원이다.

김치 비주얼~ 여기는 김치에 힘을 준 느낌. 다만 내가 생각하는 그런 감칠맛과는 살짝 달랐다. 주문하면 김치와 보쌈을 바로 썰어 주는 곳이다. 보쌈 고기는 밥솥(?)에 보온하다가 썰어 주는 듯~ 고기는 생각보다 얇게 썰어줘서 식감이 나쁘지 않다. 이런 스타일의 고기를 두껍게 썰었더라면 다 먹은 후에 턱이 살짝 아플 수도~ 김치를 앞접시에 깔고, 보쌈은 새우젓에 찍어 올린 후 초장에 찍은 편마늘을 올려서 먹으면 괜찮다. 의외로 고추장이 살짝 단맛이 올라와서 맛있다. 고추는 가끔 매운 아이가 있으므로 조심~ 몇 가지 밑반찬이 나오는데, 간이 괜찮다. 그중에서는 시금치 무침이 좋았다. 전체적인 양은 한 끼 식사로 부족하지는 않다. 다만 고기를 잘 먹는 사람이라면 아쉬운 양이다.

매장 & 팁 & 총평 매장은 아담한 편이며 4인 테이블이 5개 정도 있다. 2인 테이블이 없어서 피크 타임에는 눈치가 보일 듯. 토요일 오후 2시 반에 방문했으며, 바로 식사 가능~ 테이블에서 주문하고, 갈 때 카운터에서 결제. 카드도 가능하지만 단말기를 천으로 덮어놓는다. 선대 사장님?은 은퇴하시고, 막내 동생이 물려받아 장사를 이어간다고 한다. 건물이 오래돼서 옛날 시골집 냄새가 느껴진다. 냄새나 깔끔함이 신경 쓰인다면 패스~ 평일 저녁 7시 반 이후로 두 번 방문한 적이 있지만, 재료 소진으로 마감해서 실패~ 평일 저녁엔 6시...

간판이름이 장수보쌈이라 소식하고 장수하라고 고기도 조금 주고 욕은 많이 주고 그러나봄. 결론부터 말하자면 가격, 맛, 친절도 등등 모든 부분에서 놀x보쌈 압승.

본인 인생이 너무 행복하고 즐거워서 기분이 나빠보고싶다는 분한테 추천드리는 집입니다. 어째 이동네는 조금만 잘된다 싶으면 죄다 초심을 잃는지.. ㅋㅋㅋㅋ 골목식당 빌런들만 모아놓은듯ㅎㅎ 양 적다고 ‘공손하게’ 피드백 드리니까 어머니의 잔소리와 같은 역정을 내심. 울 어머니와 사장님의 차이점은 우리 어머니는 나 멕여키우고 대학 등록금까지 다 내주셨다는거~ ㅎㅎ 아이고 이동네는 밥먹고 기분이 어케 이렇게 매번 나쁠 수가 있는지 신기방기

보쌈정식 가격 12000원으로 올랐고 고기는 조리전무게 기준으로 50g 되려나.. ㅎ

아 참고로 카드 안받아요 ㅎㅎ 계좌이체 말고 현금 드린다니까 “아이고 우린 그럼 더좋지~”라고 하시는 사장님이...

가성비킹, 김치 존마탱, cheap and delicious. kim chi is really awsome. it will be very nice choice to foreigner who find to...