Manufact Coffee Yeonhui — Restaurant in Seoul

Wanted a good coffee in the morning, and this was the only place around where I was staying that opened before 11 am. The walk to get there is quite quaint, it's in a nice neighbourhood. Walk up some stairs and you're there. I ordered a flat white for 4,000 KRW and it was excellent. The barista that took my order was very nice. It got really busy 30min after opening time, I hope they keep doing what they do with the same standard and quality, because it was a...

Popular branch of the Californian coffee roasting brand Manufact. It’s a decent walk from Hongik Uni station but plenty of people make the trip for their Flat White and Iced Lattes. It’s located directly above a Bagel shop so most people get a takeaway from both.

Small awkward space to move around in so I would recommend going for the...

외관도 수수하고 카페의 느낌보단 커피 전문점의 느낌이어서 뭔가 내가 좋아할 것 같은 느낌의 커피 가게인 매뉴팩트커피에 지난번에 방문하려다 흔한 커피 가게의 영업시간과는 좀 달리 저녁 6시에 닫아 헛걸음을 했었어서 오늘은 센트그릴바베큐에 들르기 전에 먼저 들러봄.

가게에 다가가니 지난번과는 다르게 가게 입구에 나무로 된 입간판도 세워져 있어서 다행히 영업중인가보다 하고 건물에 들어가니 벌써 향긋한 커피향이 콧 속으로 들어와 좋고 역시나 지난번과는 달리 스크린이 내려와 2층으로 올라가는 길을 막고 있지 않아 2층으로 올라가 가게문을 여니 가게는 나름 인기가 있는지 비교적 아담한 사이즈의 가게엔 손님이 가득했고 순서를 기다려 혹시 어떤 메뉴가 인기가 있는지 문의를 하니 개인 취향이라면서 대답하기 곤란해하시길래 슥 가게를 둘러보니 뭔가 콜드브루에 전문화된 느낌인 것 같아 콜드브루 메뉴에서 산미가 있는 것 같은 온두라스산 원두의 빅토리아를 가게에서 먹고 가는 걸로 부탁드림.

테이블에 앉아 둘러보니 원두도 판매하고 콜드브루 원액도 파는데 콜드브루 원액은 모두 15,000원이라고 하고 집에서 희석해서 마시면 된다고 안내해주심.

조금 기다리니 드디어 내가 주문한 온두라스산 원두의 빅토리아 콜드브루 커피가 유리잔에 담겨 나왔는데 어떤 맛일까 기댈하며 맛을 보니 콜드브루여서 원두의 특성이 덜 나타나선지 콜드브루 커피 특유의 특성은 느껴지지만 원두의 특징이 도드라지진 않고 비교적 밋밋해서 덜 좋게 느껴져 차라리 에스프레소 커피류를 주문했을 걸 함.

애프터 테이스트도 도드라지지 않아 내 미각으로는 잘 모르겠어서 다음번에 다시 들른다면 에스프레소 커피류를 주문해보는 걸로..

전체적으로 수수한 건물의 2층에 위치해서 내 타입의 가겐가 싶어 기댈 갖고 들렀었는데 오늘 맛 본 온두라스산 원두인 빅토리아 콜드브루를 기준으로 기대보단 원두의 특징이 덜 느껴지는 느낌인데다 가격은 수수한 가게에서 기대하는 비교적 저렴한 가격이 아닌 느낌으로 기대엔 못 미쳤어서 별로와 괜찮다 사이의 어디쯤이지만 에스프레소 커피류를 아직...