Sushi In — Restaurant in Seoul

특이한 예약 정책으로 예약도 맘대로 할 수 없는 곳을 친구 덕에 다녀옴! 지금까지 먹은 스시와 차원이 다른 맛. 츠마미와 네타 한 점 한 점 먹을 때마다 맛의 베리에이션이 ㅠㅠ 정말 최고다. 이진욱 쉐프님의 장인 정신을 느낄 수 있어서 감동적이었음 특히 도미뱃살을 먹을 때의 충격을 잊을 수 없음 만약 가신다면 유튜브로 예습하고 가시면 맛을 더 극대화해서 느끼실 수 있습니다. 그리고 꼭 사시미코스로! 5만원 절대 안...

5시반 예약은 안받으시는게 좋을 듯. 사람을 빨리 내보내려는 태도나 준비가 하나도 안된 샤리나 껍데기가 나오는 관자나 이렇게 할거면 뭐하러 스시인 이름 깎아먹을 장사를 합니까? 와인은 비싸고 서비스는 단골 아니면 불친절하고 어차피 다시 오지 않을 사람들이라지만 동일한 가격 받으실거면 동일한 서비스를 제공해주시길. 마무리로 나온 모나카도 깨진 면 거꾸로 주면...

제 입맛에는 대한민국 넘버원 스시야 입니다. 입에 첫 스시를 넣었을 때 이 곳만큼 만족감과 행복감을 주는 곳은 없었던 것 같습니다. 와인 글라스도 잘토이고, 스탭의 와인 서빙도 훌륭합니다. 저는 개인적으로 토요일 밖에 갈 수 없는데 예약이 너무 어렵습니다. 런치 운영 없고, 저녁5시부터 디너 2부제로 운영합니다. 100점...