Hojagdo — Restaurant in Suwon-si

카페 안에 작은 세계가 담겨있고 특히 7권인가 싶은 그 도서의 숫자가 주는 기묘한 마법 혹은 황금비와 같은 매력이 있다.

이는 마치 컵라면을 끓이지 않고 먹거나 라면이 퉁퉁 불도록 48시간 푹 고아서 먹거나, 심지어는 스티로폼째로 남김없이 먹기를 강요받다가 정확히 끓는 물에 3분 놔뒀다가 먹었을 때 느낄만한 그 행복보다는 배신감.

좌우로 끊임없이 주변을 살피는 초식동물을 보다가 목표만을 정확히 향하는 맹수의 눈동자를 보는 기분.

쇼트비디오의 생태처럼 우리가 만들 수 있는 책, 우리가 만들 수 있는 도서관, 방송이 아닌 협송 시대의 작은 핵과 같은 느낌을 받았다. 마치 병산서원을 현대적으로 재해석한듯한 인상이다.

굳이 사족을 달자면 메뉴에는 없었던 에스프레소와 시그니쳐 메뉴의 맛도 예상을 훌쩍 뛰어넘는 개성있고도 기품이 넘치는 맛이었다.

이 카페를 추천하고는 싶으나 추천할만한 사람을 10명만...

2024.10. 수원 북수동 골목길 안에 있는 작은 베이커리 카페. 음료보다도 특히나 빵류가 상당히 맛이 있음. 소금빵과 치즈뿌린빵?, 여기에 호작도 시그니처 음료를 마시니 빵이 정말 맛있다는 느낌이 입에 감돌아 미각을 즐겁게 해줌. 여지껏 먹어본 소금빵류에서 단연 최고로 맛이 있다고 생각됨. 그날 판매하는 디저트 빵류가 다 판매되면 일찍 문을 닫는곳이라 이곳의 음료와 빵을 먹으러 왔다가 문을 닫아서 맛을 못볼수도 있음. 실내 자리는 넓지않아 몇 좌석 있으며 외부에서 보면 마치 작은 사무공간같은 느낌이 들며 주변 골목이 아직 번잡해서 카페라고 생각하기 어려운 곳에 있음. 주차는 불가함. 내로라 하는 수많은 카페와 디저트, 빵들을 먹어봤는데 이곳이 정말 단연 최고가 아닐까 싶음. 수원 화성, 행리단길 근처에 놀러왔다면...

내부공간은 10평 안팎으로 좌석수가 많지않은편이며 붙박이 의자쪽은 낮은테이블로 다소 불편하고 딱딱하게 되어있습니다 아메리카노는 꽤 산미가 있는편이었고 안에서 먹고가는데도 테이크아웃잔에 주더라고요. 스트로우는 비닐로 개별포장된 생분해 스트로우던데 드시고 가는 손님은 일회용잔 말고 유리잔에 나왔으면 더...