Keep That Roastery — Restaurant in Suwon-si

Do not bother to try other cafes in the area - this place is by far superior. We loved the zen like cave feel and peaceful music at play. The vanilla latte affogato is one of the best we’ve ever had. The flavor was smoky, nutty, caramelized, salty, and sweet. We wish we...

행궁동에 위치한 카페입니다. 카페의 외관부터 내부 인테리어까지 준수함을 자랑하고 있습니다. 내부는 1층은 바 형태의 좌석과 벽면에 2인이 이용할 수 있는 테이블이 비치되어 있습니다. 2층으로 올라가도 테이블이 여럿 있으며, 2층 공간은 1층을 내려다 볼 수 있는 구조로 되어 있습니다. 이 곳의 시그니처 메뉴인 바닐라라떼는 하루 100잔만을 판매하고 있으면 맛 볼 가치가 충분히 느껴지는 훌륭한 음료입니다. 아이스 드립커피의 경우 위스키 온더락을 연상하게 하는 잔으로 제공되어 위스키 바에 와있는 듯한 착각에 빠질 수 있습니다. 또한 탄산수가 함께 제공되어 커피 향을 온전히 즐기기에 큰 도움이 되며, 커피의 맛에 자신이 있다는 점을 알 수 있습니다. 주차는 행궁동 공영주차장을 이용할 수 있습니다. 총평. 드립커피를 제공하는 로스터리카페로 커피의 맛을 즐기고 싶다면 이 곳을...

뭐지? 일단 들어가는 입구부터 자동문이 양쪽으로 열린다. 그리고 타원형 바가 딱 보이는데 압도되는 기분. 커피맛보면 아 그냥 행궁동 인스타카페가 아니구나 싶음. 킵댓라떼/ 우유를 농축어쩌고 저쩌고 공정을 거쳐서 만들어내고 거기에 샷을 올리는데 그냥 half&half 라떼와는 다르다. 그냥 우유+생크림+연유 이런 묵직함 아니어서 놀랐다. 일단 커피는 기분좋은 쌉쌀함이었다. 한입 두입 마시는데 커피 맛인지 우유와 조합되어 그러는건지 라떼에서 향이 잘 느껴진다. 플로럴한 향이 나는듯하다가 또 잘 익은 꿀고구마...