El pozo de los sabores — Restaurant in Alcalá de Henares

Fui con reserva la atención que me ofrecieron fue correcta un trato agradable y cortez.

En cuanto a la comida lo primero que pedimos fue un una ración se jamón ibérico un poco duro y seco para mí gusto he comido en otro lado jamones ibéricos mucho más sabroso sobre todo por el precio que cobran y la calidad del mismo que es muy por debajo a lo que me esperaba.

Después nos pedimos unas setas que esas si estaban muy buenas con una salsa de mostaza que estaba muy muy rico.

Pedimos también pulpo a la brasa aquí otra vez no estaba muy acertado todo porque habían trozos del pulpo que estaban muy duros y otros perfectos osea no era armonioso comerse ese plato en boca.

De plato nos pedimos un tartar de atún y bueno yo diría que regular también se sabor porque bajo mi punto de vista tenía un exceso de sabor a comino pero vamos tampoco es que es incomible pero no es mejor tartar de atún del mundo.

Con respecto al postre estaba bueno nos pedimos leche frita con helado.

En líneas generales puedo decir que la atención, el servicio y la calidad de los productos muy bien, pero la relación calidad precio que me dan otros restaurantes es mejor que la comí aquí me parece que los precios son muy elevados para el sabor de los platos, quiere decir que si van a comer aqui es posible que queden con un sabor "agridulce", cuando...

Me hubiera gustado probar los arroces , ya que cuando fui, comí el menú del día (Asequible, creo que fueron 14€). La comida estaba... Bien.

Las setas crujientes me encantaron, fue mi primer plato, pero el segundo (un cachopo) me dejó un poco indiferente. Postre increíble y casero, pedí Tiramisú.

Hubo un punto en contra para mí, totalmente subjetivo y fue la tremenda velocidad con la que fuimos servidos. Tuve la sensación de estar en un restaurante de comida rápida. Puede ser un punto bueno para mucha gente, pero en 30 minutos ya habíamos terminado de comer, con postre y café. Creo que una pequeña pausa entre platos hubiese estado genial, pero entiendo que al ser menú del día y ya estar medio preparado, fue todo más rápido.

Doy 4 estrellas por que en cuanto a sensación es un muy buen restaurante, pero en cuanto al menú del día, no me pareció nada especial con respecto a sus competidores en Alcalá.

Eso si ,la atención magnífica por parte de los camareros.

Me encantaría volver para probar sus arroces y comer de carta, así podré tener una mejor visión del restaurante.

Incluyo fotos de otro platos incluidos también en el menú del día...

Un local que, desgraciadamente, parece haber dado un paso atrás con el cambio de gerencia. Aunque todo aparentemente está inalterado se observan muchas cosas que convierten un sitio excepcional en algo no tan destacable. En primer lugar, tienen una persona menos, lo que hace que los camareros atiendan a la barra y descoordinen constantemente sus atenciones: igual puedes estar 10 min con el plato servido y sin cubiertos, que decirte 3 veces que si quieres que te tomen nota. Muchos pequeños detalles han cambiado también en la comida: un pulpo al que le han metido pimentón picante, mucho más duro que de costumbre, pan bao que unos están tiernos y otros duros, unos panes mucho mas simplones que los de tiempo atrás… todavía están a tiempo de volver al origen, pero me temo que ese nuevo “toque” en la dirección haya podido destruir el éxito de El Pozo durante años. En un fin de semana masivo solo tenían la mitad de las mesas ocupadas e incluso 4 comensales se levantaron en mitad del servicio indignados por el trato. Ay mi Pozo…. Me temo que será uno de esos locales que recordaremos...