Restaurante Hostería del Estudiante — Restaurant in Alcalá de Henares

Parece mentira que un restaurante que pagamos todos los españoles ( de paradores nacionales ) se permita el dudoso lujo de tener una cocina tan desastrosa , si fuera privada en lugar de pública , otro gallo cantaría , Fuimos a cenar 4 personas y tardamos 2’ 30 horas en terminar , desesperante , entre plato y plato 40 minutos . El servicio de camareros muy amables pero la cocina un desastre vamos de pesadilla en la cocina . La camarera misma nos dijo que había habido algún problema en cocinas . Todos lo platos fríos y puestos como en un cuartel y sin ningún cariño .Un ejemplo , pedimos una ración o media de jamón ibérico de bellota , pues bien , quien no sabe cortar en condiciones y preparar un plato de jamón ??? Pues aquí señores !! Increíblemente nos llegan unos trozos gordos de jamón mal cortaros parecía cortados con una sierra y fríos como el hielo , creo que lo tenían ya en la nevera en fin , 17 euros por una basura de plato , el jarrete que pedimos lo mismo , frío y seco para tirar al suelo y rebotar , el solomillo tierno pero frío y acompañado de 2 mini zanahorias y 2 mini setas frías de nevera pero esto no acabó aquí , llegan los postres y pedimos las 2 bolas de helado de la casa una es del fruto del madroño y la otra de avellana . El de madroño era igual que comer carbón vegetal pues habían molido la pepita del madroño y parecía comieras y masticaras piedras , el de avellana claramente nada más tocarlo con la cuchara se partió en varios trozos pues se había congelado y descongelado varías veces , tuvimos miedo que estuviera malo en fin , un auténtico desastre . No recomiendo ir a nadie , no tengo nada contra este sitio pero creo mi deber denunciarlo y que se sepa el desastre de cocina y cocineros que hay en este restaurante . Lo peor es que después de pagar , te sirvan una comida desastrosa y se rían de uno . Deberían cambiar al responsable de este restaurante Hosteria del Estudiante y cuanto antes. Creo que la cocina no está cuidada y es un abandono total que no se debe consentir de un restaurante del estado español y que de una u otra manera mantenemos todos . Flaco favor hace a Alcalá de Henares una ciudad universal...

I have been coming to this restaurant for years. Unfortunately both the food and service have worsened a lot. In our last visit we decided to get out of the classics (migas, croquettes, cochinillo... etc which are the best) and it was a disappointment. Starters were ok but the mains did not deliver up to the expectations and specially the price.. Service was the worst part. Rushing, interrupting, bad mannered, shouting on the way back to the kitchen... I hope management sees this and changes whole service team as La Hosteria does not...

Paradores Nacionales es una apuesta segura, la Hostería del Estudiante, en Alcalá de Henares, un ejemplo de ello. Allí puedes volver a uno de esos restaurantes que tanto se echan de menos.

El entorno es el marco idóneo. El restaurante, tanto por sus instalaciones como por el servicio que da, un lugar de visita obligada para disfrutar de atención, mesa y cocina espectaculares.

Este viernes 10 de marzo hemos vuelto para disfrutar de Anchoas de Santoña sobre pan de cristal, tomate y aceite de oliva virgen extra; alubias con su compango; Cochinillo M.G Segovia asado al modo tradicional con patatitas asadas y ensalada verde; filloas gallegas y tarta de queso que acompañamos con un Rioja Cantos de Valpiedra, cerveza y agua.

En cuanto a la relación Calidad-Precio, la Hostería del Estudiante gana por goleada en estos locos tiempos que corren, donde cualquier bar de pueblo pretende ser Arzak o Berasetegui; solo por lo que te cobran, no por el servicio que dan.

Algo que no nos gustó fue el agua, era de grifo. La cobran porque la sirven en una botella que la presenta como filtrada. Quizás no sea una buena idea. Desde luego es algo que, en mi opinión, no acaba de encajar. Si lo explicaran y dieran a elegir sería diferente. No pasa nada, este detalle en absoluto desmerece todo lo demás. Firmaba ahora mismo porque este fuera el "problema" que se pudiera encontrar en un restaurante.

Enhorabuena al equipo que hace posible un gran resultado. Gracias al servicio de sala y a la cocina. Hacéis que sea imposible resistirse a volver.

¡Hasta...