One One — Restaurant in Alicante

I am not sure how to sum this experience in words. For us, a visit to One One was a coincidence... a coincidence that deeply marked our visit to Alicante. It is that kind of experience that leaves a deep mark probably remembered for life. The food, wine, atmosphere and finally the main highlight, the owner Bartolo - all absolutely exceptional. If any visit to a restaurant can make you talk about it for days, then this is definitely the one.

Word of advice if you visit: just get in and don't try to think a lot. Don't ask for the menu, wine card or pretty much anything. The most you should do is name your general food intolerances and preferences. For all the rest, just let it flow, play along and enjoy.

An absolute highlight...

Francamente este lugar me ha dejado descolocada, no me explico la buena puntuación que tiene, la comida está bien, no es que sea algo increíble pero está buena, el problema en mi opinión es Bartolo, leí comentarios que hablaban de él, asique iba preparada mentalmente de que me encontraría con un personaje, creí que quizá con suerte nos echariamos unas risas, pero para nada fue asi,fue muy mal educado, no te dejaba hablar, cada vez que le pedías algo parecía q le molestabas, para intentar saber que opciones de comida había era imposible, ni te lo decía, sencillamente sacaba lo que el quería, le pedí bebida y me miró de muy mala manera y me dijo que ahora no, y luego me soltó que tenía que atender otras mesas ,con lo fácil que es decir: un momento por favor, pero claro, esa sería la respuesta normal, y eso no encajaba. Y al final a la hora del postre se me ocurre la locura de preguntarle que postres habían, loca de mí!!!, no se describir la cara de astio que me dedicó mirando a mi marido en plan, menuda pesada, total que tampoco me los dijo y me sacó el famoso helado de pistacho que tanto mencionan en muchas opiniones, ... a ver, si que está bueno, pero para la gente que tanto alucina con el helado de este señor les tengo que decir: señor@s!!!, compren helado de vainilla, por otro lado piquen pistacho y mezclando con el helado y ya tienen lo que les ha servido este señor, no se crean q es algo distinto de eso, helado de vainilla mezclado con pistacho picado, no hay mas, en fin, en resumen, una ensalada de bogavante, unas alcachofas con pate y fue para compartir, y luego un tartar de ternera para cada uno, de beber una copa de vino y una cerveza, y de postre una bola de helado también para compartir, todo por 58 eur, francamente caro, pero lo peor es la mala educación de este hombre, por no hablar de que te atiende con la mascarilla totalmente bajada, porque no tengo tanta mala leche, pero no esta cumpliendo con las normas de higiene covid, se ve que la policcia no pasa mucho por allí, porque sino deberían cerrarle el chiringuito, en fin, tengo claro que no pienso ...

One One, genio y figura

Un grupo de amigos nos juntamos para comer y decidimos en esta ocasión visitar el restaurante One One, un restaurante en el que todos habíamos estado, pero que por una razón u otra hacía mucho tiempo que no habíamos visitado.

Nos sentamos en la mesa y sin mediar más palabra que los saludos de rigor empezaron a salir platos.

🍴 Empezamos por unos espárragos verdes con una vinagreta; los espárragos eran muy finos, pero estaban verdaderamente deliciosos. 🍴 Siguieron una versión de las alcachofas con jamón, unos raviolis rellenos de setas y foie, una brandada de bacalao, una especie de guiso de vieiras a la que se le añade una ostra, salmón marinado con ensalada de apio nabo y finalizamos las entradas con unos arenques con un hervido de verduras. Todos los platos estaban muy ricos, pero quiero mencionar especialmente esa brandada de bacalao con sabor a bacalao, porque hoy en día la mayor parte de las bandadas son con patata como ingrediente principal y el bacalao es puramente testimonial. 🍴 Como principal todos nos decantamos por el steak tartar que tiene mucha fama. Me gustó, pero yo no soy especialmente de steak tartar así que tampoco lo puedo juzgar con mucho conocimiento de causa. 🍰Acabamos la comida con un delicioso sorbete de mandarina al que Bartolo obsequió con un chorretón de calvados.

De beber tomamos 🍷 Cervezas de entrada 🍷 Monasterio de palazuelos, un verdejo de rueda que estaba bastante rico. 🍷 Sericis, viñas viejas monastrell, un buen vino de monastrell que acompañó muy bien la carne. 🍷 Aguas 🍷 Cafés 🍷 Gin tonic para todos

💶 El precio de esta comida fue de €60 por persona todo incluido

🗨 Bartolo es todo un personaje que impregna cada rincón del restaurante. Es posible que no te guste nada o que te encante, pero no te dejara indiferente en ningún caso. 🗨 Bartolo tiene ya una edad, por lo que más pronto que tarde se jubilará y con él desaparecerá el restaurante tal como es. Si te gusta salir a comer, deberías ir al menos en una ocasión a este restaurante, porque forma parte de la historia gastronómica de la ciudad de Alicante.

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