A ne surtout pas manquer. Découvert par hasard juste deux mois après son ouverture, ce restaurant est l'un de mes meilleurs souvenirs de dîner. Un cadre design (cocktails servis dans des bols en lave, pailles en céramique...), une équipe dévouée, attentive et très sympathique. Passons à la cuisine: les tapas, classiques sur la carte, sont totalement re visités une fois dans l'assiette, surprenants, plein de créativité et délicieux. La viande que j'ai commandé a été cuite plusieurs heures sous vide... son goût et sa texture restent dans ma mémoire et j'y pense à chaque fois que je mange de la bonne viande depuis... Ne vivant pas à Lanzarote je n'ai pas la possibilité d'y retourner, mais ce restaurant reste l'un de mes préférés parmi ceux que j'ai pu connaître à ce jour. Notons enfin le digestif, qui, en cours de pandémie (août 2021), était offert dans des petites fioles ressemblant à des fioles de vaccin, le barman nous disant "revenez dans deux semaines pour la 2e dose !". Je retournerai sans faute dans ce restaurant le 1e soir de mon prochain séjour à Lanzarote. Bravo à toute l'équipe pour ce...
Read moreLugar agradable para comer.
Con su frontal abierto y resguardado, y con una decoración muy acertada, este es un buen sitio para comer o picar algo.
Carta reducida, de platos diferentes y, en su mayoría, bastante logrados: las hamburguesas, excelentes, el perrito de cangrejo, también, así como los postres. Como excepción, el salmorejo: con una presentación sofisticada, pero que no estaba acertado.
Servicio correcto, precios razonables. Baños limpios y bien equipados. No dispone de facilidades para personas en...
Read moreSitio espectacular con comida de estilo varguandista que combina con tradición. Postres de otra categoría. Recomiendo croquetas de mejillones tigre y probar platos fuera de carta que varían diariamente. Un lugar que sin duda visitaré de nuevo en Lanzarote. Trato inmejorable y personal joven profesional, y con ganas de romper con los estereotipos de la...
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