Casa Carlos 1936 Restaurante Tradicional Malaga — Restaurant in Málaga

We found this charming little cafe by accident, having visited the nearby gluten-free bakery. The interior is very simple, with vintage bullfighting posters and family photos. The lady who welcomed us in was friendly and very patient with our lack of Spanish! She talked us through the hand written menu, explaining which items she, and her sister, could make gluten free for us and recommended a gluten free bottled beer. Some of our group had a fantastic, homemade sangria. The food was delicious. She recommended a variety of fish dishes and a bowl of salad. The fishes were amazingly tasty. She also brought warm gluten free bread to the table, which was a lovely surprise. They are very strict on non cross contamination and have a separate preparation area. My daughter had pork, Serrano ham and Machego cheese in breadcrumbs, which she thoroughly enjoyed. Everything is made with local ingredients. The prices are very reasonable. The restaurant has won awards and, in my opinion, deserved them. The only drawback may be that the toilet is upstairs. You can find the restaurant on a side street, not far...

Casa Carlos 1936 es un pequeño tesoro gastronómico en Málaga, un lugar en el que la tradición y el sabor se fusionan en cada plato. Fundado en 1936 y regentado por los descendientes del fundador, este restaurante del barrio de La Malagueta conserva el ambiente casero y cercano que hace la diferencia en la cocina tradicional malagueña.

El menú es un homenaje a la cocina de casa, donde destacan platos de cuchara y recetas tradicionales que logran captar la esencia de la cultura culinaria andaluza. Uno de los puntos fuertes del restaurante es su gazpachuelo, que se sitúa entre los mejores que se pueden probar o al menos de los que yo he probado. Este plato, preparado con abundante pescado, gambas y patatas cocidas a la perfección, resalta por su sabor intenso y equilibrado, mostrando una cuidada selección de ingredientes que elevan la experiencia gastronómica .

Otro de los detalles que no se pueden pasar por alto son las croquetas de rabo de toro. Con una textura cremosa por dentro y un exterior crujiente, estas croquetas demuestran la dedicación y el cariño puesto en cada preparación, convirtiéndose en un imprescindible para los paladares que buscan autenticidad y sabor de verdad .

La ubicación es, sin duda, otro de sus grandes atractivos: estando a pocos metros de La Malagueta, el restaurante permite disfrutar de una excelente comida casera en un entorno privilegiado, ideal tanto para locales como para visitantes que quieran experimentar la auténtica cocina malagueña en un ambiente relajado y familiar.

En definitiva, Casa Carlos 1936 es el lugar ideal para aquellos que quieren probar comida “de verdad”. Su elaboración tradicional, la calidad de sus ingredientes y el ambiente acogedor hacen de este restaurante una experiencia única, perfecta para disfrutar de la rica herencia...

This restaurant is a HIDDEN GEM in the tourist district off off La Playa Malagueta. The food was perfection! Wow! We were 2 with no food allergies & 1 celiac. 85% of the menu was fine for the celiac & the owner was 100% confident of ingredients and what contained gluten -- it made all of us feel confident as well. Food was fresh and well-cooked. Owner was knowledgeable and engaging. Prices were reasonable like a neighborhood restaurant should be even though it is in the 5-star tourist hotel district, next to the Gran Hotel...