Chicago Style Pizza — Restaurant in Madrid

After living in the United States for 26 years, I was really starting to miss many foods found there, deep dish pizza was certainly one of those foods. I was surprised to find there was a place in Madrid that serves deep dish, but I waited a while to order and they subsequently opened one very close to where I live. I got delivery through just eat, of course slightly concerned about how it would arrive. We ordered a huerta and a burratina. The huerta really reminds me of what you would typically find on a deep dish, in terms of cheese blend and vegetables. I did not enjoy the burratina quite as much although it was still good, I found the cheeses on the huerta to be more apt for this implementation. The crust, although good, did not really remind me of chicago deep dish. It is molded into the pan, but for some reason they made it stretch way higher than the top of the pan, which just makes it burn easier when reheating and doesn’t add benefit for holding in cheese, but this is more trivial. The real issue is the pizzas arrived with the crust soggy so when you pick up the slice, the ingredients fall off so you have to eat it with a knife under the slice. I would recommend experimenting with reformulating the crust with more oil or butter so it can form that flaky/crumbly texture that holds up well, as well as tastes great. I would also love it if they could find sweet italian sausage to add, as it is very traditional and my favorite topping. Overall the pizza was delicious but with a few tweaks...

La Mejor Chicago Style Pizza en Madrid: Una Experiencia Inolvidable

Si eres un amante de la pizza y buscas algo diferente a las tradicionales opciones italianas, Chicago Style Pizza en Madrid es una auténtica joya escondida que te transportará directamente a la Windy City. Ubicado en el corazón de la capital, este local se ha convertido en un referente para quienes anhelan ese estilo profundo, jugoso y cargado de sabores que caracteriza a la pizza al estilo Chicago.

Ubicación y Ambiente El restaurante se encuentra en [incluir dirección exacta si es posible], una zona céntrica y de fácil acceso tanto para madrileños como para turistas. El lugar combina un ambiente acogedor con un toque moderno, ideal para disfrutar en pareja, con amigos o incluso en familia. Aunque el espacio no es enorme, la cálida atención y el aroma a masa recién horneada crean una atmósfera que invita a quedarse.

La Pizza: Una Obra Maestra La estrella del lugar es, sin duda, su Deep Dish Pizza, una delicia de gruesa corteza crujiente por fuera y suave por dentro, rellena de generosas capas de queso derretido, salsa de tomate casera y los toppings que elijas. A diferencia de la pizza italiana, aquí la salsa va encima del queso, dándole un toque único y evitando que la masa se empape.

Entre las variedades más destacadas están: Clásica de Pepperoni: Con pepperoni en abundancia y un equilibrio perfecto entre especias y queso. Espinacas y Champiñones: Una opción vegetariana que sorprende por su intensidad de sabores. BBQ Pulled Pork: Para los más atrevidos, con carne desmenuzada y una salsa barbacoa ligeramente ahumada.

Cada porción es tan abundante que con una o dos rebanadas quedarás más que satisfecho. Además, ofrecen opciones para llevar si prefieres disfrutarla en casa.

Un Agradecimiento Especial a Conchi Quiero destacar la increíble atención de Conchi, cuya amabilidad y pasión por la gastronomía hicieron que la experiencia fuera aún más memorable. Desde recomendarnos la mejor combinación de ingredientes hasta asegurarse de que todo estuviera perfecto, su dedicación es un ejemplo del excelente servicio que define a este lugar. ¡Muchas gracias, Conchi, por tu calidez y profesionalismo!

Conclusión Si buscas una pizza diferente, sabrosa y contundente, Chicago Style Pizza en Madrid es una parada obligatoria. La calidad de los ingredientes, la autenticidad de su preparación y el trato cercano del personal lo convierten en un must para los foodies. No importa si eres fanático de lo clásico o te gusta innovar: aquí encontrarás una opción que te enamorará.

¡No te la pierdas! Y si vas, saluda a Conchi de...

Si hay algo que resalta de esta pizzería, es, sin duda, la calidad de sus pizzas al estilo Chicago. La masa gruesa y el sabor auténtico son un verdadero acierto, Sin embargo, hay ciertos aspectos de la experiencia que dejan mucho que desear, particularmente en lo que respecta al servicio y la actitud del personal.

La atención al cliente parece depender completamente del día y del espacio disponible en el local. En ocasiones, cuando el lugar está lleno y no hay mesas disponibles, el trato hacia los clientes puede volverse un tanto frío y distante. La encargada, en particular, parece no manejar bien las situaciones de alta demanda. Se nota que no tiene la mejor actitud cuando se enfrenta a un ambiente estresante, lo que afecta la experiencia general.

Lo más preocupante, sin embargo, es la forma en que interactúa con sus compañeros con la nariz lleno de polvo blanco, en el ambiente de trabajo. Se percibe una falta de cordialidad y respeto, algo que, aunque no debería influir directamente en la calidad del producto, sí crea una atmósfera incómoda para quienes estamos allí. Esto también se refleja en el servicio, que, en algunos casos, parece apresurado y sin mucha atención al detalle.

Un aspecto que me llamó particularmente la atención fue la diferencia en el trato hacia diferentes grupos de clientes. He notado que, en ciertas ocasiones, la encargada es mucho más informal y menos atenta con familias latinas, mientras que los clientes de origen español parecen recibir una atención más personalizada y cálida. Este tipo de trato desigual y racista crea una experiencia negativa y no deja una buena impresión, especialmente en un lugar que debería ser inclusivo y respetuoso con todos.

En resumen, la pizzería tiene mucho potencial gracias a la calidad de su comida, pero los problemas en el servicio, especialmente la actitud de algunos miembros del equipo, son un factor que puede hacer que muchos clientes reconsideren regresar. Ojalá que con el tiempo se enfoquen más en mejorar el ambiente laboral y el trato al cliente, porque la pizza...