Chincha Casa Perú — Restaurant in Madrid

•Le doy un 5/10 en comida: el ceviche parecía que el limón no era natural si no de bote aunque estaba muy bien el pescado panga(?), el arroz chaufa demasiado aceite y arroz pálido le faltaba salsa de soja o sillaou y apenas se notaba la cebolla china...No obstante el aji de gallina y la causa estaba bastante bien en su punto de sal pero el Ají de gallina tenía un color un poco más oscuro de lo habitual demasiado aji panca supongo y por último el postre que debe ser lo más destacado en una comida pues mi arroz con leche parecía más sopa de arroz senti ausente las pasas y el pay de manzana le doy un 9 muy bueno!! •Le doy un 7/10 en servicio : Los camareros son simpáticos aunque alguno un poco cortante pero lo demás aceptable ,me gusta que me hayan cambiado el cubierto ya que otros restaurantes peruanos no lo habían hecho! Es un gran punto y aunque pedimos muchas cosas nos atendieron con amabilidad aunque admitimos que queríamos saber hasta dónde llegaba su paciencia y nos sorprendieron gratamente!! •Le doy un 9/10 al local : El sitio está muy bien situado y es muy acogedor con música típica de Perú criolla muy buena aunque algo de variedad como salsa no vendría mal quizás hay pero el momento que estuve no hubo ese tipo de música! Me gusta que las servilletas sean recicladas y también el salón de abajo muy bueno! Tambien donde está situado los postres está bastante bien colocado nada más que entras te quedas con ganas de probarlos!Mi puntuación sería de 10/10 pero los baños está bien decorados si pero que estén los 2 en el mismo cuarto y separados por dentro me dio un poco de cosa la verdad pero todo correcto.. Cuando mejoren esos puntos de comida le podrá dar 4 o 5...

Lo visite el año pasado para la cena de Navidad con unos amigos reservamos para un grupo grande 12-13 personas y yo por unos contra tiempos llegue tarde. Nada más entrar al local me atendió un camarero que muy amablemente me indicó la mesa y me preguntó que quería beber. Enseguida vino otro y me tomó nota, yo decidí tomar lomo saltado que consiste en carne de lomo cortada en tiras (y super tierna, eso si) y cocinada como al estilo wok con una salsa que recuerda a la de soja y acompañado de verduritas en tiras (zanahoria y pimientos), arroz blanco y alguna patata natural frita(sin duda estas las más escasas), si sois de los que no os atrevéis mucho como yo con sus platos de ceviche y ají de gallina etc... Sin duda este es vuestro plato, yo diría que es el que tiene el punto más oriental de la carta. De postre decidí tomar una tarta tres leches (para quien no la conozcáis es reposteria muy típica del país) consiste en un bizcocho normal y esponjoso bañado en leche evaporada, leche condensada y nata (para ellos crema de leche), de aquí su nombre "tarta a las tres leches" y como podéis comprobar en la foto un trozo bastante generoso. Respecto a la atención al cliente también excelente como os comentaba al principio trato amable y rápido. Calidad, cantidad y precio también razonable creo que unos 10 y algo 20 como mucho por persona y si llevas un hambre normal seguro que os quedáis bien. Yo fue la primera vez que fui pero ya os digo que seguro que...

Delicious Peruvian food. From the menu del día I almost always go for ceviche and lomo saltado with a glass of chicha. The ají is really good and spicy too to add some extra flair to the food. The staff is very nice and attentive, this can be a good place for either a quick meal or a long lunch. You can tell that a lot of emphasis is put into the quality of the ingredients and the food is very...