Gochu Santa Engracia — Restaurant in Madrid

Es la segunda vez que vamos y ayer tuvimos una mala experiencia en el restaurante. Entramos sin reserva y nos pusieron en una mesa de cuatro a la entrada, habiendo una mesa reservada y otra vacía de cuatro personas que no se utilizo en toda la noche (mala gestión, ya que nos podían haber invitado a cambiarnos para estar mas cómodos). Nos pedimos unas cervezas y unos vinos y nos trajeron el aperitivo (un boll de patatas fritas) mucho antes que las cervezas, por lo que cuando vinieron ya nos lo habíamos comido. También nos pedimos unos churrascos al a la brasa (al punto) que cuando vinieron estaban duros y pasados junto con 4 patatas al horno frías, se lo comentamos al camarero y rápidamente nos lo retiro y el cocinero de malas maneras los tiro de nuevo a la brasa por lo que aun mas se pasaron y quedaron quemados, de manera muy cordial y amable se le dice de nuevo a otro camarero la situación de la carne por lo que nos la vuelven a cambiar por otra mas cruda (ni siquiera al punto), justificándose de que se habían confundido de toque de la carne, aun así sigue igual de dura, parecía que me estaba comiendo un chicle, ademas de haber reducido las cuatro patatas al horno a dos (recuerdo que eran 6 trocitos muy finos de carne a 18€). Posteriormente cuando finalizamos de cenar una camarera rubia muy amable nos pregunta por la situación, empatizando con nosotros y entendiendo nuestro enfado y decepción (la única de los tres camaneros que entendió lo sucedido), pìdiéndonos disculpas y transmitiendoselo al responsable del restaurante que seguidamente se presento y nos pidió de nuevo explicaciones y disculpas, invitándonos al plato que no resulto satisfactorio y a unos chupitos. De igual manera se le comenta las malas formas del cocinero (joven de unos 30 años con tatuaje en el antebrazo izquierdo y en la parte trasera del bíceps izquierdo), desde que se devolvió el primer plato de churrasco nos miraba con cara de desafiante constantemente y tirando los objetos (pinzas, tuppers, tablas de cocinar, etc...) de muy mala forma y haciendo ruido constante debido a su cabreo, todo esto delante de los demás clientes del restaurante. Una decepción a toda regla. Seguramente no volvamos. Tampoco recomiendo...

100% support for local business

Not only it is my practice to generally support local businesses (they have to mess it up big time for me not to grant all 5 stars) but also this place deserves it. Guillermo and his partner (in business and life) have managed to create a neat atmosphere inside and in their terrace, with dedicated passionate service absolutely oriented to the customer and delivering high quality food. Another factor that gets my 5 star is the fact on whether I am planning to be back or not. And definitely I will come back here to check the rest of the menu. No good captures here, but the wine was incredible and you can see how well the interior is done. Congrats guys and...

Todo un gran descubrimiento, hemos pasado muchísimas veces por la puerta y nunca lo habíamos valorado como opción, hasta que un día dijimos !vamos a probar! Y acierto total El servicio y la comida son excelentes. Raciones generosas que te hacen pensar que estás en Asturias y no en pleno Chamberi. El maitre nos indicó que igual estábamos pidiendo demasiada comida y que su recomendacónera quitar algún plato, algo poco habitual en Madrid lleno de sitios en los que lo que quieren es todo lo contrario aunque dejes la mitad de lo que has pedido en la mesa Para 4 personas de entrantes compartimos croquetas de bacalao (relleno suave y delicioso muy blandito) ; Tortos de carne mechada ( la masa del torto ligera y la carne picante muy ricos) y chorizos a la sidra también ricos De segundos lomo de vaca maduradla tierno y lleno de sabor y un cachopo de diez De postre tarta de queso al horno muy rica y los cafés de los buenos nada de café malucho que te amarga una buena comida. Los platos que vimos servir a otras mesas tenían también muy buena pinta y seguro que volveremos...