Granier — Restaurant in Madrid

Es increíble el bajón que ha pegado este establecimiento desde la última vez que fui.

Para empezar, imposible gestionar un local con ese volumen de gente (al menos a esa hora) con 3 personas: una en caja y recogiendo mesas como puede, una realizando los pedidos y la otra en el obrador.

La primera espera son más de 20min SÓLO para hacer el pedido. Le pido una napolitana y dos frappés de vainilla. La chica que me atiende no sabe a qué me refiero y le digo que lo tienen en carta. Le pregunta a su compañera, que se lo muestra y me parece oirla decir que no hay de vainilla, sólo de fresa. La cajera vuelve a preguntarme hasta tres veces lo que quiero. No sé si no desconoce la carta o tiene tal nivel de presión que ni puede concentrarse (y claramente es este el motivo). Ni siquiera tienen los ítems en la caja para que aparezcan correctamente en el ticket que, por cierto, tiene sólo la mitad del ticket impreso.

Segunda espera: otros 10min más para que me lo sirvan. Cuándo le digo lo que he pedido, se ve su cara de enfado y cómo se va a decirle a la cajera lo de vainilla y fresa (ahí ya sí se oye). Adjunto la foto porque me parece increíble que cobren 3,95 por cada frappé, en un vaso de tubo en el que apenas hay contenido.

Pero el broche de oro viene al final. Aparecen dos hombres que claramente se ve que son los jefes. Uno de ellos, después de pensarlo un rato, se pone a recoger bandejas y a meter la vajilla en el lava pero el otro... Mirando desde el escaparate, hablando por teléfono y sólo entró para regañar a las chicas...

La hostelería ya es dura de por sí (sé de lo que hablo) como para encima tener ese nivel de presión, con un jefe sin empatía rollo "negrero".

Desde luego, con estas condiciones, vais a terminar cerrando el local. No todo vale en hostelería señores. Más vale tener a sus empleados contentos que así sacarán el...

I’m Elsa Maalouf, a tourist visited Madrid. The Granier bakery I visited was beautiful, clean, and welcoming, but the service was disappointing. The staff member with a cross tattoo on her chest was unprofessional and unhelpful. I ordered a cappuccino with chocolate, but she added cinnamon, and when she replaced it, she filled only half the cup and handled it carelessly. We were polite the whole time, so this attitude was disheartening. Granier is a well-known bakery, and I hope this feedback helps improve the service to match its...

Not recommending this place, looks nice from outside but the service is careless and disrespectful. We had some cofe and tee, and asked for some water. They gave us to go glasses for the cofes because they did not had clean cups and then gave us dirty glasses for the water. When we realized that the glasses where dirty we whent to tell them and the waiter did not care. Then we filed a complain and still no apologies and the waiter still very...