Hermanos Vinagre — Restaurant in Madrid

La ubicación es magnífica. Todo lo demás nada recomendable. Las raciones frías (no tienen cocina, lo cual no es bueno ni malo de por sí) son de pésima calidad. La ensaladilla es patata con mahonesa, sin nada más (eso sí, servida dentro de una muñeca rusa o matriuska muy graciosa, y de dudosa higiene de cara a compartir su contenido con otros comensales en estos tiempos), y el "bonito Picantito" no es bonito; son dos latas de atún (que no es lo mismo que el bonito) marca Día o similar, mezclado con algo picante y empapado en aceite de girasol y metido en un bol. O sea, una tomadura de pelo que cuesta más de 7€ y que te tiene regurgitando aceite toda la tarde. Por si fuera poco, las bebidas son más caras que en los otros bares de la zona (que de por sí no son baratos). En fin, un sitio para olvidar. EN RESPUESTA A LA RÉPLICA DEL PROPIETARIO. Lamento insistir. Mi intención no es molestar a nadie ni perjudicar, pero creo que estás reseñas son para contar lo que cada cual ha percibido. Así que debo reiterar que lo que me sirvieron era un triste atún de lata empapado en aceitazo. Y, respecto a la ensaladilla, es cierto que venía decorada con 3aceitunas y un poco de huevo picado por encima; pero, en cuanto a sus ingredientes principales, en la foto se aprecia que no había nada de atún, y que ahí sólo había patata y mahonesa. Quizá pedí las dos únicas raciones que no son una maravilla, no digo que no. Pero mi experiencia fue la de...

We stopped for a light lunch on a sunny winter day. The terrace was a nice spot full of people. Food was ok but from our personal point of view it’s not for everyone. It focuses on cold, fishy stuff and vinegar has a sharp taste. The Russian salad was excellent, the meatballs not so much (they were lukewarm a slightly raw in the centre). The waiter outside was super efficient and considering he was by himself, he looked after...

¡Excelente opción para aperitivos & tapeo!

Es un local muy novedoso en zona Ibiza (Madrid), donde aún hay espacio de mejora para integrar nuevos conceptos culinarios y combinar lo mejor del barrio con un sello contemporáneo como el de Hermanos Vinagre. Como ellos dicen, consiguen hacer 'aperitivos especiales'...

El servicio es súper atento y, tanto si quieres un lugar en la terraza como en el interior, siempre intentan acomodarte lo antes posible. Desde el dueño hasta el último camarero, hacen que la experiencia sea muy agradable y acogedora.

La calidad de sus productos es un 10/10; probamos su Gilda doble, 'Bonito picantito', 'La Rusa', steak tartar, los huevos rellenos... y nos faltó tiempo para devorar todo el menú restante de lo delicioso que estaba todo. Además, la presentación es original y siempre sorprende, ¡Lo cual lo hace el doble de interesante!

Su cerveza de grifo es Estrella Damm y, aunque a algunos madrileños esto les pueda echar atrás, les recomiendo que por una vez se dejen llevar. Ya que la temperatura a la que sirven el doble es perfecta y no deja que desear.

Lo más probable es que volvamos repetidas veces y con distintos motivos, y excusas. Muchísimas gracias por tratarnos tan bien y sobre todo por el esfuerzo que hacéis combatiendo la nueva normativa.

¡POR...