Old School Shop — Restaurant in Madrid

Llegamos a las 20:45 y salíamos a las 22:30 éramos dos, en total había 3 mesas de 7 habilitadas en el local, siguen al pie de la letra su lema de “Slow food”. Demasiado rollo con que todo es casero y hecho en el momento pero son poco flexibles, al final el cliente es el que manda. El local es pequeño, no permiten reservas y sales oliendo a fritanga. La decoración está basada en los skaters (tablas colgadas, rampas y demás; dicen tener tb tienda). No creo que sea de lo más original, parece que falta algo de limpieza. No permiten pagar con tarjeta y solo está visible en una pizarra en la pared. Ni siquiera en la carta. Deberían informar. 🛹La atención es buena, la camarera es amable pero no conoce bien el producto que ofrece (no sabe si los nachos llevan pimiento por el pico de gallo; y describe los San Francisco Hill como pedazos de queso fritos, cuando llevan una fina masa que los rodea). Se agradece que ayude en la elección de los platos por las porciones. Los manteles individuales son del Ikea, plastificados y llenos de grasilla. Elecciones: Quisimos pedir los nachos que tenían una pinta excelente (12€), pero nos dijeron que eran para 4 comensales, intentamos pedir 1/2 ración. Y la respuesta: imposible porque se hace así y es lo que hay. San Francisco Hill: queso cheddar envuelto en una dina masa de maíz, servido con una salsa de tomate casera. 5 unidades por 8,5€. Un poco grasientos pero muy fundentes. 🍔 Hamburguesa Miss Julio: 250 g de ternera ecológica con bacon, queso mascarpone, sirope de arce entre dos gofres (15€). Los gofres eran deliciosos. quise pedir mantequilla de cacahuete y no me l quisieron poner “porque no lo tienen valorado como extra”; sinceramente no creo que todo el mundo lo pida y es un gesto agradable para los clientes; no obstante me cobran 2€ y no hay necesidad de decir nada más, de nuevo inflexibilidad. 🥪la indomable: (12,5€) la carne va entre dos sándwiches de queso. Estaba muy rica. Todas las hamburguesas se sirven con un bol enano de ensalada de col. 🥩se agradece que pregunten el punto de la carne, pero aunque la pedimos “al punto” vinieron muy hechas (con lo que tardan cualquiera pedía que la repitieran). El sabor no es nada del otro mundo. He comido carnes mucho mejores. 🥧postres: no tienen carta. Oooootra vez el rollo casero y que la cocina es muy pequeña y solo les había dado para hacer brownie (pedazo de bizcocho servido sin más, ni helado ni chocolate caliente ni nada) y carrot cake. 🍻no disponen de carta pero si tienen una gran variedad. Se agradecería tener una carta. Resumiendo: hay una buena variedad de burgers, pocos postres y pocas elecciones de entrantes. Son muy lentos y demasiado cuadriculados. Hay muchos locales con oferta parecida con precios más asequibles. Está genial que defiendan su idea de negocio, pero al final el que paga es el cliente, no digo que deban adorarlo pero sí ser más flexibles. No...

We live locally to Old School and come here regularly. It's a wonderful family run bar - from the moment we stepped in the door a couple of years ago we've been treated like family. Blanca and Aitor are dedicated to making Old School a bar that is rooted in the neighbourhood, providing skateboard classes to local kids while at the same time working hard to cook delicious homemade burgers for their clients. If you are in any way uptight then you should check your ego at the door. If you want your burger in 5 minutes then go to McDonald's. Old School is a 2 person operation and if it's super busy you may have to wait a little while for your food. So chill out, enjoy the excellent music and good vibes, and drink one of the many craft beers personally chosen by Aitor. Finally - if you are really lucky, you might visit on a day when Blanca's homemade carrot cake is in stock; don't hesitate to...

@enyasaborea en Instagram ☺️ . Parada obligatoria, experiencia especial. Hablo de... . 🔸: @oldschoolshop 🍔 . ✏️: Hacedme caso: desplazad las imágenes, leed su filosofía y fijaros en el ambiente. A quien le guste el mundo del skate, del rock y de las hamburguesas, advertido queda de que va a salir muy enamorado. Yo no soy de skate, pero es una experiencia peculiar y muy molona 😎 . El local es pequeño y aconsejo ir a primera hora. La dueña del local se llama Blanca y se encuentra sola en la cocina: puede haber hasta 15 comensales, la comida se prepara según el orden de llegada del cliente, así que puedes acabar esperando hora y media si eres de los últimos 😳 Eso sí, no te importará para nada si conoces previamente su filosofía, ''Slow Food'' la llaman, si vas con muy buena compañía y si sabes que te vas a comer una hamburguesa que merece la pena. La experiencia lo vale 🤤 . Las hamburguesas vienen sin patatas. Blanca dice que una buena hamburguesa no necesita patatas y pienso que tiene toda la razón, aunque soy muy fan de las patatas 😂 ah! Es la única hamburguesería que conozco que fabrica sus propios panes... Tiene su mérito. Lo hace todo ella. Es una crack 🙌🏼 . 🔸PIER 7: carne de vacuno rellena de queso cheddar con cebolla pochada (cortada a tiras, es ESPECTACULAR) y mozzarella. Sin duda alguna, MI FAVORITA 😳❤️ . 🔸KING OF THE ROAD: carne de vacuno, plátano frito, bacon y crema de cacahuete. Amantes de esta gran combinación? 😂 . 🔸MISS JUNIO: hamburguesa de edición limitada de junio y que se incorporará de manera definitiva en la carta a partir de octubre porque es un ÉXITO para los amantes de los gofres y de la combinación salado y dulce, como yo 😂😍 Locura máxima. Más info en el siguiente post 👌🏼 . ✔️: Buena calidad y hamburguesas exquisitas cerca de Bilbao. . ❌: Si lo tuyo no es esperar ni ir a primera hora, puede no ser tu sitio idóneo (aunque la experiencia es para vivirla, este local es simplemente distinto). . 💸: 7,50-15€ (precio de la...