Ranchburger — Restaurant in Madrid

Fuimos a cenar a Ranchburger y salimos satisfechos pero con la sensación de que hay bastantes cosas a mejorar.

Nada más entrar, el personal nos explicó muy amablemente como trabajaban, que opciones teníamos e incluso hicieron el pedido en la pantalla con nosotros.

Si que es cierto que el trato fue muy bueno, pero yo hubiese dejado algo de independencia al cliente para indagar y ver que entrantes, opciones y otras cosas hay para ofrecer, no directamente quererles vender un menú y ya. Además el local estaba vacío, por lo que no suponía ningún inconveniente que nos quedásemos un par de minutos indagando en la pantalla y descubriendo las diferentes propuestas del sitio.

En lo que respecta a la comida, el precio del menú son unos 12-13 euros para las burgers "especiales", incluyendo refill en la bebida y patatas de acompañamiento.

En nuestro caso pedimos la hamburguesa Don Juan, la Bebeq y la Gringuita.

En todas ellas se ve un denominador común, y es que son burgers diferentes a las que puedes encontrarte en una cadena de comida rápida, pero no acabaron de entusiasmarnos.

La persona que nos atendió nos dijo que las hamburguesas combinaban sabores de diferentes países y que aparte estaban evaluadas por gente, que había verificado que esos ingredientes hacían una combinación perfecta.

En el caso de dos de ellas, la Don Juan y la Bebeq, coincidimos que el queso manchego que lleva, desaporta más que aporta en la hamburguesa únicamente por no venir bien fundido. Yo creo que merece más la pena meter un queso más finamente cortado y que se funda con la carne, antes que meter una cuña de queso y tener ese bocado que no acabó de agradarnos.

Más aún, en las 3 vimos un exceso de sus respectivas salsas, que estaban buenas, pero que inundaba la burger y se comía todos los sabores de los demás ingredientes, quedando en segundo lugar la carne, el queso... Lo cual no demuestra ese "estudio y esfuerzo" que nos dijeron que llevaba cada burger por detrás.

Por último, éramos 3 personas en el local (nosotros 3) y por supuesto tienen servicio a mesa. Al servirnos las hamburguesas, nos dijeron cual era cada una y nosotros nos fiamos. Ello concluyó en que hubo una equivocación y yo acabé con la Don Juan de mi acompañante, y él se comió la Bebeq que había pedido yo.

Es un detallito sin importancia ya que no somos alérgicos a nada, y por suerte nos gusta casi todo, pero yo extremaría la precaución con esas cosas ya que a una persona con intolerancias la puedes fastidiar la comida y que tenga problemas más serios.

Concluyendo, quiero agradecer la amabilidad del personal en todo momento que estuvo pendiente de que nos había parecido la comida, y sobre todo mencionar que las patatas y la salsa que las acompaña están muy buenas.

Espero poder repetir algún día y que mi experiencia mejore, ya que todos ellos transmiten esa voluntad de...

Un buen sitio para disfrutar cerquita de Retiro sin duda:

Llevaba un tiempo viéndolo dado que vivo cerca y hoy junto a mi pareja hemos decidido ir, ambos somos veganos/vegetarianos y lo bueno que tiene este sitio esque no solo ofrecen opciones veganas/vegetarianas si no que puedes hacer cualquier hamburguesa de su carta vegetariana o vegana con una hamburguesa de beyond meat, son dos euros más pero beyond es beyond así que es entendible.

La presentación muy buena, una hamburguesa sabrosa con un pan blandito y el punto de salsa justo para que no empape demasiado ni oculte el resto de sabores, lo mejor de todo es como se deshacía en la boca a cada bocado que pegaba y eso ha sido una experiencia de 10, me comería una tras otra sin parar.

Viene con patatas de acompañamiento de corte fino muy bien hechas y el punto de sal necesario, estaban tan buenas que me las he comido hasta sin salsa cuando se me ha acabado el tarrito de esta, de las mejores patatas fritas que he probado sinceramente de cómo estaban de bien hechas.

El refresco viene con Refill y opciones sin azúcar lo cual se agradece bastante.

La atención ha sido de 10 y muy amables, se nota que se trata de un negocio familiar y nos hemos sentido como en casa. También han escuchado nuestras sugerencias y eso se agradece. Entiendo que ha habido algunas reseñas no tan positivas anteriormente, pero es un negocio reciente y se nota que esos errores los han ido mejorando, nunca es fácil hacer un negocio pero van por muy buen camino, os invito a ir.

Volveremos...

One of the few burger joints that actually makes a proper burger. With their low temp approach, the taste was above subpar. The burgers are varied and the standout burger is oulala for blue cheese lovers. The portions were large and the pricing was very reasonable. Only negative would be the chicken nuggets which felt tasteless, but overall a very...