Restaurante La Fonda de Colombia — Restaurant in Madrid

Aquí tienes una reseña extensa y detallada basada en tu experiencia:

Un rincón escondido de Colombia en Usera

En el corazón de Usera, lejos de las calles más transitadas, encontramos un verdadero tesoro gastronómico para los amantes de la comida colombiana. Este restaurante, aunque discreto por fuera, es toda una explosión de cultura y sabor en su interior. Desde el momento en que cruzamos la puerta, nos envolvió un ambiente auténtico, que nos hizo sentir como si hubiéramos sido transportados directamente a una casa de campo en la zona rural de Colombia.

La decoración es fiel al estilo campechano latinoamericano: madera en suelos y elementos que evocan un hogar de montaña, paredes recargadas con detalles que rinden homenaje a la cultura colombiana, y un ambiente acogedor que, sumado a la música típica de fondo, logra una experiencia completa.

Pero si el ambiente es un viaje en sí mismo, la comida es el verdadero protagonista. Los platos son súper abundantes, tanto que fácilmente se pueden compartir entre dos personas sin problema. De hecho, pedimos un tamal y terminamos llevándolo para casa porque simplemente no podíamos más. Eso sí, el precio del tamal nos pareció un poco excesivo: 19,99€, un valor bastante alto para este tipo de plato.

Sin embargo, la comida en general nos dejó más que satisfechos. La bandeja paisa fue, sin duda, la mejor que he probado en toda mi vida: generosa en cantidad, con ingredientes bien preparados y un equilibrio perfecto entre cada uno de sus componentes. La carne en su punto, el chicharrón crujiente y delicioso, el arroz esponjoso y los frijoles con ese sabor casero inconfundible. Pero, si bien la bandeja paisa se llevó muchos aplausos, el plato que realmente sorprendió en la mesa fue la crema de mariscos. Su textura cremosa y su sabor intenso nos dejaron maravillados, convirtiéndola en una de las mejores elecciones de la noche.

Nos hubiera encantado probar los postres, pero el nivel de saciedad fue tal que simplemente no hubo espacio para más. Sin embargo, nos quedamos con muchas ganas de volver, porque la experiencia lo merece.

En cuanto a los precios, la media por persona ronda entre 20€ y 25€, lo cual está dentro de lo esperable para una comida abundante y de calidad, aunque algunos platos, como el tamal, podrían tener un precio más ajustado.

En definitiva, una visita que vale la pena si buscas auténtica comida colombiana en Madrid. Volveremos sin duda alguna para seguir explorando su carta y, esta vez, dejar espacio...

Hoy fui a comer a este sitio porque me lo habían recomendado mucho, así que pues estaba cerca y me acerqué. Lo primero fue esperar en la puerta 45min y cada vez que me acercaba a la puerta porque veía personas salir del local, el camarero con poca empatia me decia: cierre la puerta que se me escapa el aire... 🙄 así que pues cuando al fin logre entrar y me ubican veo el código QR en la mesa pero al entrar solo aparece la carta, le digo a la camarera que si hay menú y me lo indica... le digo que no es de mi gusto que pediré de la carta, se marcha y se tardaron 15min en tomarme orden. La camarera vuelve y le pido de tomar (No tienen carta de bebidas) así que me indica refrescos, le pido agua panela y me dice que no hay 🙄 luego la vi sacar varios vasos... así que me toco pedir malta. Vuelve con las bebidas y eran coca cola, le digo que pedí malta, me insiste... al final me trae las maltas, la comida se tardo 20min o quizás más en llegar a la mesa y solo pedí una bandeja paisa... las personas que entraron después de mi, comieron primero... y cabe destacar la acotación del camarero que trae la comida: "Tuvo suerte, porque aún le faltaba pero le han sacado antes" (a mi plato) por Dios... lo mínimo de un restaurante es que tengan a parte de una buena comida, es un buen servicio y más si te hacen esperar (habían mesas vacias) porque el comensal siempre se va identicar con una cara amable y sobre todo carismática. Entiendo perfectamente la vida de un camarero, pero una persona sin sonrisa no debería atender público.

La comida en mi opinión; Buena... nada que destacar y resaltar. La bandeja paisa es como para 2 personas, los precios; pague 23,90€ por una...

This restaurant has atmosphere and a lot of Colombia artifacts. But the wine is very good by the bottle and the food is unbelievably good. We had the meat platter and the steak and it was huge. It came with big platters (not plates) of rice, beans, sauce and potatoes, yucca and various kinds of meat. When you come here, be sure you are hungry. Good value for the prices as well. The four of us ate like kings with wine for under $100 Euros. This restaurant is the best so far in Madrid and we have been eating out...