RIBS ISLAZUL — Restaurant in Madrid

Came here to give it a try. Natalia arrived with a gorgeous smile and cordial greeting. She took our order in a timely manner and immediately got our drinks and appetizer. The food was out pretty quick. Honestly the ribs were great but the Entrecot (steak) wasn’t really of good quality. The meat had lots of hard parts and nerves, yet it was cooker on point. The customer service was great and professional, the waitress even though she didn’t know english fluently, went out her way to understands us clearly and took our...

Para mí, Ribs no es solo un restaurante, es una experiencia que te hace sentir como si estuvieras en el corazón de Estados Unidos sin tener que cruzar el charco. Lo que más me enamora es su concepto de True American Barbecue, porque de verdad se nota el cariño y la autenticidad que ponen en cada plato. No es una imitación, es la esencia pura de un steakhouse americano traída directamente a España.

Sus costillas son, sin duda, las protagonistas. No he probado nada igual en ningún otro sitio; tienen ese sabor ahumado que solo se consigue con una parrilla de carbón de encina, lenta y pacientemente. Y no podemos olvidar sus hamburguesas, jugosas y llenas de carácter, que son mucho más que una simple comida: son una declaración de principios. Cada bocado es una explosión de sabores auténticos que te transporta a un backyard barbecue en Texas o a un local con alma en Memphis.

El ambiente es otro punto fuerte. Es acogedor, familiar y con esa calidez que te invita a relajarte y disfrutar del momento. No vas solo a comer, vas a vivir una experiencia gastronómica y cultural. Es el sitio perfecto para quienes buscan algo más que una cena; buscan un viaje sensorial. Por todo esto, Ribs se ha ganado un hueco especial en mi lista...

Hola hoy fui a cenar con mi hija que estaba de cumpleaños. Nada todo iba muy bien, hasta que ella coge un pedazo de costilla y lo muerde y al soltarlo, sele queda pegado una pata de una cucaracha, y yo veo que se saca de la boca lo que había mordido, y me dice ay no quieras ver esto. Y tenía la pata de la cucaracha ahí pegada hecha ala barbacoa, yo casi morí de el asco y llame a el encargado, o quien en ese momento estaba, la verdad me sentó muy mal. Y me moría de el asco. Deberían tomar medidas drásticas en ese lugar. El chico que nos atendió intentó de todas las maneras posibles solucionar la situación, ofreciéndonos otra cosa para cenar, he incluso una cena en otro ribs. Pero no aceptamos nada, no creo que vuelva a ir de nuevo. Me pareció tremenda falta de higiene, y de respeto a los clientes, por eso muchas veces las personas se enferman después de comer la calle y no saben ni porqué. Llevaba muchos yendo a ese ribs, que lamentablemente situación. No mi hija que era su cumpleaños se quedó de sorprendida por momento tan asqueroso que pasamos. Por favor hagan algo con su...