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Sagaretxe — Restaurant in Madrid

Name
Sagaretxe
Description
Basque small plates, plus meat & seafood mains, in a traditional cider house with sidewalk seating.
Nearby attractions
Estación Museo Chamberí
Plaza de Chamberí, s/n, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Public Library José Luis Sampedro
Calle Felipe el Hermoso, 4, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
EVENTOS CHANGO CLUB
Calle de Covarrubias, 42, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Gazzambo Gallery
C. de Sta. Feliciana, 6, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Teatros del Canal
C. de Cea Bermúdez, 1, Chamberí, 28003 Madrid, Spain
Plaza de los Chisperos de Chamberí
Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Sorolla Museum
P.º del Gral. Martínez Campos, 37, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Sala Canal de Isabel II
Calle de Sta Engracia, 125, Chamberí, 28003 Madrid, Spain
Hermético Escape Rooms - Escape Room en Madrid
Calle de Sta Engracia, 15, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
UNIE Universidad
C. de Arapiles, 14, Chamberí, 28015 Madrid, Spain
Nearby restaurants
HUNDRED
C. de Eloy Gonzalo, 12, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Perrachica
C. de Eloy Gonzalo, 10, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Restaurante Nino Ferreira
C. de Eloy Gonzalo, 25, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Dionisos Chamberí
C. de Eloy Gonzalo, 21, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
El Pedrusco de Aldealcorvo
C. de Juan de Austria, 27, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Hanakura
C/ de Murillo, 4, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Araia
C/ de Murillo, 3, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Bacira
C. del Castillo, 16, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Döggo
C. de Juan de Austria, 25, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Bar La Oliva
Plaza de Olavide, 9, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
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Be Mate Trafalgar
C. de Trafalgar, 35, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
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Calle de Palafox, 23, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Pensión Numancia
C. de Fernández de los Ríos, 5, Chamberí, 28015 Madrid, Spain
Hotel One Shot Luchana 22
C. de Luchana, 22, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
PENSION NERSAN 2
Calle de Sta Engracia, 41, 5º Izq, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
El Palacete de Almudayna
C. de Luchana, 27, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
Líbere Madrid Chamberí
Calle de José Abascal, 8, Chamberí, 28003 Madrid, Spain
Hotel NH Collection Madrid Abascal
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Pl. del Conde del Valle de Súchil, 5, Chamberí, 28015 Madrid, Spain
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Sagaretxe things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
Sagaretxe
SpainCommunity of MadridMadridSagaretxe

Basic Info

Sagaretxe

C. de Eloy Gonzalo, 26, Chamberí, 28010 Madrid, Spain
4.0(1.8K)$$$$
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spot

Ratings & Description

Info

Basque small plates, plus meat & seafood mains, in a traditional cider house with sidewalk seating.

attractions: Estación Museo Chamberí, Public Library José Luis Sampedro, EVENTOS CHANGO CLUB, Gazzambo Gallery, Teatros del Canal, Plaza de los Chisperos de Chamberí, Sorolla Museum, Sala Canal de Isabel II, Hermético Escape Rooms - Escape Room en Madrid, UNIE Universidad, restaurants: HUNDRED, Perrachica, Restaurante Nino Ferreira, Dionisos Chamberí, El Pedrusco de Aldealcorvo, Hanakura, Araia, Bacira, Döggo, Bar La Oliva
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+34 914 46 25 88
Website
sagaretxe.net

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MENÚ 1 - $45
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA: - PALETA IBÉRICA DE BELLOTA DE GUUUELO. - CROQUETAS DE BACALAO. - PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO. UN PIATO A ELEGIR: - MEDALLONES DE SOLOMILLO. - IBÉRICO CON SALSA DE QUESO IDIAZÁBAL. - RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO: - BACALAO A LA PARRILLA DE CARBÓN. - SALMÓN FRESCO A LA BRASA CON TRIGUEROS. POSTRE: TARTA DE QUESO DE IDIAZABAL VINOS: UNA BOTELLA DE VINO TINTO JOVEN O VINO BLANCO DE RUEDA POR 2PAX. BEBIDAS: AGUA MINERAL, CERVEZA, SIDRA, REFRESCOS VARIADOS
MENÚ 2
ENTRANTES AL CENTRO DE MESA: - PALETA IBÉRICA DE BELLOTA. DE GUIJUELO. - CROQUETAS DE BACALAO - PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO. UN PLATO A ELIGIR: - MEDALLONES DE SOLOMILLO IBÉRICO CON SALSA DE QUESO IDIAZÁBAL. - CARRILLERAS ESTOFADAS AL VINO TINTO. - BACALAO A LA PARRILLA DE CARBÓN. - CHIPIRONES NACIONALES FRITUAK CON 3 ALIOLIS. POSTRE TARTA DE QUESO DE IDIAZÁBAL VINOS: UNA BOTELLA DE VINO TINTO JOVEN O VINO BLANCO DE RUEDA, PARA CADA DOS PERSONAS. BEBIDAS: AGUA MINERALS, CERVEZA, SIDRA, REFRESCOS VARIADOS. CAFÉ o TÉ o INFUSIÓN (CHUPITO OFRECIDO POR LA CASA)
MENÚ 3
ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA: - SHITAKIS SALTEADOS CON JAMÓN Y VIRUTAS DE FOIE. - PALETA IBÉRICA DE BELLOTA DE GUIJUELO. - PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA AL CARBÓN. UN PLATO A ELEGIR: - BROCHETITAS DE SOLOMILLO DE BUEY A LA PARRILLA CON PATATAS PAJAS. - LAGARTO IBÉRICO A LA BRASA DE CARBÓN CON MIEL Y MOSTAZA. - LOMO DE LUBINA A LA SAL CON SALTEADOS DE PIQUILLO. - SALMÓN FRESCO A LA PARRILLA CON TRIGUEROS. POSTRE: PASTEL VASCO. VINOS: UNA BOTELLA DE VINO TINTO RIOJA CRIANZA O VINO BLANCO DE RUEDA, PARA CADA DOS PERSONAS. BEBIDAS: AGUA MINERALS, CERVEZA, SIDRA, REFRESCOS VARIADOS. CAFÉ o TÉ o INFUSIÓN (CHUPITO OFRECIDO POR LA CASA)
MENÚ 3E - $50
ENTRANTES AL CENTRO DE LA MESA: - SHITAKIS SALTEADOS CON JAMÓN Y FOIE. - PALETA IBÉRICA DE BELLOTA DE GUIJUELO. - PARRILLADA DE VERDURAS DE TEMPORADA AL CARBÓN. UN PLATO A ELEGIR: - BROCHETITAS DE SOLOMILLO DE VACUNO A LA PARRILLA CON PATATAS PAJAS. - LAGARTO IBÉRICO A LA BRASA DE CARBÓN CON MIEL Y MOSTAZA LOMO DE LUBINA A LA SAL CON SALTEADOS DE PIQUILLO. - MERLUZA DE PINCHO A LA VASCA POSTRE: PASTEL VASCO VINOS: UNA BOTELLA DE VINO TINTO RIOJA CRIANZA O VINO BLANCO DE RUEDA PARA 2PAX. BEBIDAS: AGUA MINERAL, CERVEZA, SIDRA, REFRESCOS VARIADOS CAFÉ o TÉ o INFUSIÓN. (CHUPITO o FRESTDO POR LA CASA
MENÚ 4
ENTRANTE AL CENTRO DE LA MESA: - CHISTORRA DE BERA DE BIDASOA A LA SIDRA. - CROQUETAS DE BACALAOENSALADA DE BROTES DE LECHUGA, WAKAME Y SALMÓN AHUMADO. - PALETA IBÉRICA DE BELLOTA DE GUIJUELO. UN PLATO A ELEGIR: - RABO DE TORO ESTOFADO AL VINO TINTO. - SOLOMILLO DE BUEY A LA BRASA DE CARBÓN. - MERLUZA DE PINCHO A LA VASCA BACALAO A LA CREMA DE PIL BLANCO. POSTRE: PANTXINETA SAGARETXE. VINOS: UNA BOTELLA DE VINO TINTO DE LA RIBERA DE DUERO O VINO BLANCO RUEDA, PARA CADA DOS PERSONA. BEBIDAS: AGUA MINERAL, CERVEZA, SIDRA, REFRESCOS VARIADOS. CAFÉ o TÉ o INFUSIÓN (CHUPITO OFRECIDO POR LA CASA)

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Alberto RiveraAlberto Rivera
Una pésima experiencia. Acudimos al lugar para celebrar una comida de empresa para unas 20 personas. Nada más entrar nos paran y con muy poca educación nos preguntan por la mesa y nos indican que sín saber el nombre de la reserva no nos dejan entrar. Empezamos bien. La colocación de la mesa era terrible, apenas había sitio entre silla y silla, por lo que sentarse y levantarse era misión imposible, comiendo con los brazos pegados al cuerpo por la falta de espacio. Incomodísimo. La mesa casi pegada a la mesa de otros grupos, en ocasiones te enterabas más de la conversación de la mesa de al lado que de la tuya. El infierno de la incomodez. Los camareros ni idea de lo que hacían, todo lo que les preguntabas tenían que preguntarlo, como si fuera el primer día de todos. Se les olvidó mi café y cuando lo reclamé me dijeron que ya no podía porque estaba la cafetera apagada. Nos trataban fatal, como si les molestara que estuviésemos allí. Ahora viene lo bueno, la comida. Tras un par de entrantes regulares, trajeron los segundos. Y claro, aquello parecía una broma. Los pinchos morunos eran del tamaño de mi dedo índice. Vergonzoso. Las tiras de lagarto, ínfimas, estaban achicharradas, como suelas de zapato. Y el postre jajaja de risa, hubiéramos preferido unas mandarinas. El local era tan ruidoso que era imposible mantener una conversación con la persona que tenias en frente. Y para colmo no nos dejaron hacer la más mínima sobremesa, en cuanto nos engullimos el postre nos mandaron a la barra, de muy malas maneras.
Caterina Crespo CapoCaterina Crespo Capo
Hace unas reseñas atrás, imagino que la anterior a esta en posición, comentaban el mal servicio y estado de la comida, falta de aire acondicionado e intoxicación de 7; oficialmente todos salvo 2 que no comieron ni carne, ni pinchos, ni huevo… están fatal. Y yo añado a todo lo que ya ha relatado y que es verídico, que, es una falta de respeto que no nos hubieran atendido correctamente con las bebidas o con los hielos, que pedimos reiteradamente, y sí viniera una chica al final muy insistentemente con una tarjeta para que dejáramos aquí buenas reseñas. Al principio le contestaron diciéndole: -de acuerdo, gracias pero obviamente sin coger la tarjeta, y ya cuando vino a nuestra punta le dijimos que no podíamos porque todo había sido de vergüenza. Cabe destacar que, aún así, y muy a nuestro pesar, la “materfamilias” (acuño yo el término) dejó propina porque le sabía mal. Estoy de acuerdo en que los camareros no tenían culpa, y que quizá en condiciones normales el restaurante merece la pena. Una pena. Nos quedamos con la compañía. Y por supuesto: no volveremos. La foto es del helado que salió derretido en un plato caliente, ilógico y que se llevaron dentro no sabemos a qué porque lo siguiente que supimos de él fue que estaba irrecuperable. Tal cual.
Javier CalderónJavier Calderón
Restaurante Vasco a modo sidrería. Estuve comiendo con mi padre y tomamos el menú. Dado que para él primer plato había dos opciones pedimos uno cada uno y lo compartimos a fin de probar ambos platos. La tortilla de bacalao (tortilla francesa con bacalao y cebolla) estaba buenísima, y el otro plato de morcilla y chistorra a la sidra también. Como no podía ser de otra forma en mi caso pedí el chuletón como segundo plato. La carne era buena y estaba muy bien cocinado y bien presentado ya que lo sirven cortado en tiras directamente. De beber pedimos sidra (en el menú entra la sidra que quieras) que te sirven en una jarra de barro con la sidra recién sacada de la barrica. El local es amplio, las mesas tienen una separación buena entre sí y el personal es atento y amable. Nos atendió Esteban, un hombre dedicado que conoce el negocio, el producto y te aconsejará a la perfección. Como punto negativo la accesibilidad. Con varios escalones que dificultarán o harán imposible la entrada al salón restaurante de personas con movilidad reducida (según sea el grado). Para mi es un sitio muy agradable en el que ir a comer tranquilo y disfrutar de la comida con familia o amigos. Espero poder repetir en otra ocasión.
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Una pésima experiencia. Acudimos al lugar para celebrar una comida de empresa para unas 20 personas. Nada más entrar nos paran y con muy poca educación nos preguntan por la mesa y nos indican que sín saber el nombre de la reserva no nos dejan entrar. Empezamos bien. La colocación de la mesa era terrible, apenas había sitio entre silla y silla, por lo que sentarse y levantarse era misión imposible, comiendo con los brazos pegados al cuerpo por la falta de espacio. Incomodísimo. La mesa casi pegada a la mesa de otros grupos, en ocasiones te enterabas más de la conversación de la mesa de al lado que de la tuya. El infierno de la incomodez. Los camareros ni idea de lo que hacían, todo lo que les preguntabas tenían que preguntarlo, como si fuera el primer día de todos. Se les olvidó mi café y cuando lo reclamé me dijeron que ya no podía porque estaba la cafetera apagada. Nos trataban fatal, como si les molestara que estuviésemos allí. Ahora viene lo bueno, la comida. Tras un par de entrantes regulares, trajeron los segundos. Y claro, aquello parecía una broma. Los pinchos morunos eran del tamaño de mi dedo índice. Vergonzoso. Las tiras de lagarto, ínfimas, estaban achicharradas, como suelas de zapato. Y el postre jajaja de risa, hubiéramos preferido unas mandarinas. El local era tan ruidoso que era imposible mantener una conversación con la persona que tenias en frente. Y para colmo no nos dejaron hacer la más mínima sobremesa, en cuanto nos engullimos el postre nos mandaron a la barra, de muy malas maneras.
Alberto Rivera

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Hace unas reseñas atrás, imagino que la anterior a esta en posición, comentaban el mal servicio y estado de la comida, falta de aire acondicionado e intoxicación de 7; oficialmente todos salvo 2 que no comieron ni carne, ni pinchos, ni huevo… están fatal. Y yo añado a todo lo que ya ha relatado y que es verídico, que, es una falta de respeto que no nos hubieran atendido correctamente con las bebidas o con los hielos, que pedimos reiteradamente, y sí viniera una chica al final muy insistentemente con una tarjeta para que dejáramos aquí buenas reseñas. Al principio le contestaron diciéndole: -de acuerdo, gracias pero obviamente sin coger la tarjeta, y ya cuando vino a nuestra punta le dijimos que no podíamos porque todo había sido de vergüenza. Cabe destacar que, aún así, y muy a nuestro pesar, la “materfamilias” (acuño yo el término) dejó propina porque le sabía mal. Estoy de acuerdo en que los camareros no tenían culpa, y que quizá en condiciones normales el restaurante merece la pena. Una pena. Nos quedamos con la compañía. Y por supuesto: no volveremos. La foto es del helado que salió derretido en un plato caliente, ilógico y que se llevaron dentro no sabemos a qué porque lo siguiente que supimos de él fue que estaba irrecuperable. Tal cual.
Caterina Crespo Capo

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Restaurante Vasco a modo sidrería. Estuve comiendo con mi padre y tomamos el menú. Dado que para él primer plato había dos opciones pedimos uno cada uno y lo compartimos a fin de probar ambos platos. La tortilla de bacalao (tortilla francesa con bacalao y cebolla) estaba buenísima, y el otro plato de morcilla y chistorra a la sidra también. Como no podía ser de otra forma en mi caso pedí el chuletón como segundo plato. La carne era buena y estaba muy bien cocinado y bien presentado ya que lo sirven cortado en tiras directamente. De beber pedimos sidra (en el menú entra la sidra que quieras) que te sirven en una jarra de barro con la sidra recién sacada de la barrica. El local es amplio, las mesas tienen una separación buena entre sí y el personal es atento y amable. Nos atendió Esteban, un hombre dedicado que conoce el negocio, el producto y te aconsejará a la perfección. Como punto negativo la accesibilidad. Con varios escalones que dificultarán o harán imposible la entrada al salón restaurante de personas con movilidad reducida (según sea el grado). Para mi es un sitio muy agradable en el que ir a comer tranquilo y disfrutar de la comida con familia o amigos. Espero poder repetir en otra ocasión.
Javier Calderón

Javier Calderón

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Reviews of Sagaretxe

4.0
(1,838)
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1.0
8y

We had high hopes for this restaurant based on a Lonely Planet recommendation. Unfortunately, we couldn't even try the food.

Came in at 13:30 on a Wednesday afternoon wanting a table for 2. We were told to wait "un picito" for a table.

We stood outside. An employee outside told us to go inside and wait inside.

After 10 minutes of standing around waiting, the same employee asked us what we were doing. We told him we were waiting for a table. He said "oh okay". We felt like a burden.

After 20 minutes of no table, we left. There were 3 free tables outside and there was no one in the dining room. Our money is better spent on restaurants that will actually seat us at their empty tables and make us...

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1.0
50w

Una pésima experiencia. Acudimos al lugar para celebrar una comida de empresa para unas 20 personas. Nada más entrar nos paran y con muy poca educación nos preguntan por la mesa y nos indican que sín saber el nombre de la reserva no nos dejan entrar. Empezamos bien. La colocación de la mesa era terrible, apenas había sitio entre silla y silla, por lo que sentarse y levantarse era misión imposible, comiendo con los brazos pegados al cuerpo por la falta de espacio. Incomodísimo. La mesa casi pegada a la mesa de otros grupos, en ocasiones te enterabas más de la conversación de la mesa de al lado que de la tuya. El infierno de la incomodez. Los camareros ni idea de lo que hacían, todo lo que les preguntabas tenían que preguntarlo, como si fuera el primer día de todos. Se les olvidó mi café y cuando lo reclamé me dijeron que ya no podía porque estaba la cafetera apagada. Nos trataban fatal, como si les molestara que estuviésemos allí. Ahora viene lo bueno, la comida. Tras un par de entrantes regulares, trajeron los segundos. Y claro, aquello parecía una broma. Los pinchos morunos eran del tamaño de mi dedo índice. Vergonzoso. Las tiras de lagarto, ínfimas, estaban achicharradas, como suelas de zapato. Y el postre jajaja de risa, hubiéramos preferido unas mandarinas. El local era tan ruidoso que era imposible mantener una conversación con la persona que tenias en frente. Y para colmo no nos dejaron hacer la más mínima sobremesa, en cuanto nos engullimos el postre nos mandaron a la barra, de muy...

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5.0
6y

Some madrileño friends invited us to this restaurant saying it was the best place for Basque food in the city. It certainly lived up to this praise! Excellent table service and even better food. As others have noted, the seafood main dishes are very well-prepared, but you must try the pintxos! There's such a variety. If you are daring, ask the wait staff to select 8 or 12 for you - they will not disappoint! I cannot wait for my next trip to Madrid so I can go back...

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