Villa Verbena I Restaurante Casa de Campo Madrid — Restaurant in Madrid

Gracias Laura por tener el detalle de enviarme un correo. Encantada hago una reseña para valorar qué nos pareció el servicio y la cocina y opinar de otros detalles que, particularmente, tengo bastante en cuenta a la hora de comer o cenar en algún local. Iré desgranando poco a poco y siempre desde un punto de vista constructivo y muy personal mi experiencia. En primer lugar, el servicio me pareció maravilloso. Los camareros, muy profesionales, educados, agradables y atentos. Y todo en su justa medida. Hago especial mención a la camarera q nos atendió; lamentablemente, desconozco su nombre, pero me pareció encantadora y eficiente. Segundo, el utillaje. La vajilla me pareció acorde y bonita para los platos. El fallo lo ví en la cubertería: me decepcionó bastante por no ser nada actual y ser más bien fea (excepto el cuchillo para cortar la carne, magnífico). En cuanto a la cristalería, hay bastante diferencia entre el vaso de agua y la copa de vino. El vaso era original y sencillo, pero la copa era pequeña y muy común. Pienso que una buena copa de cristal es fundamental para que el vino se disfrute al máximo. Buen detalle y de calidad el mantel y servilleta de tela. El mobiliario, bien, excepto las sillas, poco cómodas; se echan de menos los reposabrazos. Tercero, la cocina. La valoramos positivamente. Para picar, el plato de matrimonio nos gustó, aunque la anchoa estaba algo sosa. La ensaladilla, suave y rica. Quiero señalar que es un gran acierto que de algunos platos se pueda pedir media ración. Seguimos nuestra comida con verduras salteadas, que estaban en su punto y había variedad, y terminamos ya con carnes y pescado. El corte del carnicero a la brasa con mojo, espectacular; la carne, especialmente esa parte (la entrécula), estaba jugosa, sabrosa y crujiente. El pincho moruno de cerdo ibérico con berenjenas aliñadas es un buen maridaje; lástima q los trozos no estuvieran muy tiernos y con demasiado nervio. En cuanto al pescado, el bonito a la brasa fue un acierto; un poco sequito y alguna parte cruda pero el sabor era extraordinario. La brasa, tanto en carnes como pescados, se deja notar. El postre, chocolate y pan con aceite de oliva virgen, exquisito para los amantes del chocolate. Pedimos también helado, (fuera de carta) pero los sabores, sobre todo el de vainilla, me defraudaron: muy simple, a pesar de la bonita presentación con los frutos rojos y la tierra. Se me olvidaba el pan, buenísimo, muy bien horneado y con una miga muy esponjosa; algo escaso, por ponerle una pega, pero porque soy muy panera.... Por último, los precios, elevados en los platos principales; en el resto de la carta, para picar y la huerta, precios ajustados. La carta de vino variada pero muy caros. A los baños les doy un notable, bonitos y limpios, aunque la pileta sea unisex, lo que no es de mi agrado, pero está muy de moda. En definitiva, local recomendable, en un entorno agradable y, aunque puedan resultar caros algunos platos de la carta, si todo sale perfecto merece la pena conocerlo. Un...

If you're looking for something a little more upscale than the "menú del dia" places closer to the metro stop, go around the lake a bit more for a meal at Villa Verbena. It was a quiet midday lunch, so the service was attentive, and the dishes we ordered were, in fact, quite delicious. We very much enjoyed the ceviche nikkei as a starter, then the monkfish, which was served at the table, along with its sides, and an order of the grilled avocado. All very delicious. The two of us shared everything, along with a couple glasses of wine, and beers. The total came to about €120. It's a bit pricey, but for a very nice meal, al fresco, along the lake, I'd go back for a...

Absolute terrible service, we had to ask/remind to bring our drinks and food several (more then 5) times. Plus, they kept forgetting orders. Overall, we waited 1,5 hours for our food to arrive and drinks had to be reminded constantly. We never received any apology or compensation. Most of the other tables had the same problem and were getting frustrated, creating a negative atmosphere across the terrace. The food is good but pricey, which would be justified if you can enjoy good service. I would not recommend this place, they used to be good. Not sure what happened...