Emilio Innobar - Restaurante cocina de fusión — Restaurant in Palma

Antes de nada, quiero hablaros de Vinicius.

Vini(también conocido por los más allegados como Marcos, aunque por algún motivo todos le llamaban “el Manco”) es un auténtico figura. Es el Capo de Emilio Innobar. Nos salvó la noche porque, fuimos sin reserva y, además de entretenernos hasta que se hizo hueco (el restaurante estaba lleno) nos estuvo acompañando toda la noche con muy buena conversación, anécdotas y buenas recomendaciones en la isla. ¡Espectacular!

Pero no es lo único que hizo que mi experiencia en Emilio Innobar sea simplemente excepcional. Desde el momento en que entré, fui recibido por un ambiente acogedor y elegante que inmediatamente me hizo sentir bienvenido. El servicio fue impecable; el personal estaba atento en todo momento y conocía a la perfección el menú, recomendándome platos que resultaron ser auténticas delicias para el paladar.

Hablando de la comida, cada plato era una obra maestra culinaria. Pescado de primera calidad. Los ingredientes frescos y de alta calidad se combinaron de manera creativa para crear sabores que nunca antes había experimentado. Cada bocado era una explosión de sabores y texturas, y me impresionó la atención al detalle que se reflejaba en cada presentación. Cuidado al milímetro.

Además, la carta de vinos era extensa y ofrecía una cuidadosa selección que complementaba a la perfección los platillos. El postre fue el broche de oro, dejándome con un dulce recuerdo que perdurará.

Lo que realmente me sorprendió gratamente de este restaurante fue la relación calidad-precio. A menudo es difícil encontrar un lugar que ofrezca una experiencia gastronómica tan excepcional a un precio tan razonable. A pesar de la alta calidad de los ingredientes, la creatividad en los platos y el servicio impecable, los precios eran realmente asequibles.

Es refrescante encontrar un lugar donde puedas disfrutar de una comida deliciosa sin sentir que estás vaciando tu billetera. El menú ofrece una amplia variedad de opciones, desde platos principales hasta aperitivos y postres, todos a precios que te permiten explorar diferentes sabores sin preocuparte por el gasto excesivo. Acabé dejando impresionado a la chica y sin rascar el bolsillo (gracias también al güiño que nos ha dado Vini por la espera, siempre cuidadoso con cada detalle, aunque como dije no tendría por qué hacerlo ya que fuimos sin reserva).

En un mundo donde la calidad a menudo se asocia con precios elevados, este restaurante demuestra que es posible ofrecer una experiencia culinaria excepcional sin romper el banco. Si buscas una experiencia gastronómica que satisfaga tanto tu paladar como tu presupuesto, definitivamente recomiendo este lugar. ¡Una verdadera joya en términos de relación calidad-precio!

En resumen, Emilio Innobar no solo ofrece una experiencia gastronómica de primer nivel, sino que también crea recuerdos inolvidables. Si estás buscando un lugar para celebrar ocasiones especiales o simplemente disfrutar de una comida excepcional, no puedo recomendarlo lo suficiente. Sin duda, se ha convertido en uno de mis lugares favoritos. Y “el Manco”, simplemente el mejor de los...

Having read some of the more recent reviews and criticisms about extortionate pricing and the apparent absence of Emilio, we were a little apprehensive that the place had fallen apart since our last visit 3 years ago. Luckily it hasn't. Great fish, well presented, decent portion sizes and a wine list that, whilst including some boldly-priced top end bottles, has something for most tastes and budgets; in-line with other similar restaurants we have visited around the island. The restaurant's namesake was not in evidence, but there is a very capable kitchen and knowledgeable and friendly waiting staff. We had a great...

"Emilio Innobar is hands down the epitome of culinary excellence. From the moment you step in, you're greeted with impeccable service and an ambiance that sets the stage for an unforgettable dining experience. The menu is a masterpiece, showcasing innovative dishes that tantalize the taste buds with each bite. But what truly elevates Emilio Innobar to a league of its own is their exquisite selection of wines, expertly curated to complement every dish perfectly. If you're seeking a culinary journey like no other, look no further than...