Mesón de la Tortilla — Restaurant in Pamplona

Estábamos de paso por Pamplona, y entramos a comer a eso de las 13:30. Fue una buena decisión entrar pronto, porque aunque tenían muchas reservas, nos acomodaron rápidamente. En este punto, decir que ambos camareros nos hicieron sentir bienvenidos desde el principio.

Llama la atención el local, con una decoración muy alegre y agradable, cuidada hasta el último detalle. Crea un ambiente que invita al desenfado y al buen rollo.

Claro, que esto no serviría de nada sin las dos partes principales de un restaurante: la atención y la cocina. Y he de decir que ambas son EXCELENTES, hasta el punto que no sabría decir cuál de las dos es mejor. Así que la conclusión es que forman un equipazo.

Nos decidimos por el menú: de primeros, ensalada de queso de cabra con mermelada de tomate y ensalada cantábrica. De segundos, atún con pisto y patatas panaderas y estofado de toro con crema de patata trufada. Decir que el camarero nos aconsejó muy acertadamente, según la información que le proporcionamos sobre nuestros gustos. Un diez en ese sentido.

No me detendré en cada plato, solo decir que todos ellos estaban a una grandísima altura, con materias primas de calidad y, sobre todo, excelentemente tratadas en cocina. No apreciamos ni un solo "pero".

Pero cuando parecía que nuestra experiencia no podía mejorar, llegaron los postres: tarta de queso con frutos rojos (que mi pareja había "fichado" nada más verla en el expositor al entrar) y yo decido arriesgar con el brownie con helado de vainilla; y digo arriesgar porque no es sencillo de elaborar. Ambos de elaboración casera, creo que es difícil hacerlos mejor. En mi caso, solo diré que es uno de los mejores brownies que he probado, si no el mejor.

Rematé la experiencia con un café corto ("¿tipo ristretto?", me preguntó el camarero, demostrando una vez más su profesionalidad) que estuvo a la altura del resto. Después de todo ello, la relación calidad/precio del Mesón de la Tortilla me parece insuperable, no se puede hacer mejor.

Todo ello, y no lo diré suficientes veces, con una atención profesional, cercana y agradable que nos hizo sentir como en casa.

Solo una cosa que eché en falta: no tener otro estómago para poder probar alguna de las tortillas que podía ver en el expositor, de aspecto sabrosísimo. Habrá que volver algún día.

No suelo escribir reseñas tan halagüeñas, pero soy sincero al agradecer a todo el personal del Mesón la experiencia que...

Tres estrellas por la comida! Que como siempre, estaba muy buena.

No obstante el servicio, muy muy malo.

Soy vecino de Pamplona y conozco bien el Mesón de la Tortilla. Siempre voy a comer con los amigos y conocidos y recomiendo siempre que puedo. Sin embargo, este sábado 13 de enero de 2024, el servicio de la hora de la comida, fue pésimo.

Fuimos 6 personas a comer en el Mesón; teníamos una reserva a las 15:00. Llegamos con 5 minutos de antelación y en barra pregunté a una camarera como gestionarlo y cual era nuestra mesa. Nos sentamos puntualmente y a las 15:40 tuvimos que levantar e ir a la mesa pedir a que nos tomasen notas, porque los camareros de sala de ese horario, pasaban y ni siquiera nos miraban.

A las 16:00 vino el camarero a tomar nota de las bebidas. Pedimos una botella de vino blanco especifica, y nada.

A las 16:20 volvimos a la barra a que nos volviera a atender porque realmente teníamos hambre (detalle: el vino blanco tampoco vino a la mesa).

10 minutos después apareció el camarero, y yo con una cara de desespero, le pedí por favor que nos trajera aunque sea el vino, porque ya era desagradable todo.

Cuando vino, trajo el vino equivocado al que habíamos pedido, y cuando por fin nos tomó la nota de la comida, ya no quedaban ciertos platos de primero.

No supo presentar soluciones ante nuestra frustración con la situación y ya nos atendía un poco borde.

Aún comento con mis amigos lo surrealista que fue todo; porque no sé si el problema era en general en la sala con el servicio in situ, o el problema éramos nosotros, que no éramos bienvenidos allí, juro que deba esa impresión.

La comida estaba bastante buena, vino un poco fría, como ya era de esperar. Al final terminamos comiendo a las 17:00 de la tarde.

Al final sigo un poco decepcionado, porque llevé a amigos queridos al Mesón ese día, y sé que ellos probablemente no...

El restaurante está bastante céntrico y al lado de la Catedral. Al reservar, nos avisaron por teléfono que dependiendo del horario, las mesas son solo para menú, lo cual se agradece, en lugar de llevarte la sorpresa al llegar.

El menú son casi 30 euros y está bastante bien. Incluye primero, segundo, bebida (sea vino, sidra, refresco u otro y además te ponen agua como consideración) y postre. También existe opción de tomar medio menú, pero cuidado, compartir 2 personas un mismo menú lleva suplemento de 5 euros (!?) aunque sea la misma cantidad de comida (se indica en el menú escrito).

En cuanto a la comida: el Cachopo de potro relleno de queso Idiazabal estaba bastante bueno y bien relleno. El tamaño no es que fuera grande pero como parte de un menú más grande, bien. Además, las patatas de guarnición eran caseras. La Merluza estaba un pelín sosa, pero nada que con un poco de sal no se solucionara. Las ensaladas tanto la de pollo como la de encurtidos no las pediría. El Risotto estaba bueno y era casero. los Raviolis de carne no son caseros y no los tomaría. La Cuajada quemada con miel y nueces fue mi postre y fue una sorpresa. Lo de “quemada” no sabía qué quería decir y resulta que significa que la leche tiene un regusto a quemado (como o exactamente igual a cuando se quema en la olla al hacer un postre con leche) y aunque era lo que ponía en el menú, no me resultó para nada agradable y otro comensal se acabó mi postre. Sin embargo, era lo que prometía: cuajada quemada. El pan que ponen con el menú es un pan bueno, a diferencia de otros plasticosos de otros restaurantes.

Desde mi punto de vista, ganarían si quitaran o mejoraran algunos platos como las ensaladas o los raviolis, ya que solo “ensucian” la experiencia de comer allí. Más vale pocos platos de buena calidad, que muchos por tal de contar con algo de ensalada o...