El Laurel — Restaurant in Salamanca

Dueña maleducada, prepotente y con total falta de compromiso.

Llamo a las 14:36 para preguntar educadamente si hay algún hueco disponible para comer, a lo que Sara (la dueña del establecimiento) me explica correctamente su política “No trabajamos con turnos, ahora mismo tenemos el salón completo pero hay gente que está ya con los postres, por lo que podéis ir viniendo”. La contesto que en ese caso apunte mi número y que estaríamos ahí en unos minutos.

Nuestra protagonista, Sara, a la media hora (mientras seguían entrando 4/5 mesas en un principio con “reserva”) nos explicaba que las supuestas personas “con el postre” llevaban cerca de una hora de sobremesa y que no podía echarlos porque su política de empresa era así.

La respondo que está bien, que no se preocupe ( mientras, una pareja que estaba fuera el mismo tiempo que nosotros, desistieron y terminaron yéndose).

Pasada 1 hora me dispongo a decir educadamente a Sara si al final íbamos a comer, ya que llevábamos esperando 60 minutos de reloj a que unos señores decidiesen levantarse de sus asientos.

Su respuesta la misma: “Esque no les puedo echar” (entre otras muchas “justificaciones” prepotentes)

Mire Sara, trabajo en hostelería y en mi vida he visto una política tan poco eficiente, y menos, a alguien que tenga el valor de asegurar una mesa y que pasada una hora no sea capaz de decirnos por decencia, moralidad y ética, que nos fuésemos. Y mucho menos, he conocido a un “trabajador” (si es que se la puede llamar así) que trate con la chuleria y prepotencia con la que te has dirigido a nosotros, a sabiendas que estabas haciendo las cosas mal.

Sinceramente, ya había venido un par de veces a este sitio y no negaré que la comida esté mala, todo lo contrario. Pero el trato al cliente es nefasto (al menos el que ha tenido usted con nosotros).

Si tiene más mesas reservadas para luego (como ha sido el caso), no se comprometa a asegurarnos una si precisamente hay otras 7 delante nuestro. Un poco de cabeza y...

First the good: The food. It was great. We had four small courses, shared, and dessert, and each one was delicious. The drink selection also was quite diverse, and my cider was excellent.

The only negative point was that time management seemed to be a problem - but that might just have been that particular day. The second course took very long to be served, as everyone had come to eat at the same time (I'd say because it's closed before 9p.m.). Just be aware that if you opt for a whole menu you may spend quite some time there, but you'll enjoy plate after plate of good food, so if your company is as agreeable as mine was there really...

Service is friendly but seriously understaffed. I waited for 20 minutes to try to pay for my meal, I packed my bag, stood up and then eventually had to walk to the counter.

Food was not good either, edible but not good quality. My onion soup was unevenly cooked, got cold spots so it is probably microwaved. My vegetable paella was too oily and serving was quite small. It tastes like premade food and not food cooked to order.

I think I will not bother...