Artefacto Bar - Restaurante — Restaurant in Seville

I wanted this place to be so good but for us it was not great. We did not have a reservation and it was four of us for dinner mid-April Saturday, just as they opened. They didn’t have any inside seating as the tables were all reserved and all they had were outside seating. Because the reviews were great, we decided to stay though it was cold out. We should have left because the first issue was that they had no working heaters for otside seating. They had the heaters but no gas. But again, because reviews were good we said let’s get some wine and beer to warm up along with warm food, we should be ok. We did just that…and for food we ordered…patatas bravas, fried pork strips, cuttlefish and prawn meatballs, mushroom risotto, fried cauliflower, croquetas, and the bbq pork ribs. The first two items were good. The cuttlefish meat balls were horrible, tasted like (smelled like) a cat ate fish and threw up. The croquetas were ok, fried cauliflower and the risotto were good. The ribs were ok, it arrived cold…if it had been hot, maybe it would have been better. Service was great. The staff...

Este pasado fin de semana teníamos nuestra comida de Navidad y este año habíamos decidido hacerla por la zona de Alameda, tras ver comentarios e imágenes nos decidimos por probar este lugar.

Local no muy grande, con una terraza amplia y tranquila, consecuencia de su excelente ubicación, a un minuto de la calle principal de la Alameda. Ofrecen una carta no muy amplia, pero si variada, donde hay tradición e innovación presente.

Éramos cuatro personas y optamos por pedir todo para compartir para probar más variedad. Nuestra elección:

Torta Inés Rosales con tartar de salmón y guacamole, tanto el tartar de salmón como el guacamole bueno y el toque de sabor y crujiente de la torta hace una buena combinación con un resultado correcto pero no destacable.

Judiones con setas (fuera de carta), pedimos una tapa porque nos resultó pesada en ese momento, pero muy interesante la propuesta. El sabor, el punto del judión, las setas generosas y sabrosas, crean una delicia de plato, nos encantó. Muy recomendable.

Ensalada templada de lombarda (fuera de carta), lombarda asada con burrata y salsa pesto con almendras. La lombarda, en su punto de cocinado, mantenía toque crujiente sin presentar su dureza característica, la burrata le faltó un punto más de cremosidad, pero de sabor estaba muy buena y el pesto suave y sabroso sin ser pesado. Una combinación muy acertada, recomendable.

Lasaña crujiente a la boloñesa (fuera de carta), lasaña con relleno denso, cremoso y contundente de sabor potente con una bechamel suave y fina. Estaba muy buena.

Carrillada porter, carne sumamente tierna y sabrosa con una salsa gustosa, pero suave, esperábamos quizás un toque más dulzón en ella, pero a pesar de eso nos gustó muchísimo. Recomendable

Tarta de queso, fue recomendación del personal y nos dejamos llevar. A priori las tartas de queso cuando las sirven las tambaleo para ver los vaivenes del piquito, en este caso tenía poco movimiento (cuanto más se mueve más jugosa y rica suele estar), pero cierto es que estaba esponjosa, jugosa y bien sabrosa. Nos gustó mucho y la pediría otra vez con mucho gusto.

Dado que teníamos gustos diferentes con relación a maridaje, pedimos dos botellas de vino diferentes. Una de vino blanco, concretamente New York Hood, vino afrutado y ligero, y la otra elección fue un vino tinto, Barbazul, vino de tierras gaditanas, con una mezcla de Syrah, Merlot, Cabernet - Sauvignon y Tintilla de Rota.

En lo que se refiere al servicio, comentar la amabilidad y profesionalidad de este y haciendo especial mención a que cuando ofrecen los fuera de carta informan del precio de estos sin tener que consultarlo, me parece un detalle a valorar muy positivamente.

Todo lo comentado ascendió a 88€. En definitiva, relación calidad/precio bastante buena, lugar muy...

Excellent restaurant in Seville.

Further out from the main tourist areas, where real people are.

The food was excellent and true to the photos posted above. It was as good as it looked. Try all the fish and vegetables you can; they’re all delicious !!

Our waitress and waiters were very friendly, spoke a very reasonable English (they apologized many times, but really, there was nothing to complain about).

Friendly, good food, relaxed atmosphere… what else do you need ?

We had the shrimp&cuttlefish meatballs, artichokes, pork strips, prawn&grouper fritters… all excellent. Wish we had enough room for the Chinese eggplant which looked stellar (would exchange that with the pork strips if I had to make a swap).

Tiramisu to share for dessert and...