Panrallao — Restaurant in Seville

Neighborhood modern kitchen tapas bar, far away from touristy places. No English menu and waiter speaks little English (very friendly service though), but we survived with our limited knowledge of Spanish cuisine. Ordered 4 dishes and 3 glass of wine and bill comes down to only €34. Could be expensive from a local's standpoint, but as a tourist this is wayyyy cheaper compared to the tapas bars in the historical center area. Food quality is definitely one of the best we had in Spain yet, potato in papas bravas is particularly good and memorable. Portion is decent. Great place to check out for the adventurous (or if your hotel is a bit off historical center like ours), you would be awarded with good food and a...

¿Sabes lo único malo que tiene Panrallao? Que está en Nervión, lejos de mi casa. Por ese motivo, no voy todo lo que me gustaría. Estoy seguro de que si vivo cerca, sería uno de mis bares de tapas de cabecera, sin duda.

Descubrí Panrallao en una fiesta de Yelp Sevilla, desde entonces he ido en 5 ó 6 ocasiones. Alguna vez he repetido comida, pero la mayoría de veces he probado cosas nuevas. ¿Por qué? Sencillo, son capaces de sorprenderte a diario. Lo gestionan dos chicos jóvenes, a mí me da la sensación de que son hermanos pero qué se yo. El local está algo escondido, o lo conoces o no es fácil encontrarlo por casualidad ya que está ubicado en una calle de no demasiado tránsito. Su interior es coqueto, decorado con gusto. Taburetes y mesas altas y la carta en pizarra. El espacio no es muy extenso, pero suficiente como para estar bien.

Tienen una gran variedad de vinos. Distribuidos por zonas geográfica. Es recomendable dejarte aconsejar por el personal si eres de los indecisos o simplemente eres Libra como yo. En cuanto a la carta, mamma mia. Todo está delicioso. Te voy a recomendar tan solamente unas pildoritas. En primer lugar las patatas fritas con mayonesa de cilantro, espectacular. En segundo, las berenjenas con salsa de miel de caña y queso, brutales. La tercera te la doy a elegir entre una mini hamburguesa o el steak tartar. Y para terminar, los postres. Tienen un brownie que te especifican tarda 15 min en hacerse, merece la pena. Es habitual encontrarte con nuevos platos. No paran de innovar.

Me parece un sitio muy recomendable. De precio no es barato, aunque tampoco caro, más o menos en la media de otros bares del estilo. Con la calidad que tiene, está...

Conozco pan rallao desde seguro minimo 6/7 años. Epoca donde como su nombre indica eran “tapas” elaboradas dignas de amplias menciones (no usaba google en esos momentos). Recuerdo sus patatas gajo caseras con salsa verde (algun tipo de alioli con salsa verde que nos encantaba), su fideuá negra con alioli, su hamburguesa de salchichon iberico o su sashimi de carne (o algo asi) con sal espectacular. Lamentablente despues de años sin ir, ha pegado un cambio a … diferente. Ya no hay tapas en general, Solo “raciones”. La comida es escasa y el precio es muy pero que muy caro. El servicio correcto, si bien una camarera ese dia llevaba chanclas que sonaban muchisimo, y el cocinero incluso antes de cerrar cocina, se fue ( alos 5’ nos indicaron que cerraban cocina, cosa Que nos sorpredio porque se supone que no estaba este señor).

En cuanto ala comida:

croquetas bastante normales, poco cremosas y caras para su calidad/ cantidad.

La tosta de anchoa la verdad que bien presentada y un sabor bastante rico, Pero pedir 7.50e por una anchoa con trufa rallada me parece excesivo (yo me la pedi normal, pero esto es opinion personal)

La ensaladilla de pollo dejemosla ahi. Ni fu ni fa. Solo espero que mejore.

En definitivs y siendo honesto, servicio 7/10 , comida 6/10. Ha perdido pero puede volver a ser 9/10. El dueño que se lo piense, no por el precio, dado que ahi cada uno pone lo que sus costes/gastos le indican, pero si por calidad y cantidad, en pleno barrio de nervion con cientos de personas...