KOBA — Restaurant in Tarragona

Una experiencia 100 % recomendable si te gusta la carne y quieres disfrutar de una barbacoa coreana auténtica en Tarragona. El restaurante Cova Korean Barbecue está ubicado en Les Gavarres (polígono comercial de Tarragona) y ofrece una experiencia diferente: tienes un brasero en la mesa y cocinas tú mismo las carnes que eliges.

Nada más sentarte, te reciben con lechuga fresca y tres salsas por persona, y si lo pides, también te traen salsa picante aparte (en nuestro caso, una muy sabrosa que no identificamos del todo, pero estaba buenísima). Además, en cada pedido te hacen recomendaciones de aderezos o salsas que combinan mejor, lo cual se agradece mucho si no eres experto en cocina coreana. La atención del personal es excelente: amables, atentos sin agobiar y muy bien coordinados. Da gusto.

Nosotros pedimos varias carnes a la carta: • Pecho Angus (tan bueno que lo pedimos dos veces): carne muy fina, limpia, sabrosa y con poquísima grasa. Muy agradecida al cocinar y súper tierna. • Falda de ternera sazonada: cortada muy fina, con algo más de grasa, como es natural en ese corte, pero el sazonado estaba espectacular. Muy sabrosa, aunque llena más rápido. • Chuletón de ternera madurado (500 g), una de las especialidades de la casa: sencillamente brutal. Buena pieza, color rojo perfecto, sin exceso de grasa, con un sabor muy limpio. Viene con sal gruesa para potenciar el sabor, aunque sinceramente no le hace falta nada más.

El restaurante también ofrece menús cerrados para 2 o más personas, pero nosotros preferimos pedir carnes sueltas para elegir exactamente lo que queríamos. Aun así, todo lo que vimos en otras mesas tenía muy buena pinta.

💶 En total pagamos 75,10 € para dos personas, y salimos muy satisfechos. Si bien no es el sitio más barato del mundo, la calidad del producto, el servicio y la experiencia lo valen sin duda. Si vas, ve con la idea de pedir carne: es la esencia del sitio.

📍 Un sitio ideal tanto para una comida en pareja como para una cena con amigos. Eso sí, si no comes carne, no es para ti.

🔁 Repetiremos sin dudar. Calidad, atención, sabor y experiencia: muy top...

Divertido, delicioso, elegante... Se pueden decir varios adjetivos de Koba. De momento, en su primer día, si que ha cumplido con ser un lugar único de Tarragona. Su variedad de carne y otros platos en general es bastante amplia, y con hambre no te quedas. Tienes para todos los gustos, y decir que por el momento es el Koreano preferido de mi compañera de aventuras, ya que ella no solía disfrutar de los Koreanos por la excesiva carne de sus menús y principalmente porque casi todo tiene toques picantes. Aquí tienes mucho para elegir, y bien detallado si no quieres picante.

La atención del personal fue de primera, súper amigables y atentos. Nos explicaron todo bien como funcionaba y fueron muy simpáticos. Desde principio a fin.

El restaurante lo han dejado precioso. Decoración excelente y asientos muy cómodos. La verdad es que es muy agradable estar comiendo, y entretenido el ir preparándote a tu gusto la carne. Respecto a la carne, estaba muy muy tierna y sabrosa, por lo que nada que objetar, y calidad precio, muy recomendable. Puedes comer baaaaaastante carne a la brasita, por un importe muy asequible.

Los aperitivos gratuitos también le dan un toque, como la salsa marroncita que estaba increíble, y la vajilla dorada muy chula y original. La verdad es que es un sitio para volver e ir probando cortes hasta dar con tu favorito. En nuestro caso, recomendamos los daditos de ternera y el muslo de pollo. Muy tierno y saboros, con el toque de la barbacoa.

Lo único que tengo que decir, es que por favor, la gente que votó una estrella antes de que abriese, que borre su reseña, que no aporta nada y solo estropea un excelente restaurante.

Así que lo dicho, quien vaya,...

Me imagino que el dueño no es Coreano, porque creo que el menu no hubiera sido el que tienen. Tuvieron una muy buena idea pero la ejecutaron mal. Conozco la comida autentica Coreana desde muy cerca y la verdad es que Koba me decepcionó. El kimchi no es autentico ( el autentico no parece hervido, es crudo), y para el saam en la barbacoa Coreana no se utiliza esta lechuga que sirven en Koba (se utiliza la lechuga rizada, que es blanda y comoda para hacer rollos con ella y la hay en todos los supermercados en España y por eso no me puedo explicar de ninguna manera el porque la decision de servir la lechuga que sirven). Podría añadir muchas mas cosas que se podrían mejorar pero bueno. Creo que tuvieron una gran idea pero al final el sitio acabó siendo el tipico restaurante que añade un poco de toda Asia y lo vende como producto autentico y original. Si quieren ser un sitio de barbacoa Coreana, pongan un poco de esfuerzo y hagan su research sobre lo que sirven en un sitio tipico de barbacoa en Corea. Se lo aseguro, no es tan complicado ni tan dificil. Quizas para gente que nunca han probado comida autentica Coreana y no tienen ni idea, el sitio está bien, seguramente algo inovador, pero los que conocen la cocina Coreana de cerca se llevarán una gran decepción. No se que mas añadir, buen intento pero les falta mucho para que se puedan llamar sitio de...