Restaurante Sidreria el Duernu — Restaurant in Valdés

Fuimos a comer 13 personas,8 adultos y 5 niños,de los cuales un niño y su mamá son intolerantes al gluten como ya se habló al hacer la reserva con bastante antelación.Le preguntamos lo que podían comer ellos y el camarero nos indico que el cachopo y los escalopines lo podían comer puesto que el rebozo era con semolina,pedimos eso para todos más dos ensaladas de la casa a las cuales preguntamos y también las podía comer a parte de que no figuraba como gluten en el cartel de alérgenos que tienen en las paredes. Cual es nuestra sorpresa que al disponerse a comer la ensalada,está mamá se da cuenta que nota algo en ella,la cuestión es que le habían añadido cebolla crujiente,cosa a la que es intolerante.Una vez entrada en desconfíanza corroboro que la semolina tampoco la debería de haber ingerido ni ella ni el niño. Les comentamos de primera mano al camarero que no era una broma las alergias y que deberían de estar seguros de lo que ofrecen antes de servirlo puesto que pueden matar a alguien si este es alérgico.El chico de disculpo pero echo a perder años de una dieta estricta en ambos en 15 min.Despues pudimos escuchar a la dueña del local decir que teníamos que haber leído la carta,cosa que la ensalada no aparece como gluten en ninguna parte.Vamos que si queréis jugaros el pellejo este es vuestro sitio de referencia. El cachopo por mucho campeón que fuese,el rebozado era perfecto,el espesor de la carne perfecto,la carne fuera de punto,el queso de tercera división y el jamón no sabía absolutamente a nada.La salsa de cabrales estaba bien y las croquetas ni fu ni fa,la sangria no vale ni para el perro,tanto la de sidra como la de vino.Y los precios bastante caros la verdad para la...

Pèlerins sur le chemin de Compostelle, nous avons demandé à prendre un dîner dans leur établissement à 19h45 un jour de fête. Leur réponse : "nous ouvrons dans 15 minutes". 45 minutes plus tard, nous rentrons enfin dans le restaurant aux alentours de 20h30. Un serveur nous accueille alors à l'intérieur du restaurant (à côté des toilettes alors que le restaurant est encore vide) à notre demande, tandis qu'un autre serveur se refuse à nous servir à l'intérieur car ce ne sont que des tables pour 4 personnes. Nous leur répondons que nous sommes Pèlerins de Saint Jacques de Compostelle, que nous marchons depuis le lever du soleil, qu'il a plu toute la journée, que nous attendons depuis 45 min et que la seule chose que nous demandons est de manger à l'intérieur, au chaud. Nous mangerons finalement à l'intérieur. Après avoir mangé un premier plat, un serveur revient vers nous pour la suite. Il nous prévient que cette fois-ci : "nous devrons attendre bien plus longtemps car il y a du monde désormais dans le restaurant". Merci du conseil avisé. Quand lui demandons de parler moins vite ou de parler en anglais car nous ne comprenons pas son espagnol avec cette vitesse, il nous répond tranquillement : "Aquì esta España". Un nationaliste, rien de plus, rien de moins. Nous reprenons nos sacs de Pèlerins, payons ce qui est leur est dû et quittons le restaurant sans autre parole. Nous sommes restés sans voix.

P.S. Un conseil. Venez à l'heure qui LEUR convient, parlez LEUR langue, soyez de bons touristes, souriez et payez. Ça devrait...

A pesar de colgar en el resto de Luarca el “Completo” nos han dado hora para las 15,45. Además han tomado nota de nuestro teléfono y nos han avisado cuando hemos podido sentarnos a comer. En un lugar en el que todo está lleno (ellos también) es un detalle que tan sólo realiza quien tiene verdadera dedicación. Respecto al servicio, a pesar de ser ya la ultima tanda nos han tratado muy bien y relativamente rápido para la cantidad de clientela que habia. La comida muy buena. Ensalada correcta aunque hemos tenido que pedir mas aliño. Aunque nos han dicho que estaba aliñada, en nuestro caso hemos necesitado tres unidades de aceite, una de vinagre y dos más de sal. Zamburiñas, muy buenas. Sardinas también ricas, pero no estaban en carta y hemos tenido que preguntar por ellas ya que no aparecían en carta ni nos han recomendado. Las he pedido al ver que servían en otras mesas, y realmente las recomiendo. Eso sí, hay que tener cuidado al comerlas, ya que al estar enteras con tripas y , si las pinchas conseguirás que te amarguen con sus “jugos internos” Por último, ya que han debido ganar el premio al mejor cachopo 2024, había que probarlo. Realmente bueno y las patatas bajo el cachopo estaban bien. Creo que lo mejor es que va rebozado con Panko, lo que le da un toque muy crujiente. Pongo foto de la cuenta total. En resumen, totalmente recomendable y asequible. No henos podido probar el famoso arroz con leche por falta de espacio en los estómagos. Eso sí, no hemos dejado ni una miga de...