Bajoqueta Bar | Tapas Valencia — Restaurant in Valencia

Decepción absoluta: servicio pésimo, comida mala y organización inexistente

Anoche fuimos a cenar a este restaurante con muchas expectativas, pero lo que encontramos fue un desastre de principio a fin. Desde el momento en que entramos, la desorganización era evidente. Atendían antes a gente que acababa de llegar, mientras nosotros esperábamos sin ninguna indicación clara.

Al pedir la cena, especificamos que queríamos todos los platos al mismo tiempo, ya que habíamos pedido una combinación de entrantes y principales. Sin embargo, lo que ocurrió fue surrealista: nos trajeron un plato cada media hora, convirtiendo la cena en una especie de castigo por entregas.

El primer plato en llegar fueron unas patatas bravas que parecían sobras de otro plato: trozos pequeños, duros, secos, nada que ver con lo que uno espera de unas buenas bravas. Pedimos pan (¡nueve euros por el pan!) y nunca llegó, aunque nos terminamos las patatas solo porque teníamos hambre, no porque estuvieran buenas.

El segundo plato fue una ensalada ridículamente pequeña, del tamaño de una lata de atún, que uno de nosotros tuvo que comer sin pan porque, como ya mencioné, no llegaba. Finalmente, como tercer plato (sí, el pan como tercer plato), apareció nuestro esperado pan con unas salsas diminutas e insípidas, explicado de mala gana por una camarera que ni siquiera nos miró a la cara. De hecho, mencionó la última salsa mientras ya se iba, sin interés alguno en su trabajo.

La otra camarera que nos atendía estaba completamente perdida, no se enteraba de nada. Pedirle algo era como hablar con una pared. El servicio fue pésimo, de los peores que hemos recibido en mucho tiempo.

Después llegó otro “plato fuerte”: unas simples patatas fritas. Y luego, mi plato principal: un “pollo picantón” que, con foto como prueba, era más pequeño que una codorniz. Un muslo diminuto, con más hueso que carne, parecía una pata de rana. El plato de mi amigo, también de carne, tenía un sabor malo y mediocre.

No hubo una explicación razonable para esta desastrosa experiencia. Nadie nos informó de los retrasos ni nos dio una disculpa sincera, solo nos dijeron vagamente que había problemas en la cocina.

Además, la disposición del restaurante es absurda: las mesas están sobre un carril de piedras, lo que hace que, con cualquier movimiento, se tambaleen, poniendo en peligro la poca cena que puedas llegar a recibir.

En resumen: servicio horrible, comida mala, atención deficiente, tiempos de espera interminables y una organización inexistente. Un sitio que es pura fachada, de postal, pero sin nada detrás. No volveremos jamás, y no recomiendo a nadie que pase por esta experiencia.

Ah, se me olvidaba: las berenjenas rebozadas fueron otro desastre. No solo estaban grasientas, sino que el rebozado tenía un sabor a churro rancio, de esos que han pasado por un aceite reutilizado durante semanas. Un bocado bastaba para notar el exceso de grasa y el regusto desagradable. Otro plato para olvidar en una cena que ya era un...

Termino de salir de este local que parecía interesante y desde luego que lo ha sido pero no como esperaba, es cierto que la decoración del espacio es bonita pero desde luego que es una lástima que la elaboración de los productos no esté a la altura de las espectativas ni mucho menos del precio. En concreto pedimos dos bocadillos de calamares para almorzar, almuerzo que cuesta 8 euros el entero para que te sirvan unos calamares duros como una piedra en el mejor de los casos y digo el mejor de los casos porque fue el caso de mi mujer que si se los pudo comer sin recalentar porque prefirió no esperar a las salsas que pedimos (mayonesa y alioli) y es que el servicio a pesar de ser simpáticos y agradables desde luego que no esta organizado, en concreto nos atendieron 4 camareros diferentes porque parece ser que aunque tienen un local bastante grande en espacio no se reparten el trabajo por rangos y todos van a todas partes con los problemas que eso ocasina si no sé dirije bien al quipo y entre ellos tienen una buena comunicación. En nuestro caso pedimos la bebida y el bocadillo a la primera camarera que nos atendió, al camarero que nos trajo los bocadillos le tuvimos que pedir más salsa pero al parecer se les olvidó y cuando pasó un tercer camarero al rato se percató de que los bocadillos estaban intactos desde hacía tiempo y nos preguntó que si nos faltaba algo por lo que le pedimos de nuevo las salsas y que hiciesen el favor de calentar mi bocadillo que estaba ya más frío que el hielo. Al llevarse mi bocadillo trajeron las salsas pero el bocadillo parecía ser que había tomado vida propia y había desaparecido ya que la camarera que se lo había llevado no le había comunicado nada en absoluto a la que trajo las salsas y está al dejarlas en la mesa se disculpo por haberlas traído cuando ya me había terminado el bocadillo que aún no había ni empezado pero ella lo desconocía y solo vio que no estaba en la mesa. Para finalizar otro camarero nos trajo los cafés y la cuenta, cuenta en la que habían incluido los cafés por separado cuando en la carta se detalla que entran dentro del almuerzo. Bueno podría extenderme más y proporcionar más detalles de la nefasta experiencia que hemos vivido y detalles que hemos apreciado como que las bandejas de cubiertos que hay a centro de mesa no se limpian ni se cambian entre cambios de comensales, solo pasan la valleta a la mesa dejando las bandejas pegajosas y con cubiertos manuseados para los que vengan detrás pero tampoco quiero destapar todos los misterios y dejar algo para los que se atrevan...

Sólo he ido una vez (27/09/25) y puede que fuera un mal día pero son demasiadas cosas a mejorar. Dejé hace días una reseña por privado al restaurante pero al no tener feedback (no me gusta poner reseñas malas) lo pongo aquí por si así hacen cambios. Cuando reservas, se indica que la reserva tiene una duración de 2h. Esto lo hacen muchos restaurantes y no hay problema. La pega está en que, tardaron en sentarnos y atendernos por 1º vez (tomar nota de bebidas) 30minutos. Por lo que, ya hemos gasto 30min de las 2h en nada. Si limitas el tiempo de la mesa, como mínimo debes sentar y atender rápido. Para atender toda la terraza cubierta y descubierta sólo había 1 camarero. Es totalmente insuficiente. No sé si fue un día con problemas de personal, pero si no lo fue, es imposible atender bien así. Aún con todo el camarero hizo lo sobrehumano para atender a todo el mundo corriendo de un lado a otro. Realmente aplaudible considerando que estaba solo. Comida: pedimos, croquetas, ensaladilla, torrezno y la pluma ibérica para compartir. Para el precio que tienen, no es una calidad destacable, croquetas normales, ensaladilla muy normalita (con palitos de saladitos), torrezno bien y la pluma bastante seca. Además, entre los entrantes y la pluma tardaron tanto en sacarla que casi ni hacía falta ya sacarla. Precio: aunque es muy subjetiva la calidad-precio, si que quiero comentar que queda mal teniendo unos precios elevados que todo sean extras. Por ejemplo, la ensaladilla bajoqueta, que es casi como la normal con 2 cosas más es 1e y algo más caro. Cuando es un plato que su coste es irrisorio. No están bien pensados los precios, como en los almuerzos que medio almuerzo vale casi lo mismo que entero (1,5e menos solo). Entorno: el sitio es bonito y está bien decorado.

Insisto, envié mis comentarios como crítica constructiva por privado pero al no tener ni siquiera una respuesta de que se han leído mis observaciones, lo dejo por aquí que seguro que lo leerán.

Agradecer al camarero su atención, hizo un gran esfuerzo para que todas las mesas fueran atendidas, a pesar...