JIB,S TABERNA — Restaurant in Valencia

Incredible good food. Where most of the tapas are fried, this is a place that serves fresh, surprising and delicious tapas. We had the best seats, at the bar, fully airconditioned. Great service, very friendly and patient. Got good advice on what to order. You leave wanting to come back again in the evening, and...

The scrambled eggs and artichoke with melted foie gras on top was probably the best thing I ate in an extended stay in Valencia, that included a dinner at Ricard Camarena. Someone commented that Jibs was overpriced? Unfortunately there are several McDonalds in Valencia. Perhaps you’d be...

Une expérience à fuir absolument.

Le cadre est joli, c’est vrai. Mais derrière les apparences, ce restaurant cache une réalité bien plus inquiétante.

Nous y avons mangé des plateaux de charcuterie à midi, puis en fin d’après-midi, ils nous ont encore servi pas mal de tapas – toujours à base de charcuterie. Résultat : à partir de 19h, une intoxication alimentaire violente. Douleurs insoutenables, toute la nuit cloué au lit. Un cauchemar.

Je suspecte un manque flagrant de respect de la chaîne du froid, surtout avec la chaleur extérieure. La nourriture servie n’est visiblement pas conservée correctement, et cela peut avoir de graves conséquences sur la santé.

Je déconseille fortement cet endroit. Ce n’est pas parce qu’un lieu « fait bien » de l’extérieur qu’il est sûr. Méfiez-vous : l’hygiène semble gravement...