Zalamero | Coquería Ruzafa — Restaurant in Valencia

Hoy en #ALACATABARTOLO nos acercamos a 𝐙𝐚𝐥𝐚𝐦𝐞𝐫𝐨🤠 La primera coquería de Valencia, premiada con un solerte Repsol☀️

💥@zalameroruzafa

📍 C/ de Sevilla, 20, Valencia

🌟 8,75/10

💰 20-30€/ pax.

🌊 Pertenece al Grupo Guantanamera, es un rinconcito de La Marina Alta y de La Safor en el corazón de Ruzafa, donde presentan platos que estas dos regiones del sur de la Comunidad Valenciana nos ofrecen.

🗓️ Martes a Viernes (20.00- 23.00h) Sábado (13.30- 15.30h; 20.00- 23.00h) Domingo (13.30-15.30h)

🐻Nosotros probamos:

🦐 ⁠𝐂𝐫𝐨𝐪𝐮𝐞𝐭𝐢𝐭𝐚𝐬 𝐝𝐞 𝐃é𝐧𝐢𝐚 (💸𝟴€)- con Gamba roja y alioli de ajo negro. Estaban increíbles , de las mejores que hemos probado🌟🌟🌟 🥖𝐅𝐚𝐫𝐭ó𝐧 𝐚𝐛𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐚𝐝𝐨 𝐝𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐫𝐢𝐥𝐥𝐞𝐫𝐚 (💸𝟭𝟭,𝟵𝟬€)- con Carrillera de cerdo · patatas paja · parmesano. Estaba rico, pero nos gustó mucho más la combinación del otro fartón. 🥖𝐅𝐚𝐫𝐭ó𝐧 𝐚𝐛𝐫𝐢𝐨𝐜𝐡𝐚𝐝𝐨 𝐤𝐚𝐭𝐳𝐚𝐥𝐚𝐦𝐞𝐫𝐨 (💸𝟭𝟮,𝟵𝟬€)- con Pastrami · pepinillo · queso fundido · mostaza-miel-mistela. Super diferente a lo que solemos comer, la masa del fartón estaba increíble🌟🌟🌟 🐟 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐌𝐨𝐧𝐭𝐠ó 𝐜𝐨𝐧 𝐭𝐨𝐧𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐬𝐨𝐫𝐫𝐚 (💸𝟳,𝟯𝟬€)- con Verduras asadas · ventresca de atún en salazón . Las masas en general están increíbles, esta coca en concreto era muy suavecita pero la combinación estaba muy buena🌟🌟 🦆 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐌𝐢 𝐂𝐮𝐢𝐭 (💸𝟳,𝟳𝟬€)- Foie mi-cuit casero · cebolla caramelizada · balsámico . Espectacular, la combinación de sabores era perfecta 🌟🌟🌟 🧀 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐌𝐚𝐥𝐥𝐨𝐫𝐪𝐮𝐢𝐧𝐚 (💸𝟲,𝟵𝟬€)- con Sobrasada · queso de Mahón · miel. El sabor era más común pero estaba increíble 🌟🌟🌟 🐽 𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐛𝐚𝐥𝐞𝐚𝐫(💸𝟲,𝟵𝟬€)- con Sobrasada · cebolla caramelizada · piñones. Similar a la mallorquina, bastante buena aunque nos gustó más la mallorquina🌟🌟 🍰 𝐓𝐚𝐫𝐭𝐚 𝐝𝐞 𝐪𝐮𝐞𝐬𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐥𝐨𝐭𝐮𝐬(💸𝟲€)- Tarta cremosa de queso de cabra · galleta Lotus . Nos gustó mucho y tenía la textura perfecta 🌟🌟 🍦𝐂𝐫è𝐦𝐞 𝐁𝐫𝐮𝐥é𝐞 (💸𝟲€)- con Con níspero de Callosa d'em Sarriá · azúcar quemada 🍫𝐂𝐨𝐜𝐚 𝐝𝐞 𝐜𝐡𝐨𝐜𝐨𝐥𝐚𝐭𝐞 (💸𝟲€)- con Nutella · AOVE · escamas de sal . Nuestro postre favorito🌟🌟🌟

⚠️El local es chiquitín así que recomendamos reservar con antelación.

🫱🏻‍🫲🏼 Restaurante con muy buena relación calidad- precio, y del que te llevas una experiencia increíble

¡Hasta la próxima...

La comida era aceptable, pero bastante caro para el producto que te sirven, hemos comido en otros sitios por el mismo precio y con mucha más calidad.

Lo peor de nuestra experiencia fue el servicio. Teníamos mesa reservada para dos personas, pero al final fuimos tres y nos aseguramos de llamar para que no fuese un inconveniente. Llegamos media hora antes y teníamos una mesa grande con una de las sillas sucia y dos cubiertos. Avisamos a la camarera muy educadamente, esta nos respondió un poco borde pero entendimos que estaba cansada. Después pedí un tercio y me sacó una caña, pues bien no tuve problema y me bebí la caña. Mientras esperábamos a la tercera persona, aun quedaba media 15 minutos para la hora de nuestra reserva, la camarera nos trajo la carta y le dimos las gracias pero le dijimos que íbamos a esperar a la otra persona a lo que nos contesto que iban a cerrar cocina pronto. Cuando ya la tercera persona estaba cerca aun teníamos la silla sucia y la camarera estaba enviando mensajes por teléfono, pues me levanté y cambié la silla. La respuesta de la camarera fue mirarme con mala cara y entrar a cocina a hablar con el chico de dentro y criticar, mientras nosotros lo veíamos todo. Nos pareció una falta de...

Siempre tengo problemas cuando tengo que reseñar un sitio en el que casi todo estaba bien pero hay algo que falla bastante. Al final me guio por si volvería o no. Y en este caso, pues la verdad es que no. Fuimos un grupo pequeño a comer y pedimos tres entrantes: el hummus de altramuces, las croquetas de Denia y los figatells. El hummus tenía un sabor tan suave que pasó sin pena ni gloria, las croquetas bien de sabor pero con un relleno de textura blanda que no me terminó de gustar. Y los figatellsm, eso sí, ricos. Luego pedimos una coca por persona, lo que fue un craso error. Porque aunque estaban todas bastante buenas, el tamaño era muy pequeño. Desde luego no es un plato principal y es lo que da a entender la carta. Ojo, que podría haber sido simplemente problema nuestro, pero es que preguntamos al camarero como íbamos con la cantidad de comida pedida y nos dijo que muy bien. Y claro, cuando de seis personas, cinco se quedan con hambre, pues igual es que algo falla. Intenamos remediarlo con los postres, pero un poco de lo mismo: la cookie en sartén (no recuerdo el nombre) estaba buena, pero la coca de chocolate era pan con...