Damura Ramen Rusafa — Restaurant in Valencia

Nothing special at all when it comes to ramen. It is an overrated and overpriced location. They charge 16 euro for a bowl of ramen that will not fill you, serve meatballs instead of traditional chashu and charge 6.50 euro for a single bao bun. The ramen was not bad by any means but it was certainly overpriced and lackluster compared to some of the reviews. There are much better ramen options in Valencia that serve more authentic and tastier ramen at a fairer price.

(Edit) Owner, thank you for your response! I appreciate the feedback. We were told by our waitress at the restaurant that we had to choose between chicken or pancetta, I'm not sure if it was a translation error, but we were not made aware of any cha shu option, and when we ordered pancetta and chicken, we both got meatballs. As of the price, we went to other ramen locations during our stay so I am aware of the prices. Your staff was very friendly. Thank again for...

Was craving Asian food after a few days holiday in Spain. This place is a good fix for that. We ordered tsukemen and each the Shio and Tonkatsu ramen.

In our opinion the texture for the noodles in the tsukemen was just right while the noodles in the ramen is slightly softer than what we would usually prefer.

To be honest though everything else was great, this includes the pickled bamboo root and the soft boiled egg which were done perfectly.

The noodle from the tsukemen deserves an applause itself for its unique flavour that I’d describe as buttery which balances out and goes well with the savoury dipping broth.

The even better part is the complimentary dessert- sorbet with deep fried donut (that has a mochi texthre), and a matcha cake. We really appreciate the food and the dessert offer and we enjoyed our...

Llevo yendo al damura con mi pareja desde hace unos meses. Nos gusta ir porque es un sitio donde los ramenes son equilibrados y muy sabrosos. Los entrantes son muy buenos y el bao de pastrami y cangrejo son nuestros favoritos. El sitio es pequeño y siempre está concurrido (demasiado para mi gusto, las meses suelen estar bastante juntas y apenas tienes privacidad) por lo que si no has reservado, olvídate de cenar ahí. Sin embargo la última experiencia que tuvimos, en cuanto al trato, no nos gustó nada. Cuando haces la reserva en los restaurantes suele poner el tiempo que tienes para cenar, que normalmente es 1 hora y media, en la reserva de Damura no pone nada. Nosotros reservamos el sábado a las 21:15, cenamos bien, estuvimos cómodos y cuando pedimos la cuenta, nos cobraron sobre las 22:20. Todo bien de primeras, no obstante una vez pagamos, notamos que la persona que nos atendió metía presión para que nos marcháramos. En dos minutos de reloj vino dos veces, en una nos recogió todos los platos, al ver que seguíamos conversando nos miró de mala gana y se fue. Al minuto volvió y lo único que quedaba en la mesa era el ticket que nos habían dado, lo cogió con mala formas y se volvió a marchar. No había pasado un minuto (literalmente eran las 22:23) cuando nos dijo: “mirad os tenéis que marchar que tenemos gente esperando”. Le comenté de buenas formas que simplemente estábamos en medio de una conversación y queríamos terminarla para irnos y que apenas habían pasado 3 minutos. Nos miró y se fue. Con esta experiencia simplemente me gustaría recalcar la importancia que tiene el trato en un trabajo cara al público. Cuando vas a un sitio a cenar, quieres quedarte con una buena experiencia, inviertes tu dinero y tiempo en pasar un buen rato solo o en compañía de gente. Es triste que en un sitio que solemos frecuentar haya ocurrido esto. Yo no tengo la responsabilidad de la gente que está esperando en la cola, y considero que los trabajadores tienen que hacer sentir a gusto a los clientes en todo momento, no sólo antes de cobrar. La educación es crucial y tiene que ser...