Santo da Roma — Restaurant in Stockholm

If you want to have the experience of an authentic italian trattoria you should visit this place. Outstanding ingredients and fantastic dishes, creative and with strong roots in the tradition: it’s real food made with passion. Had an amazing homemade fresh pasta with hare ragù and a braised ox cheek with mashed potatoes and red wine reduction, all accompanied with a Franciacorta Brut that makes you cry of happiness! Finally a place that gives a demonstration of what is an actual italian restaurant now, and not a bad copy of the same dated dishes from the 80’s like in the most of the italian places in Stockholm. Will definitely come back...

I was really happy with my pasta (amatriciana) and I usually don’t like a tomato based sauce. The bacon like guanciale was in part on the verge of being over cooked, i.e. beyond crispy, this time but I’m sure it was just a one time thing. The white wine we had was just spectacular, probably in part to the exact right type of glass since the same wine (vintage etc.) from Systemet was not quite as good from my wine...

Tom mage och tom plånbok. Menyn är uppdelad i 4 delar Antipasti (pris från 149kr), Primi (pris från 179kr), Secondi (pris från 229kr) och Dolci (pris från 109kr).

Innan vi beställde fick vi bröd men ingen olivolja eller balsamico till brödet. Det fanns inte heller några assietter framdukade. Vi fick olivolja när vi frågade men hade annars inte fått någon.

Jag och min kompis valde att dela på en antipasti, kompisen tog en primi och jag en secondi. 149kr för ca 6 skivor mortadella. Rätten min kompis valde tycks ha innehållit någon typ av fiskrom vilket kompisen inte tycker om. Tyvärr fanns det inte specificerat på svenska i menyn. Jag valde den vegetariska rätten. Vänligen se bilden nedan för jag kan inte med ord beskriva hur liten den var (jag har ätit ca 1/3 av rätten innan jag fotade). INTE vad jag hade förväntat mig för 229kr......... Och jag är kvinna som väger 50kg (alltså inte stor i maten).

Tyvärr fick vi inte någon information om storleken på rätterna. Om jag får gissa, är nog tanken att man ska välja en rätt från varje "del" iom att rätterna är så små. You do the math, det blir en dyr middag.

Till deras försvar så...