小墊子咖啡甜點 ImMat Cafe — Restaurant in Hsinchu

Their chiffon cakes r really yummy. Tea was also good. I tried Dried Fruit Tea following a staff’s recommendation,was really tasty. ‘Cuz really popular cafe,it seems full of customers soon aft opening. I understand why this cafe is so popular. However,considering one of concepts as cafes,I’d like to sit&relax aft enjoying delicious sweets&drinks,but see so many customers coming makes me sorry to even aft a while aft finishing the food. Maybe it’s better to visit on weekdays if you wanna relaxing time also.

Anyhow I really enjoyed their caked&tea.wanna...

【永遠都不值得一訪的好店】

我不想給評分，但最低分只能給一顆。訂位過程像智障一樣空等曬太陽，非常不愉快。

狀況如下，2:00初到，請我們在外頭等，等了很久(大約40分鐘)，就先問店員說預估多久可以用餐。

店員：要到4:00喔！

我：但我和朋友搭的車就是4:00⋯⋯(默)

店員：(尷尬急忙解釋) 喔因為現在位子分配如何如何，要拆成兩桌，相隔很遠。(但其實中途有客人買單，其實是有機會並桌安排的..)

我：不是兩小時翻桌？

店員：有些客人不是1:00來，換言之無法在3:00讓出位置。

————————— ⋯⋯⋯那為什麼不在現場訂位時告訴我們位子分配，聽店家的回答顯然這些事情一開始就能預測。若要排兩個小時當然可以！這種事情消費者本來就沒什麼話語權，但起碼事先告知，讓我們評估要不要等，要等也是先去附近逛，時間到再打電話給我們不是嗎？

(後來4:00到了，也沒有接到電話通知..)

————————— 看到兩小時前內用的客人給兩顆星，還吃到頭髮，我非常欣慰沒有成功在貴店消費:D

致店主阿寬：

我明白身為服務業一定有窒礙難行之處，往往沒辦法討好每一位顧客，我非常清楚。而我認為店家在服務流程內制定好規則，照著原則走，顧客是100%務必遵守及尊重的。

我也曾排隊等待2小時以上吃一頓飯，但我不會因為等很久而覺得店家有問題，因為重點在「我事先清楚店家的服務機制以及當下號碼牌跳到幾號了」，若貴店能在掌握供餐和座位安排的情形下，適時向顧客坦白，即使因為生意太好輪不到我用餐，我就要去坐車，我也不會對貴店有更差的印象，反而覺得下次有機會要再來。

但如果是怕客人因此跑去別家消費而刻意拖延.隱瞞，空等過後也只會招致不滿，而我相信你們絕非出此考量。

最後，在預約時間4:00到了，也未見任何來電通知，讓人覺得是不是店家生意太好，預約的客人沒通知用餐也沒差。那為何還需要預約機制呢？我實在不懂。...

第一次點這家的蛋糕的確是以戚風蛋糕為主的蛋糕店，但冰櫃上也有其他不用冰的甜點，可是胃只有一個，所以先選了戚風蛋糕 水果都蠻好吃的，不會不甜，但也不會膩口 本身蛋糕有個鮮奶油，還有額外加的醬料不確定是什麼也蠻好吃的 那點了限量的柚子氣泡水，結果意外吃到一個苦的柚子嚇了一跳，但其他都不太會苦。 而且柚子氣泡水裡面居然還有真的柚子果肉蠻有誠意的。

店家外面可能不太方便停車，因為在進店之前剛好遇到一個服務人員不確定他是誰，但他有表示店門口不要停，因為會有外帶的客人，這樣子他們的蛋糕可能撞到 當下個人感受的感覺是有點沒有耐心，然後想說好吧那我騎走換家好了，不要打擾人家營業，天氣很熱不想走來走去，而且其實我繞一圈過了😅...