老瀋陽酸菜白肉鍋 — Restaurant in Hsinchu

看到全聯一包幾十塊的丸子在這賣一兩百塊便莫名恐懼， 也許是對人性仍留有一絲期待， 又或是對廉價美食節目的錯信， 使我沒有跟隨著本能逃離， 乖乖地和朋友點了四人套餐，活活被坑死。

酸菜白肉鍋送上來時，十分的有氣勢，外表看起來像是鍋子，實際上就是鍋子。 肉有夠少，豆腐有夠老，酸菜還好，感覺大部分料大賣場買得到。

不過一個套餐，我們不能只看主菜，也要看看附餐。

冰河油雞，不知道冰河在哪，油肯定有，雞還真的要找一下，我到底吃了甚麼呢？滿滿的寂寞。

蔥鍋餅倒是不錯，應該值20塊錢差不多，但菜單上寫3倍以上。

蝦捲，不只沒有蝦，連捲都沒有，真的有夠瞎， 單點100塊，內容不值三十塊。

古早味蘿蔔糕一盤六十，吃完真的覺得我像盤子，我家巷口永和豆漿level感覺差不多。

手工水餃，我不覺得有手工，如果有手工的話那大概是找學齡前孩童來包，皮明明超厚，卻又超容易破，表面看起來超大，結果最大的是我的失望，我願稱它是餐桌上的奇蹟，因為要弄得這麼令人失望實在不是很簡單，我寧願去錢櫃點水餃來吃，然後水餃二十顆這樣賣180塊，你賣我120我也不買。

開胃小菜，有小菜，豆皮、木耳，沒開胃，有夠少、有夠噁，然後給我五十塊。

和風沙拉，沒甚麼好說的，比7-11的難吃一點，然後給我賣一百塊。

捲餅到是值得一提，吃起來真的不差，除了有點傷害牙齒以外說真的沒甚麼不好，味道也不錯，可是兩小份沒幾塊，要賣我兩三百，我是覺得說服不了我，只說服得了寫假評論的。

白飯有夠硬，一碗還要賣25塊，說是甚麼147冠軍白飯，玩個造樣造句就賣25塊，我吃完只剩無奈。

吃完結帳1980元，我寧願去吃麥當勞。

少講一個，朋友在結帳時還遇到困難，找個二十塊也有問題，拉拉扯扯不知道在幹嘛，服務態度就，不是很好說，可能是我們不懂欣賞這種真性...

飲食是一件很主觀的事

很抱歉這一家的酸菜白肉鍋不行 正宗與否是另外一件事 調料對否是另外一件事 價格可否是另外一件事 但是味道跟整體呈現不行也不專業 估狗分數在新竹很有可能都要打8折

先說食物

酸菜白肉鍋小鍋好像是560 裡面有 魚丸、包肉餡兒的長丸子凍豆腐豬血之類的 湯頭沒有酸味這就算了 店家可以自行決定酸白菜的種類與酸度 丸子居然沒有炸過_

躲在巨城附近的巷子裡，店面退縮再加上招牌算低調其實要花點時間找一下，附近不好停車，路邊找停車格完全碰運氣，想來吃建議可以停巨城走過來，或者直接騎機車會比較容易。中午休息時間還蠻準時的，看櫃台小哥已經等不及要打烊休息了，想來吃可要早一點，不要太晚喔。

印象中之前吃過的酸菜白肉鍋都不怎麼好吃，因為酸度都不太自然，像是加了什麼化學酸菜的調味，但是老瀋陽的酸菜白肉鍋完全不會，湯頭非常溫潤回甘，微酸但這種酸度吃得出來是自然不嗆不刺激不化學的那種，連怕酸的我都吃得很開心，白肉肉質也很好吃，肥瘦適度，酸菜爽脆而不嗆酸，鍋底的料給的非常大方，我的照片裡就是小鍋純鍋底(來的時候心裡暗自一驚~好澎湃啊😱，還好沒有加點火鍋料😅)

加上自己加點的豬肉捲餅，香蔥鍋餅以及現在活動打卡送紅豆鍋餅一份，只好有吃不完打包回家了。鍋餅的部分個人蠻喜歡的，香蔥是鹹的，紅豆是甜的，各自都煎的很酥香好吃，不過豬肉捲餅就有點弱掉，主要是個人比較喜歡餅皮酥脆的，他們的豬肉捲餅餅皮是軟的，豬肉口感很妙吃起來好像有一部分像鮪魚一樣的口感，加上超多醬汁有點吃不出豬肉本身的香氣。

服務部分，有一些小細節可以多加強，比如每桌簡單的白開水，打包時的塑膠袋和打包專業度...