桂冠壽司 Laurel sushi — Restaurant in Hsinchu

Top sushi quality, for taste, freshness and appearance. It is well priced and the restaurant offers a nice atmosphere. There is a very kind and helpful chef and staff. Fully recommended. I do not see how it could...

回程騎在光復路的半途上，突然心生不甘，不應該就這樣隨隨便便被一碗普通的麵線羹打發掉。 停在路邊打開手機找找”新竹美食” 看有沒有生活圈外的漏網之魚。 一下就搜到經國路上的桂冠壽司也不遠，有機會一解近期吃壽司的怨念。 回轉再朝著市區進發，停好機車，剛好看到一對情侶在門口坐著，以為裡面該不會人山人海吧，都快過用餐時間了還要排隊。 便詢問一下排隊的流程，得知不用抽號碼牌，直接進去跟老闆說要現場候位就行了，便進去跟老闆打招呼。 老闆一見面就問：有預約嗎？ 沒有的話我們先外面等喔，時間到了會請你進來。 真慶幸沒有因為沒預約就被打槍。 看了看裡面位置還空一半，但料理臺上也只有兩人，現點現做，再多客人可能應付不來。 店內擺設有趨近日式家庭料理的味道，沒有那麼商業化的氣息，倒也平易近人。 拿到菜單也沒甚麼好猶豫的，喜歡就點。 喜愛程度： A級海膽 ★★★☆ 特級鮭魚卵軍艦★★★☆ 炙燒大海鰻握壽司 ★★★★★ 特選鮭魚肚 ★★★ 日本青甘魚肚（獅魚）握壽司★★★★★ 松葉蟹腳刺身佐魚子醬握壽司★★★★★ 花枝三片★★★ 大赤蝦2隻 ★★★ （生食級大胭脂蝦缺貨沒點到） 炙燒比目魚鰭握壽司...

Um the sushi I would give 3 stars. But the experience was pretty good. It’s cheap but this restaurant probably won’t...