Tou Kai — Restaurant in Hsinchu

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東街日本料理 竹北成功店 2023.01.25 . 海鮮火鍋 龍蝦冷盤 烏魚子 香酥炸雙拼 鹽烤手臂蝦 珍品佛跳牆 水煮魚 香煎松阪豬 綜合握壽司 軟殼蟹花壽司 山藥白果蘆筍 水果 黑糖紅豆麻糬 (不確定實際桌菜菜單上的菜名，僅以食材簡單敘述各道菜內容) . 海鮮火鍋一入座馬上上桌，豐富的海鮮搭配味增基底的高湯自己慢慢熬煮，後續加湯還會很貼心提供比較不鹹的昆布高湯。除了海鮮，也有白菜、凍豆腐、金針菇、烏龍麵等多樣配料，每口喝起來都是滿滿鮮味 綜合冷盤的龍蝦肉已處理好切成大丁，一旁還有拌好沙拉醬的龍蝦沙拉，我個人很喜歡；另有烏魚子佐蘋果脆片，一旁也有很多蔬果可以食用，擺盤很用心像座小花園 香酥炸雙拼是香菇丸拼炸牡蠣，香菇丸大大一顆，底部填充了感覺是花枝漿跟少許蝦肉，搭配的胡椒鹽很香，但要小心不要被嗆到了；炸牡蠣裹得很有一點多，但牡蠣本身鮮嫩多汁 手臂蝦超級大隻，裡面的蝦肉厚實有彈性，感覺蝦子有認真在運動；雖然因為是鹽烤的，所以外面有一層鹽吃到很鹹，但裡面的蝦肉實際上接近原味，沒有太多的調味，建議搭配一旁的檸檬跟胡椒鹽食用 佛跳牆頂部很有誠意擺了小鮑魚，下面的湯頭沒有過分勾芡油膩，是好吃的佛跳牆 水煮魚是道偏川菜的口味，麻辣程度我覺得是小麻小辣，湯頭稍微喝一點味道還不錯；魚肉本身肉質很細膩，裡面還有一些像是波浪薯條的馬鈴薯塊，煮得很入味 松阪豬又大塊又好吃，可以沾一點旁邊的黃芥末醬一起食用 壽司的部分，除了軟殼蟹花壽司可以一人一塊，握壽司有鮮蝦、炙燒鮭魚、鮪魚、鰻魚跟炙燒比目魚等五個口味，醋飯本身有點硬，但上頭的生魚片還不錯 炒時蔬的部分蘆筍跟山藥沒什麼可以挑剔的，但干貝使用的是吃起來口感QQ的、有點塑膠感的腰子干貝，還是生干貝好吃 . 美味/ 🌕🌕🌕🌕🌑 服務/ 🌕🌕🌕🌕🌘 環境/ 🌕🌕🌕🌕🌘 回訪/ 🌕🌕🌕🌕🌑 地址/ 新竹縣竹北市成功二街152號 . 舅舅訂的好吃日式料理，迎接媽媽回娘家！份量澎湃，擺盤華麗，服務人員態度親切，但比較可惜的是這次沒有吃到刺身 . #東街日本料理...

There's many selections on various japanese dishes. Very fresh ingredients used and unique design presentation. Delicious Lobster cheese fill and abalone dishes were tasty and unique. A very good place to take the whole family or on a date. A very good...

Busy even on a weeknight. Fresh fish and beautiful presentation. Smaller tables downstairs with small, private banquet rooms upstairs for parties up to 12 to 15 max.

A favorite venue for my family and relatives every time we...