好貳鍋物工作室 — Restaurant in Kaohsiung

整體味道不錯，肉品在這樣定位的店算是標準合格，不過湯底部份比較平淡，其餘火鍋料部分尚佳，300~800/人的消費CP一般正常。

湯底原味大骨 昆布 一開始就是淡淡的那種清清骨頭湯/昆布湯 味 後來變成火鍋料加完的味道 感覺就是提供一個還可以的底味給料們煮熟的湯 本身鮮味不太多 應該也沒什麼調味料 原汁原味的 沒有不好喝 算普通吧 。 壽喜燒 不太推 鍋子材質造型 配料弄的是滿有壽喜燒風 不過味道感覺稍過甜把其他的壽喜燒味元素搶走了一點 雖然壽喜燒本來就是甜的火鍋但是這也有一點過頭了。

肉品品質上乘 口感真的比較好 份量也不馬虎也是我想給4星的理由 尤其雪花牛非常棒 比起一般的雪花牛是有較大片的油脂香 它們的油花分布偏均勻 整體口感更軟嫩並且後味更有牛香的，其實有點像同類店家菜單會叫霜降的部位有幾次比較漂亮的甚至有點無骨牛小排的那種口感和味道了 很推薦。 其他我吃過肉品大致也都不差 霜降就則比較不嫩，然後牛味較重的 算是它的經典特色。 羊肉是帶有油的部位 非常軟嫩口感好但是羊騷味有點不太夠 梅花豬也是非常軟嫩但豬肉味稍偏淡 不過也都算可接受程。

還有想特別說的是雞蛋 這個感覺大家都一樣的東西 它們的特別好吃 蛋黃香濃 推薦點一顆試試 。 火鍋料部分魚餃燕餃很緊實風味也尚佳算是好味道的火鍋料 缺點就是大小太小了 個數也不多 感覺以這價錢和味道來說給的份量不夠。 蝦仁花枝漿推薦 有它該有的Q度 蝦仁和花枝不只像一般這種漿提供口感大部分味道還是麵魚漿味而是和芹菜一起異軍突起明顯突出 明顯地這個漿和料的比值較普遍的的蝦仁花枝漿大 ...

Horrible service ever!! 정말 최악의 서비스를 경험하고 왔습니다.

식당에 도착한건 8시경이었고 주방 마감이 8:30 이라고해서 서둘러 주문했습니다.

뭐 음식맛은 나쁘지 않았습니다. 하지만 탕이 끓고나서 주문한 음식을 넣자마자 점원들이 비워진 접시들을 시끄럽게 치우기 시작했습니다. 물론 치워도 되냐고 묻지도 않고말이죠. 음식을 막 먹으려는 순간 8:30경 점원이 다가와서 주방이 마감되었다면서 계산을 요청하더군요. 이제 막 식사를 하려는 중이고 이해되지는 않았지만 계산이야 먼저 해도 상관없으니 먼저 계산을 했습니다. 그런데 식사를 하는 도중에 바로 옆 테이블의 식기를 시끄럽게 내려놓는다던가 셀프 바의 집기들을 소란스럽게 정리하고 막 비운 접시들을 수시로 와서 시끄럽게 치워갔습니다. 마감시간이 거의 한시간이나 남은 상태였습니다. 참다못해 식사후에 치워도 되지 않냐고 물으니 아랑곳하지않고 식기들을 치워갔습니다. 덕분에 평화롭기 바란 저녁식사시간을 완전히 망쳐버리고 뭘 먹은지도 모르는 상태에서 영업장을 나왔습니다.

영업장에 지배인이나 오너같아 보이는 사람은 없었습니다. 혹시 이 리뷰를 용업장 사장님이 보신다면 직원들의 서비스 교육을 다시 한번 해주시기 바랍니다.

다시는 갈 일이 없을것 같습니다. 가격도 한국보다 비싸면...

Literally no one here. All empty and bad service. The food also sucks. The side dishes aren’t cold and looks like it was made a week ago. Never...