漁闆娘 — Restaurant in Keelung

「漁闆娘」是個很有個性的一個「小店」，長相酷似港星「姜皓文」的老闆，踩著木屐，穿著傳統日式風格的服裝，這個「小店」雖然「小」卻有不凡的餐點及服務，話說店內都是套餐，如果你認為是一般日式料理套餐，那你就錯了，整套吃完要1個多小時，而且非常飽、非常飽、非常飽⋯因為很重要所以說三次⋯ 言歸正題，今天慶祝生日所以選擇這間來嚐鮮，網路關於這間店的評論很多，不過今天開眼界了，小小介紹這間店⋯ 隱身於基隆市區牛仔街裡面的小店面，來「漁闆娘」消費的當天剛好是寒流又下雨，家人預約1810的時間點，由於店裡座位僅9席，加上是統一出餐，所以一定要預約，而且千萬不要遲到，為什麼統一出餐呢？個性老闆說，所有餐點都是現做，不是先做好等客人來再加熱，這點我非常驚訝更佩服老闆的堅持，就像小黃瓜為了吃到它的脆度，一定現切絲，個性老闆在製作每道菜時會告知，上菜的餐點是如何製作、食材是什麼、口感如何等等，消費當天我們是點「闆娘盛合握壽司」、「炸蝦鮭魚卷壽司」，從前菜開始都是一連串的驚艷，除了主餐外，每星期會變更前菜的菜單，真心推薦一定要過來吃看看！ ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯分隔線

「Yu Ban Niang」は、香港のスター「ジャン・ハオウェン」にそっくりな、とてもユニークな「小さな店」です。彼は下駄を履いて、伝統的な日本の服を着ています。この「小さな店」は「小さい」のですが、店内の食事やサービスはすべて定食で、全部食べるのに1時間以上かかります。とてもいっぱい、とてもいっぱい... とても重要なことなので、3 回言ってください... 話は戻りますが、今日は誕生日なので行ってみようと思いこのお店を選びました ネット上ではこのお店についてのコメントがたくさんありますが、今日は目からウロコのお店です。このお店について少しご紹介⋯ 基隆市街の牛童街にある隠れ家的な小さなお店です。私がこの日はたまたま寒い雨の日​​でした。家族で1810に予約しました。店内には9席しかありません。食事は同時に提供されます。必ず予約をして、遅刻しないようにしてください。なぜすべての食事が同時に提供されるのですか？ユニークな上司は、食事はすべて作り置きではなく、ゲストのために温め直すと言いました。私はこれに非常に驚き、キュウリと同じように千切りにしなければならないという上司の粘り強さに感心しました。それぞれの料理を作る際に、個性豊かな上司が作り方や材料、味などを教えてくれます。...

Great experience and delicious and fresh food. But must book as they do not accept walk in. From like 8 set menus, you choose a main and then the other sides, entrees, soup and dessert are provided with the meal. We were super full and happy...

Outstanding food and service! The owners were extremely welcoming and friendly. Food was really delicious and top quality. I hope to come back next time I...