三更酒食 Late Night Izakaya-西區深夜食堂｜台中宵夜｜台日料理 — Restaurant in Taichung

I was a little skeptical at first since I’ve always loved Japanese food and have tried some top-notch, award-winning places both in Japan and back home. But what truly won me over here was the warmth of the Taiwanese people, they made my day after a long one exploring Taichung. The atmosphere is cosy and welcoming, the grilled pork and mackerel were spot on, and the friendly vibes somehow had me ordering another round of beer. A must-visit for anyone who enjoys good food with genuine...

這間在台中算是小有名氣，今天來用餐發現並不是浪得虛名

雖然不知道誰是老闆，但其中戴眼鏡切生魚片的店員非常熱情，感受得到他對工作的熱忱，現場陸續進來用餐的客人大部分他好像都認識，還會跟客人敬酒，很ㄉ

座位大概30人，幾乎都是吧台，裡面有一個小包廂，需要事先訂位，

食物的部分也很優秀

☑️極樂炒飯 特殊味道的炒飯，估計應該是有加松露下去炒，上面放了鮭魚卵、海膽、松露醬，份量不多，屬於吃口味料理，個人覺得第一次去嚐鮮即可

☑️三更雜炊 有點類似什錦粥，裡面有蔬菜、肉、以及海鮮，用料實在，屬於吃飽類型餐點

☑️三更炒烏龍 什錦烏龍麵的意思，跟上述幾乎一樣的用料，份量多，也屬於吃飽類型餐點

㊙️酒蒸蛤蜊 應該算是每桌必點，店裡選用的蛤蜊都超大顆，下酒超爽（雖然我沒喝酒

1️⃣明太子山藥 今日MVP，熟度恰到好處，保留了山藥等輕爽脆感，又不會太生，搭配適量的明太子沙拉醬，味道非常有層次，份量適中 屬於必點型料理

㊙️鹽烤櫛瓜 中規中矩，必點

❇️月見雞肉丸 普通普通，但是好吃

❇️豬五花 中規中矩，沒有肥肉的恐怖脆感，肥瘦恰到好處，不油膩

㊙️雞肉串 很優秀，沒有肉腥味

✅脆皮烤雞翅 普普，肉有點任性不好啃

2️⃣燒椒皮蛋 活到現在才知道原來皮蛋可以這樣好吃，醬燒加皮蛋本來很膩，但店家巧妙的加入了紅椒，蔬菜的清爽感直接把整道菜的檔次提升到另一個維度

❇️烤鯖魚 中規中矩

✅星鰻捲 一貫握壽司的大小，不是不好吃，可能是我不懂鰻魚的美味，但吃得出來食材是新鮮的

@關東煮

㊙️大根 也就是白蘿蔔一份三大塊，軟嫩入味，非常優秀

㊙️蛋餃 一份兩個，又厚又大顆，內餡很新鮮，算是很有誠意

❇️娃娃菜 中規中矩

㊙️關東煮的湯，很好喝，而且是免費的可以跟吧台師傅索取，熱熱的很爽很解膩

總結 是一件值得二訪、三訪的店，價位合理，去吃飽去聊天都可以，店員超健談，而且他真的感覺會記得你

雖然今天因為訂位問題跟店家有些誤會，但店家的後續處理態度都很優秀，還跟我罰酒，是一間很舒服的深夜食堂

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前陣子去二訪，人員有些不一樣了，不過整體來說沒有...

先聲明平常沒有評價的習慣，但這次真的很不開心又莫名 我不知道戴黑框眼鏡高高壯壯負責接客與訂位資訊的服務生是怎樣 我們有人先到等了40分鐘才告知沒位置要我們一群人換到食肆，這是事件一 再來事件二，我剛到的時候不知道朋友走了所以稍微問一下什麼狀況，結果得到的是輕浮又帶點嘲笑的態度跟我說你們朋友剛走你要不要問一下，後來要離開開錯門我也很不好意思，結果邊笑邊對我說你剛剛是開這個門進來的怎樣怎樣，我當下有說不好意思了，後面又補了句過份了過份了是怎樣？實在是很沒必要，我知道你們這時段生意很好但真的不懂到底在酸什麼意思，然後好像也不是個案😍希望你們考慮一下要不要換個負責接待的人選

更新回覆，我相信回覆的不是本人，但也辛苦你了還要包庇這個高高胖胖壯壯的眼鏡雷包害貴店被評論一顆星 就當我是百年一見的瘋狗客人吧，因為真的超不爽 如果是曲解就不會有友人來抱怨有一樣經歷了 還有你店中的那位老鼠屎也是我朋友認識的人😍 請他搞清楚我們是陌生客人不是你的熟人朋友 先不說有沒有兒女，都成年人又做服務業開微笑會不知道怎麼要拿捏？？ 倘若因為很忙又剛好接洽到團體訂位指定破萬低消的包廂而導致你們心情很差想隨便應付敷衍那也可以不用硬著頭皮接下來了，也不是臨時殺過去有提前打電話先問，沒辦法就拒絕沒人會說什麼。既然都同意接洽又是有酌收服務費的店了，貴店這種待客方式的話那你們營業時段跟收客時段也不用開到這麼晚了，包客低消也沒必要。 另外你們酒食跟食肆看到大批進單的那個臉也不是很友善甚至再還不是最後加點的時段居然明顯有想擋餐擋客人手機點單的意思，告知你們一下不要那麼直接就在客人面前擺這種表情都半開放式廚房了還不收斂一下，希望你們慎重檢視負責接待之人員的心態問題，謝謝指教 如果是1-4人來用餐的可以推薦你們來，啊如果是要指定包廂超過5-6位的朋...