井閣鍋物美村店 — Restaurant in Taichung

門口裝潢就是非常大的井字木門非常氣派，店內一樓是透明玻璃隔間廚房，衛生非常乾淨，座位也很寬敞明亮，位置都有沙發座椅很舒適，然後也是寵物友善餐廳🐶，可以帶自己家毛小孩一起入坐吃飯

餐點： ▸ 胡椒豚骨湯底 溫潤帶點胡椒微辣感，不敢吃辣的很適合的湯頭，上桌開火煮滾後，天冷很適合來一碗熱湯溫補

▸ 麻辣奶香湯底 吃得到麻辣的辣，牛奶湯頭中和嗆辣的口感，保留麻辣的鹹香風味，拿來煮菜葉類也不會非常吸油吸辣，可以吃到點微鹹的奶香味🥛

▸ 前菜開胃小品 外殼是薄脆的薄餅硬殼，中間有雞肉絲配上特製醬帶點酸甜口感，以及馬鈴薯泥，吃完很清爽開胃

▸ 花藝菜盤 超級適合拍照打卡的綜合菜盤，把插花的藝術與餐點結合一起

▸ 南瓜樂園及綜合炒手 全都是老闆手工製作的特色料理，南瓜外皮是糯米糰揉製成行，中間包入米粉及肉末，下鍋煮3分鐘外皮軟糯很像麻糬的口感，最愛這顆南瓜🎃每次必點

▸ 海鮮拼盤 巨無霸的海鮮拼盤是最大亮點✨，好吃又好拍整體份量感十足，都是在外面不常吃到的高級食材，有生食級干貝、龍膽石斑等…🤤吃完一輪後嘴巴都是滿滿的鮮甜味

▸ 牛豬拼盤 肉品的品質也都非常新鮮，不會吃到肉的腥臭味，牛肉非常鮮嫩，豬肉口感也是有肉感嚼勁

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昨天是自己第一次到井閣用餐，看到高達4.9顆星的超優質評鑑，一開始的確是滿懷著期待的心情，以下為我的消費心得，供貴餐廳主管及未來用餐的大家參考。 狀況1: 上了二樓，女店員將我們帶往角落座位區，而不是旁邊尚有座位的沙發區 (先說明 我們共有3人，且有預先訂位)，一坐下 旁邊的無隔音包廂區有一家人以高分貝大肆喧鬧慶生，而我們座位就緊鄰著這家人，我有跟女店員詢問是否可以更換座位，但女店員回應:「那個座位已經有被訂走了，非常抱歉！他們快要離開了，請您再忍耐一下!」秉持著不當奧客的初衷，我跟家人默默地忍受著接下來長達將近30分鐘的慶生大會＋大合照盛典---這中間我也無限回頭看那個所謂「被訂走的座位」～到我們用餐結束　根本沒客人去坐。 貴店服務員為何不能客氣地提醒過分吵鬧的客人呢? 我們都清楚看到別桌客人也都皺著眉頭在用餐，犧牲多數客人的用餐品質去成全這家人，這樣對嗎? 狀況２: 店員的確很負責的上餐及提供剝蝦服務，但就在我們吃到尾聲才猛然驚覺:我們的肉盤呢?? 從上述高分貝家庭離席後，女店員幾乎就不再主動出現了，連開水也都沒有追加(貴店不是營業到凌晨二點嗎?怎麼店員是忙著消失到後台整理呢?)

總結:...

會來這邊用餐是看到網紅推薦

位子安排二樓 剛開始服務生有幫忙扛娃娃車 有帶小小孩真的偏不方便🥲 停車🅿️也不方便

點餐介紹的女服務生 感覺中文口齒上比較不流利

介紹時有些都聽不太清楚也很急著走

點剝皮辣椒雞湯（有麻油） 想說咦怎麼有麻油去問服務生 半句話都不讓我說 就一直說剩下的等等會上（飲料跟其他餐點）

但我想問的就是是不是送錯而已 是不是可以讓人講完😅

生日月會送松阪豬+蝦 結果有沒有松阪豬也只能換蝦😅

點了紅茶也等非常久才上桌 味道上也很淡

先生點豚骨 + 牛肉的量也蠻少的

升級的爌肉飯油多到在泡飯 越吃越奇怪😅😅😅

事後反應有換一碗

剝皮辣椒雞有麻油的關係吧 所以喝湯進去滯留口腔 辣到會一直嗆到

甜點是79$的私房甜點

吃起來很硬 主要是這個甜點 等了近乎半小時

從服務生說上甜點 15分鐘後來了銀耳

一直等這個吐司遲遲等不到 少說又過15分鐘再問 服務生說正在做了 又過了可能快十分鐘才上⋯

整個用餐時間拖到一個不行 吃了有兩小時

我跟先生很無奈😮‍💨 畢竟剛到的時候也才樓上兩桌而已 小朋友也睡覺了 我們實在也不想吃這麼久的飯🥲

廁所的馬桶圈也比原尺寸小...