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麵処佐藤北海道ラーメン — Restaurant in Taichung

Name
麵処佐藤北海道ラーメン
Description
Nearby attractions
National Museum of Natural Science
No. 1號, Guanqian Rd, North District, Taichung City, Taiwan 404
Calligraphy Greenway
Xiangshang N Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
CMP INSPIRATION
No. 79號, Guanqian Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Taichung Civic Square
No. 163-1, Gongyi Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
PARK2 Caowu Plaza
No. 534號, Yingcai Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
阿卡姆圖書館主題桌遊店-桌上遊戲|遊戲空間|派對空間出租|活動場地出租|近台中科博館|勤美
No. 9號, Lane 10, Boguan E St, North District, Taichung City, Taiwan 404
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No. 66號, Jingcheng Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
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No. 1號, Guanqian Rd, North District, Taichung City, Taiwan 404
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4樓, No. 459號, Section 2, Taiwan Blvd, West District, Taichung City, Taiwan 403
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403, Taiwan, Taichung City, West District, Section 2, Taiwan Blvd, 459號16樓
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Star Hostel Taichung Parklane
403, Taiwan, Taichung City, West District, Gongyi Rd, 68號15F
Stray Birds
403, Taiwan, Taichung City, West District, Gongyi Rd, 201號8樓
Calligraphy Greenway Hotel
No. 512, Yingcai Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
Evergreen Laurel Hotel (Taichung)
No. 666號, Section 2, Taiwan Blvd, Xitun District, Taichung City, Taiwan 407
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麵処佐藤北海道ラーメン things to do, attractions, restaurants, events info and trip planning
麵処佐藤北海道ラーメン
TaiwanTaichung麵処佐藤北海道ラーメン

Basic Info

麵処佐藤北海道ラーメン

No. 10號, Lane 21, Section 1, Meicun Rd, West District, Taichung City, Taiwan 403
4.7(258)
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attractions: National Museum of Natural Science, Calligraphy Greenway, CMP INSPIRATION, Taichung Civic Square, PARK2 Caowu Plaza, 阿卡姆圖書館主題桌遊店-桌上遊戲|遊戲空間|派對空間出租|活動場地出租|近台中科博館|勤美, Museum of Illusions - Taichung, Botanical Garden of National Museum of Nature Science, Fantasy Story - Green Ray, Yingcai Park, restaurants: PUTIEN Taichung Taiwan Blvd. Branch, 井閣鍋物美村店, Hi-Lai Harbour Taichung Branch, Kura Sushi Taichung Kuang San SOGO, Tasty, SUNG Taichung Meicun, Osaka Ohsho Kuang San Sogo Branch, Nap&Knife, Mövenpick Café-莫凡彼台中廣三SOGO店, Hi-Lai Vegetarian Restaurant Taichung Kuang San Sogo Branch
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Reviews of 麵処佐藤北海道ラーメン

4.7
(258)
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5.0
3y

新開了一家拉麵店來嚐鮮看看~

我點了【函館塩】$230 高湯選日本口味,麵條選硬。 我挑食所以有另外要求不加蔥和木耳。

我本身喜歡吃有彈性嚼勁的麵條,所以這次拉麵我選硬麵,心得還算不錯。口感是Q彈有嚼勁的黃麵,麵條也有入味,麵條方面我滿喜歡的。

料的方面是叉燒、雞叉燒、海苔、滷筍乾、海帶根、半個溏心蛋。

豬叉燒薄而大片,微鹹不重口、不膩,味道剛好。雞叉燒沒什麼味道,有點像水煮雞胸肉,柔軟但不到嫩,主要吃雞肉原味。

滷筍乾味道跟別家拉麵比起來不會太鹹,海帶根也沒什麼調味、是比較清淡的配料。溏心蛋是比較柔軟的那種,味道還不錯。

在湯頭方面,大骨熬出來的湯很濃郁我還滿喜歡的,雖然選了日本口味湯頭,但又不會說鹹到容易膩。而湯頭雖然濃郁,但為了避免讓人感到膩味,會把一些配料的口味放清淡一點去做搭配,這一點我覺得還不錯。

—

二訪點了每日限量的【小樽雞白湯】$240 湯頭照常,麵條選硬; 我挑食所以有額外要求不加蔥。

來時拉麵上上面放了香菜和辣椒絲, 裡面有雞胸肉叉燒、溏心蛋、黃麵、筍乾 筍乾吃起來比之前鹹一點但是還滿剛好的。

因為本身比較喜歡有嚼勁的麵,所以黃麵選硬,果然沒有失望。麵條紮實有彈性,口感我很喜歡。

雞肉吃起來是平常的水煮雞胸肉片,軟但應該沒有舒肥。吃起來就是水煮雞胸(?

而湯頭的部分,大概就是濃縮的很精華的雞湯;雞湯版的濃豚骨湯頭感覺。喝下去有非常濃郁的雞湯香在嘴裡散開,會在喉部淡淡的回甘。喝完會很滿足,推薦給濃郁雞湯控。湯頭雖濃但不會太鹹,所以喝完不會到很膩。

整體來說算是會推薦朋友來嘗試的一家拉麵店。

——- 這次點了最新的【札幌鶏Soba...

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5.0
19w

Went to this ramen shop on a rainy day. Best decision made, as the ramen was very delicious and not too overpowering. Ramen hits you different when you’re wet from a day out in the rain. You can also add noodles (one time) after finishing...

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5.0
1y

2025年10月

• 札幌味噌270 日本鹹 麵硬 • 日式炊飯70

雖然神級明太子叉燒飯消失了 但新品炊飯也很好吃,肉跟海鮮都有,誠意滿滿! 直接吃很夠味卻不死鹹與單調,搭配拉麵湯吃也很讚! 點了許久未吃的味噌,依然優秀,蔬菜量也很爆

2024年10月

•札幌蔬菜拉麵 260 日本高湯 麵粗 硬 • 明太叉燒丼 120

限定回歸的蔬菜拉麵,雖然炒過但完全沒有油膩感 反而鍋熗香氣融合蔬菜清甜,很好喝! 飯有夠驚艷有夠好吃!絕對要點!👍✨ 明太子不會有太突出的鹹味,叉燒炙燒味也不會太越位 混和美乃滋海苔真的好吃到可以再來一碗! 下次 明太子與其他配料調味組合怎麼能夠處理這麼好❤️

2024年2月

• 札幌味噌250 日本高湯 麵粗 硬 • 可樂餅100

原來札幌味噌這麼清爽嗎!? 雞豬骨燉出的湯很甘醇清透 炒過的蔬菜帶著濃郁鍋氣香融入湯頭卻不油膩 玉米完全跟平常吃到的玉米粒味道不同 那個甜味超級香,而且完美融入拉麵湯 味噌拉麵為何會出現玉米在入口瞬間秒懂 超好吃啊啊啊啊啊啊!!!!☺️ 往下還有炒肉末且份量不少,層次感又再往上加 整體有一種來自家鄉味噌豬肉湯的溫馨樸實感

這碗是我近期吃過印象最深刻也最有特色的味道 可樂餅是原味與咖哩各一塊,超酥超綿 他們的炸物都非常厲害,燙口度也都不是開玩笑

╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍

2023年12月

• 札幌醬油 230 日本味 麵粗 麵硬 • 北海道炸雞...

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張祐瑄張祐瑄
新開了一家拉麵店來嚐鮮看看~ 我點了【函館塩】$230 高湯選日本口味,麵條選硬。 我挑食所以有另外要求不加蔥和木耳。 我本身喜歡吃有彈性嚼勁的麵條,所以這次拉麵我選硬麵,心得還算不錯。口感是Q彈有嚼勁的黃麵,麵條也有入味,麵條方面我滿喜歡的。 料的方面是叉燒、雞叉燒、海苔、滷筍乾、海帶根、半個溏心蛋。 豬叉燒薄而大片,微鹹不重口、不膩,味道剛好。雞叉燒沒什麼味道,有點像水煮雞胸肉,柔軟但不到嫩,主要吃雞肉原味。 滷筍乾味道跟別家拉麵比起來不會太鹹,海帶根也沒什麼調味、是比較清淡的配料。溏心蛋是比較柔軟的那種,味道還不錯。 在湯頭方面,大骨熬出來的湯很濃郁我還滿喜歡的,雖然選了日本口味湯頭,但又不會說鹹到容易膩。而湯頭雖然濃郁,但為了避免讓人感到膩味,會把一些配料的口味放清淡一點去做搭配,這一點我覺得還不錯。 — 二訪點了每日限量的【小樽雞白湯】$240 湯頭照常,麵條選硬; 我挑食所以有額外要求不加蔥。 來時拉麵上上面放了香菜和辣椒絲, 裡面有雞胸肉叉燒、溏心蛋、黃麵、筍乾 筍乾吃起來比之前鹹一點但是還滿剛好的。 因為本身比較喜歡有嚼勁的麵,所以黃麵選硬,果然沒有失望。麵條紮實有彈性,口感我很喜歡。 雞肉吃起來是平常的水煮雞胸肉片,軟但應該沒有舒肥。吃起來就是水煮雞胸(? 而湯頭的部分,大概就是濃縮的很精華的雞湯;雞湯版的濃豚骨湯頭感覺。喝下去有非常濃郁的雞湯香在嘴裡散開,會在喉部淡淡的回甘。喝完會很滿足,推薦給濃郁雞湯控。湯頭雖濃但不會太鹹,所以喝完不會到很膩。 整體來說算是會推薦朋友來嘗試的一家拉麵店。 ——- 這次點了最新的【札幌鶏Soba 】$250 選了日本口味、硬麵,麵條只有細的可以選 內容有雞肉、筍乾、蔥菜、半個溏心蛋 湯頭部分是柴魚醬油湯的味道 雞肉部分感覺有先用醬油醃製過 吃起來有點像滷雞腿叉燒(? 整體是比較重口味的柴魚醬油味拉麵 推薦給重口味的朋友 想要雞湯味濃的還是建議選小樽雞白湯
Adler NgAdler Ng
Went to this ramen shop on a rainy day. Best decision made, as the ramen was very delicious and not too overpowering. Ramen hits you different when you’re wet from a day out in the rain. You can also add noodles (one time) after finishing your noodles.
ShihoShiho
2025年10月 • 札幌味噌270 日本鹹 麵硬 • 日式炊飯70 雖然神級明太子叉燒飯消失了 但新品炊飯也很好吃,肉跟海鮮都有,誠意滿滿! 直接吃很夠味卻不死鹹與單調,搭配拉麵湯吃也很讚! 點了許久未吃的味噌,依然優秀,蔬菜量也很爆 2024年10月 •札幌蔬菜拉麵 260 日本高湯 麵粗 硬 • 明太叉燒丼 120 限定回歸的蔬菜拉麵,雖然炒過但完全沒有油膩感 反而鍋熗香氣融合蔬菜清甜,很好喝! 飯有夠驚艷有夠好吃!絕對要點!👍✨ 明太子不會有太突出的鹹味,叉燒炙燒味也不會太越位 混和美乃滋海苔真的好吃到可以再來一碗! 下次 明太子與其他配料調味組合怎麼能夠處理這麼好❤️ ------------------------------- 2024年2月 • 札幌味噌250 日本高湯 麵粗 硬 • 可樂餅100 原來札幌味噌這麼清爽嗎!? 雞豬骨燉出的湯很甘醇清透 炒過的蔬菜帶著濃郁鍋氣香融入湯頭卻不油膩 玉米完全跟平常吃到的玉米粒味道不同 那個甜味超級香,而且完美融入拉麵湯 味噌拉麵為何會出現玉米在入口瞬間秒懂 超好吃啊啊啊啊啊啊!!!!☺️ 往下還有炒肉末且份量不少,層次感又再往上加 整體有一種來自家鄉味噌豬肉湯的溫馨樸實感 這碗是我近期吃過印象最深刻也最有特色的味道 可樂餅是原味與咖哩各一塊,超酥超綿 他們的炸物都非常厲害,燙口度也都不是開玩笑 ╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍╍ 2023年12月 • 札幌醬油 230 日本味 麵粗 麵硬 • 北海道炸雞 120 湯頭完全不會太厚重,比起一般醬油更順口 麵條是札幌經典黃麵,口感很不錯,整體無可挑剔 至於炸雞有夠大塊也有夠燙口! 雖然很油,可是肉汁很過分,份量超足!!!
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張祐瑄

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Went to this ramen shop on a rainy day. Best decision made, as the ramen was very delicious and not too overpowering. Ramen hits you different when you’re wet from a day out in the rain. You can also add noodles (one time) after finishing your noodles.
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Shiho

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