良辰日本料理 — Restaurant in Taichung

So good we went back twice in four days. As did the table of three Taiwanese people next to us, who we saw both times, and ended up sharing whisky with.

Brilliant sushi (grilled flounder and grilled salmon belly stand out), plus excellent beef ribs.

Top service, with several freebies thrown in while we wait.

It's also excellent value for world class sushi.

A top...

上午簽完單，跟主管約客戶一起吃個飯，考慮到客戶下午要馬上回南部，主管就推薦了這間。

可能來的時候比較早，店內只有一桌客人，我們就直接選了吧台的位置（來日本料理店就是要看著師傅料理呀），一共點了三份定食（都450元），牛小排、炙壽司（七貫）、生魚片，附餐有和風沙拉、海鮮味增湯、蒸蛋、綠豆湯、鯖魚，整體來說，一般食量的話吃起來應該剛好。

前菜的沙拉除了一般的小黃瓜、蕃茄、生菜以外，今天還有放芒果在裡面~應該是會根據季節調整，整體調味偏酸一些，不太能吃酸的吃到下面記得別太大口。

主餐的部分，牛小排應該是用照燒醬吧？味道偏甜，烤得程度適中，可以吃到油脂的香氣，肉算有點口感但不會到乾（脂肪多的部位熟度通常會烹調到幾乎全熟，所以有的會太乾），

炙壽司只吃了比目魚跟鮭魚，可能之前都吃比目魚鰭邊跟鮭魚肚比較多，一般部位相對來說油脂 比較沒那麼豐富，但是新鮮度吃得出來，肉質有彈性又帶點炙燒過的香味，這價格很可以了。

附餐的鯖魚反而讓我有點意外，吃到的是頭帶一點點肚子（附餐是半面呦），肉質出乎意料的肥美，擠上一點檸檬汁後，酸酸的感覺跟魚油本身的一點點甜味結合在一起，還蠻開胃的，老實說我覺得今天的餐點之中我大概最喜歡這個。

最後附餐的另外三項，蒸蛋大概介於一般蒸蛋與茶碗蒸之間的口感，裡面有加一點小魚仔增添口感；海鮮味增湯裡面有放三尾蝦子，喝得出海鮮的味道，不會說純粹就味增湯而已；綠豆湯……比較不怎麼甜的那種，但喝了會讓人有種涼意，應該算好喝吧？個人喜好甜食，所以不愛。

總上所述，是一家值得推薦的日本料理店，如果還沒想好要去吃那一間餐廳，不妨過來試試。

餐點:★★★★☆（食材新鮮度跟品質都中上） 價位:★★★☆（正常日料店價格、定食CP值較高） 服務:★★★☆（上菜速度快） 環境:★★★☆（空間稍微窄一點） 再訪意願:★★★★☆（剛好在公司附近，想稍微...

The food is OK. The service is not. The rudest obnoxious server that I have encountered in Taiwan. Because of that do not be concerned that this place will be...