逸之牛 Ichigyu 台中精誠店｜和牛放題 ｜燒肉｜海鮮｜炸牛排 — Restaurant in Taichung

{Taichung Series New Restaurant alert!}

逸之牛台中精誠店 has entered the Taichung market, a super popular brand from Kaohsiung officially made its way to Taichung, hoping to catch the same spark and fire. I have always wanted to travel down to Kaohsiung for these deep-fried treats and got that opportunity. It was worth the trip from Taipei. Located in the busy West District in Taichung.

The intricate menu is designed for all meat lovers and seafood, but deep-fried steaks are their mainstays. The meat range from basic prime chuck to A5 Wagyu to Wagyu tongue to pork to seafood choices.

For our orders, we went with Angus prime short rib $530NTD for 100grams and tonkatsu $330NTD for 250 grams (Japanese pork cutlet). The Angus prime short rib comes in at medium-rare temperature, which is already perfect, but if you prefer your temps past medium-rare, you can cook it yourself with the grill on your table. I have to say that the steaks are super tender and the batter crust on the outside is very well-balanced. One of the best I had and would definitely return for more.

The tonkatsu is the same, super tender and still packed with the juice. It pairs nicely with the rice.

For an additional $120NTD, you can have a set meal and comes with salad, steamed egg and miso soup. We upgraded our rice to Kimchi bowl and tuna bowl for an additional $70NTD each.

Boy, my mouth is already salivating writing this post. The service is amazing, they will give you a detailed explanation and an absolutely clean environment to dine in. I can't wait to visit them again in the future.

You can bring your family over or your date for these delicious Japanese foods. The dining room's walls and ceiling are plastered with concrete which is beautiful and instagrammable.

Don't forget to make a...

這次來踩點台中必吃美食 ， 我們來到了一直很想品嚐的 🌟逸之牛台中精誠店🌟 為配合政府政策，入內用餐除了量體溫和消毒外，每位用餐的客人都需出示APP #台灣社交距離的畫面，防疫做的十分完善喲！加分。

翻開菜單品項真的非常多元，食材不但種類超多，更嚴格要求品質，堅持給顧客最鮮美的風味！ 高水準備料的用心，唯有來過才 知道！從最主打的炸牛排到燒肉，還有豬雞海鮮都可以搭配上三種套餐方案～🥰🥰

店內採取半開放式的廚房，可以看到肉品都是上餐前現點現切，廚房環境相當衛生，這點真的貼心，讓來訪的饕客各個吃的安心又放心呢～ 我們品嚐了滿滿一桌美食， 迫不及待來分享一下~

💎炸霜降 艷紅色的肉質十分新鮮，將箇中精華完美詮釋，品味時享受炸霜降的細嫩與豐厚的肉香， 帶有彈性與脆度的絕佳口感，高貴不貴的極品享受，您一定不容錯過！

💎霜降牛角 肉質色澤鮮艷，油花分佈迷人的肉品盤，全都經由店家精心挑選而來，取片上架文火翻烤，油花遇熱融化形成迷人油汁，碰觸烤盤發出滋滋作響的悅耳聲音 ！ 入口香嫩滑順，濃郁脂香在嘴裡緩緩釋放，極鮮滋味令人陶醉呀！

💎醬松阪 肉質新鮮紮實，充滿彈性，入口油花醇厚的風味便盈滿在齒唇之間，松阪本身就脆口彈牙，以及獨到風味，果真讓味蕾十足享受。

💎氣冷雞 經由炭火燒烤，將雞肉當中最天然，精華的肉香完整呈現〜隨烤隨嚐，柔軟細緻又不失彈性的口感十分多汁，上品美味叫人愛不釋口！

💎干貝 味甜彈牙，烤起來鮮香四溢，干貝特甜滋味令人著迷，每口嚐下，唇齒均能獲得最大的滿足。

💎蒸蛋 超愛這道，大人小孩都愛吃，柔嫩的口感，讓人一口接一口停不下來。

💎雪牛燒 -御膳 燒烤最讓人難以抵擋的魅力，就是肉片在炙熱的炭火上滋滋作響，不僅撲鼻而來的香味令人重延三尺，入口時的滿足感更是難以言喻，超迷人。

💎月見牛汁紅酒醬丼飯 丼飯和紅酒醬巧妙結合，拌一拌柔嫩香軟的月見和穿著一襲暗紅深沉外衣的牛汁紅酒醬，入口的瞬間感受多重香氣交織，豐美滋味令人醉心！銷魂特色讓人難以忘懷，超推。

💎月見蔥丼飯 將上方半熟的溫泉蛋戳破後，蛋液流入白飯中超療癒人心的，與蔥花均勻的攪拌後，入口時，滿滿的蔥花將和牛的香氣給襯托出來，口感上相當可口迷人，一品愛上～

💎沙拉 清爽的口感，搭配肉品食用剛剛好，口感搭起來很開胃，很推。

💎溫體豬心和溫體豬肝 老饕最愛的溫體系列，豬心彈嫩的口感，於烤網上共譜鮮香滿滿的美味盛宴，讓您大飽口福！...

回答小編：我們是8月29號，下午5點半，第一組客人。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 這是之前的評論⇒今天和朋友晚上10：30來吃吃到飽的套餐，服務非常棒！今天店員比較少人，還多讓我們吃了半小時，續肉速度很快，換烤網也很勤，服務都主動發問，大推！ 對貴餐廳的評價不論是餐點和服務一直很好，也常介紹給身邊的朋友請他們一定要來試試用餐，但這個印象在昨天8/29再一次回訪後完全改觀了! 其實我並不住在台中，昨天和我來用餐的朋友還住在鹿港，我們回訪也不只是這次而已，在褔氣方案吃到飽還沒漲價錢我就已經回訪多次，每次感受都非常的好，現在就算漲價，來回車程要2小時以上一樣是要來支持! 但昨天一剛開始其實是我不對，點餐時沒看清楚點了4碗飯(之前多次用餐從沒點錯東西，離開時也沒有半點浪費過)，原本以為是蔥鹽，因為我吃燒肉習慣要大量的蔥鹽，QR點餐的字有點小，圖片和起來我以為是滿滿一大碗蔥鹽，但點錯就是點錯，飯剛來時服務人員也有問這個是否點4碗，因為我昨天眼睛不太好看成滿滿一大碗蔥鹽，後來發現是飯時才知道自己不對，如果等等沒吃要罰錢也沒關係。必竟我騎這麼久的車來是吃燒肉不是吃飯的。 結果昨天吃到一半時，有位大姐不知道是故意還是怎樣，一開始也許是好心想介紹你們餐廳的肉，一直叫我們別烤太熟，還很好心要幫我們烤，我們也很感謝您的專業和熱心，只是我們常常在吃，我們想怎麼吃其實有我們自己的想法，回答妳吃全熟也只是開玩笑，只是希望妳不要在打擾我們用餐而己，結果妳看我們的飯點來的4碗都沒動，""""""我們吃到一半時，妳忽然把其中一碗飯從桌上拿了大用放在我朋友面前，然後問:這個點了怎麼不吃???""""""用極其侮辱人的方式對待我朋友，我不知道妳是老闆娘還是店員，因為其他比你年輕的店員服務態度都非常的好，可能妳比較資深或是老闆娘，所以妳有底氣做這樣的事，其實我們如果沒吃，妳可以罰我們錢，我沒話說，因為本來就是我們不對，但我們這麼遠跑來貴餐廳用餐卻要受到這種侮辱，我真的沒辦法接受，當下我本來是很想發火的，到後來我也沒什麼胃口吃了。 要走前我們吃了3碗飯，剩1碗沒吃而己，應該也不算太過份了吧??不小心點錯了飯要受到您這樣的對待，以後我絶不會再來貴餐廳用餐也不會再介紹任何人來，吃了這麼多間吃到飽，第一次遇到這樣的事情!! 我們是下午5點半開門，第一組客...