野菜共合國（19:00停止收客） — Restaurant in Taichung

Worth a visit for vegetarian/vegan Italian food with a good price range and atmosphere. Docking one star because they don't take reservations and also have long waits (around 30 mins after you show up at the door), and when the table in front of us in the queue canceled, they didn't call us next in line right away so we waited the full 30...

二訪： 上個週末久違的到台中又再訪野菜共合國 因為這個月剛好有新品 - 黑松露系列 而且更早之前有重新裝潢過，又更有質感惹 不得不說野菜共合國真的是非茹素者也會被圈粉的素食料理 而且就在科博館旁邊而已 很好朝聖，只是生意真的很好要記得預約

黑松露義大利麵跟薯條的黑松露味道非常濃厚~ 端上桌整個充滿滿滿的黑松露味 都來朝聖黑松露了，薯條一定要來一下 上面淋滿了店家自製的塔塔醬 而且還是全素的，相當友善!! 然後再來個經典的瑪格麗特 好完整好happy的一餐 附餐麵包付的烏龍茶抹醬也是店家自製的 茶香很濃郁 好想買一罐回家配吐司

這間餐廳簡直是素食者的福音，菜單上還很貼心的把全素/奶素/蛋奶素標記出來，雖然是素食餐廳，但他的餐點不會讓人感覺到特別突兀，我這個雜食動物已經吃到快結束了才想起來我吃的這間沒有肉哈哈，不只推薦給吃素的朋朋，沒有吃素的人也可以來朝聖ㄛ!

⁺₊泰式風味燉飯 一開始上菜還以為上錯，因為我印象中第一個聯想到的泰式的樣子是橘紅色酸酸辣辣的那樣，都忘了泰式也可以是別的味道跟顏色哈哈，這道燉飯奶味很濃郁遠遠的就可以聞到，也不失泰式必須有的辣味，整體有大大的被驚艷到，一般餐廳的燉飯如果不是點什麼牛排雞排的口味，其實也不會有很大塊明顯的肉，所以吃著吃著我都忘了我吃的是全素的餐點，不愛吃菜菜的朋友真的可以來這裡嘗試看看，我想大概會顛覆你。

⁺₊夏威夷芝士披薩 整體外觀就是我們最常見的經典的夏威夷披薩的樣子，整頓飯我就是吃到上面的素火腿才想起自己是在素食餐廳吃飯，畢竟再怎麼像口感跟真的火腿還是會有點差異，但是是不難吃的。

附餐的沙拉、湯品、飲料、甜點就跟大家在外面餐廳吃到的差不多，是常態配置，冰淇淋的部分比較特別一點點，是一球冰淇淋一球冰沙狀的這樣。

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1/31 初三到店用餐 先說明本身為餐飲業 並也曾是義式餐廳店主管 主觀評價

於當日早上10:39打電話到店確認是否有營業 對方接起為很正常的「野餐共和國您好！」 因有隨行家人吃素，很開心的訂了11:30的位置， 但因飯店退房有拖了一下導致我們遲到。 到店後店員告知用餐時間90分鐘。

我們抵達時間約11:45 並於11:49點餐結帳， 共2個披薩以及2個焗烤飯。 目前好像是過年菜單嗎不確定反正是套餐 有沙拉湯品麵包飲料等等， 先說，那個松露蘑菇濃湯真的非常好喝， 家人一致好評...