海底撈火鍋台中廣三SOGO店 — Restaurant in Taichung

Had dinner here again last night—lost count how many times I’ve been (definitely 30+ by now)—and it still manages to surprise me! I forgot to catch the clerk’s name, but their service was absolutely next-level. I was admiring one of the beautiful decorations, casually asked where I could buy something like it, and guess what? They told me to pick one I liked—and gave it to me! I was genuinely shocked and so grateful. Beyond 5-star service!

Oh, and if you’re celebrating a birthday, you can even ask them to sing for you! It’s such a fun and unique touch. Plus, where else can you enjoy delicious food and get your nails done, have a massage, and indulge in unlimited Häagen-Dazs ice cream? Seriously, this place is an experience every single time. Let me repeat beyond...

Among all the HDL I’ve visited in the world, Taiwan surely has the best of everything. Best service staffs with attentiveness to details, offer student dinning discount, premium complimentary ice cream while waiting, live performance and ensure to make every guest feels special by adding a little touch of surprise. I’m impressed, as always dining at HDL has always been a joyful experience but exceptionally great at SOGO Taichung...

第一次吃海底撈～ 看到網路有299的套餐想說男友剛好來找我，他也沒吃過海底撈可以試試看，於是立馬訂位🥹結果到的時候發現那個只有平日可以點🥺（我們是端午連假第二天去的

海底撈的氣氛好熱鬧，店員們從門口一路到座位甚至出來都很熱情 我們提早了近一個小時到，先去排了美甲（那時28我拿到68號），看到外面有免費印相片的服務，研究了好一番印完後差不多就輪到我們進去了

服務我們的是佑宸，其實對他有點不好意思，我跟男友超級i 人，服務員來的話我們兩個會很緊張，所以蠻安靜，在這麼熱鬧的地方有點不自在，他介紹完就讓我們自己研究了一下菜單（這樣我們比較不會緊張😅），點完餐後他有來確認一次餐點，但其實裡面聲音太吵雜我跟男友其實好像也沒有聽的很清楚他在講什麼，然後我們就去自助吧拿東西了（很感謝他讓我們坐在離自助吧這麼近的地方），中途我們吃到一半跑去吃冰淇淋他也來關心是不是餐點不合胃口（我們只是突然想吃冰淇淋😆），後面有變臉活動的時候也有提醒我們可以去看（真的好酷！）

自助吧有煙燻豆皮、毛豆、涼拌青木瓜、三種水果、兩種甜湯以及冰淇淋 先說豆皮，真的超級無敵爆炸好吃！！！我大概吃了三盤，男友吃了兩盤🥺好吃到我們隔了兩三天在回憶的時候不約而同的說好想再去海底撈吃豆皮😂 毛豆的調味剛剛好 青木瓜的話我覺得很解膩 甜湯的兩道我們都沒有很喜歡，有一個什麼西米露的喝起來好像煉乳水 哈根達茲的冰淇淋這次遇到的是藍莓以及咖啡口味，不喝咖啡的我們只有吃藍莓口味（我男友超愛藍莓的😆覺得好幸運），一吃驚為天人，超級好吃的沒話說，藍莓味道超濃整個很綿密好喜歡！（我吃了四球🫣

接下來進入正題，我們點了胡椒豬肚雞+3格清水鍋、撈麵、豬肚、雞腿肉、沙巴魚、五花豬、蔬菜拼盤

胡椒豬肚雞鍋 真的超級好喝！佑宸一開始還用了一些小料再淋上豬肚雞湯整個超級好喝，而且裡面還有雞肉塊跟豬肚🥹 ［後來查到有人都會特製湯頭，所以要用小料，但那時我們沒有加購所以問了佑宸可不可以補點，他後來說我們直接用就可以了，真的很不好意思，後來我們自己調了那個鍋底好難喝哈哈哈哈，但就沒有再去拿那個沾醬了，還是想要再謝謝他］（大家還是乖乖的點原本海底撈有的鍋底，真的很好喝！😆）

撈麵 店員會問需不需要表演，嗯，我們怕尷尬所以就說不用，他在旁邊快速的甩兩下就丟到湯裡了😆，很好吃 很Q，不過一份好少 大概八條寬麵

豬肚 脆脆的，有付一個調味粉，不過好辣，但單吃又有點單調，所以還是沾了好多

沙巴魚 這個好嫩好好吃 是肉品裡我最喜歡的，附上的沾醬很清爽

雞腿肉 這個也很嫩，配上豬肚雞的湯好讚

五花豬 這個是加入line會員送的，油脂部位偏多，但沾沙巴魚的醬汁意外的不錯

蔬菜拼盤 有高麗菜小白菜空心菜，份量沒有到很多，如果喜歡吃菜的話可能要點一份的

-總結- 豬肚雞湯底是萬能湯底，配什麼都好讚♥️ 如果還有下次希望還有那個煙燻豆皮（超級無敵大推）跟藍莓冰淇淋！其他的話沙巴魚比較有印象點😂

對了...